小南瓜的做法(小南瓜的做法大全家常)

　　

做法，素炒小南瓜怎么做好吃，素炒小南瓜的家常做法

　　食材

　　主料肉丝克小南瓜个辅料蒜个色拉油盐适量

　　步骤

　　.肉丝克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。

　　.将色拉油倒进锅内，加入肉丝、蒜粒炒香，再倒进小南瓜，加盐即可。

　　小贴士

　　此菜不需要加多余佐料，保持南瓜的香甜就可以了。

　　

小南瓜怎么吃

　　豆沙小南瓜

　　材料

　　南瓜，白砂糖，糯米粉，少许澄粉，豆沙馅

　　做法

　　、南瓜去皮切片

　　、微波炉高火分钟后碾成泥，加白砂糖，糯米粉，少许澄粉，和成面团

　　、裹上豆沙馅

　　、揉成圆子后，用牙签划出纹路

　　、开水上锅蒸分钟

　　

十种南瓜的家常做法详情 怎样做的南瓜好吃

　　.清炒南瓜丝

　　原料：嫩南瓜半个

　　调料：葱、盐、白糖、鸡精

　　做法：

　　、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤

　　、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）

　　、锅烧热放油，入葱花煸出香味

　　、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

　　.香葱炒南瓜

　　原料：南瓜只

　　调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐

　　做法：

　　、将南瓜去皮，切成片

　　、油锅成热后，将蒜末放入爆香

　　、爆香后，将南瓜片放入，翻炒

　　、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多

　　、放入盐，炒匀

　　、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火

　　、撒入香葱，即可出锅

　　.南瓜土豆丝

　　原料：南瓜克、土豆克

　　辅料：青红辣椒各只

　　调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

　　做法：

　　、土豆、南瓜、青红椒分别切丝

　　、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身

　　、加入土豆丝，翻炒均匀，加入—汤匙水，煮—分钟

　　、加入盐调味

　　、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味

　　.田园南瓜饼

　　原料：南瓜克、全麦面粉克

　　辅料：鸡蛋个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）

　　调料：小葱根、花椒粉/小勺、盐、鸡精适量

　　做法：

　　、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝

　　、虾皮洗净，小葱切花

　　、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中

　　、用筷子拌匀

　　、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间

　　、依然小火煎，一面煎金黄后，大概分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼

　　.南瓜丝炒咸鸭蛋

　　原料：南瓜丝克

　　辅料：咸鸭蛋个

　　调料：香葱根、蒜瓣、开水ML、橄榄油ML、盐适量

　　做法：

　　、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末

　　、锅内放入橄榄油，成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香

　　、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至分钟左右，南瓜丝变软即可

　　、加入香葱和盐，起锅即可

　　.南瓜蒸蛋

　　原料：南瓜、鸡蛋

　　调料：白糖

　　做法：

　　、小南瓜洗净，沿顶部/处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟

　　、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀

　　、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里

　　、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火--分钟即可

　　.蛋黄焗南瓜

　　原料：南瓜克、咸鸭蛋个

　　调料：干淀粉克、盐.茶匙、白糖汤匙

　　做法：

　　、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成厘米宽厘米长的段

　　、切好的南瓜段中放入茶匙盐拌匀，腌制分钟，让南瓜出水

　　、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用

　　、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

　　、锅中放油，成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出

　　、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒

　　、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入/茶匙盐和白糖，推匀即可出锅

　　.蚝油焖南瓜

　　原料：老南瓜克

　　调料：海天蚝油大匙、细盐小撮（/小匙）、沙拉油大匙、味精小撮、大蒜瓣

　　做法：

　　、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成CM的方块，大蒜去皮剁成蓉

　　、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀

　　、盖上玻璃碗盖，大火叮分钟即可。（不盖会水份流失）

　　.金沙南瓜条

　　原料：南瓜g

　　辅料：咸蛋黄只

　　调料：米酒ml、盐、葱、油

　　做法：

　　、南瓜去皮去瓤，切均匀的条状

　　、切好的南瓜条放入微波炉中火分钟

　　、咸蛋黄倒入米酒

　　、水浴蒸分钟

　　、取出趁热用小叉子压碎压松

　　、用少许油煸炒南瓜条，约分钟，盛起

　　、余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火

　　、出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止

　　、起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起

　　

小南瓜怎么炒好吃！

　　炒嫩南瓜丝的制作材料：

　　主料：南瓜克

　　辅料：辣椒(青、尖)克,辣椒(红、尖)克

　　调料：色拉油克,盐克,酱油克,淀粉(豌豆)克

　　炒嫩南瓜丝的特色：

　　质地脆嫩，鲜香微辣。

　　炒嫩南瓜丝的做法：

　　. 将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成厘米长的丝；

　　. 将青、红椒去蒂、去籽切丝；

　　. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。

　　嫩南瓜煎饼

　　[所需材料]

　　嫩南瓜(中)个，盐、胡椒 适量，鸡蛋个，面粉 适量，油 适量，醋酱油

　　[烹饪过程]

　　()把嫩南瓜切成.cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。

　　()搅好鸡蛋。

　　()在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。

　　()搭配醋酱油。

　　南瓜羹

　　原料：南瓜、牛奶

　　做法：、把南瓜洗净、切块、煮熟，捣烂成泥；、加入牛奶，用搅拌机打匀，再放上几片刻花胡萝卜点缀即可。

　　点评：用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。

　　嫩南瓜粥

　　[所需材料]

　　嫩南瓜g，蛤蜊g，香油大勺，粳米杯，淘米水杯，酱油大勺

　　[烹饪过程]

　　()把米泡在淘米水里。

　　() 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮分钟左右。

　　()米煮熟后以酱油调味。

　　()灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

　　

南瓜的做法步骤图，素炒小南瓜怎么做好吃

　　用料 ?

　　小南瓜 ? ?半只 ? ?

　　油 ? ?大匙 ? ?

　　葱 ? ?支，切段 ? ?

　　盐 ? ?一小撮 ? ?

　　素炒小南瓜的做法 ?

　　

小南瓜带皮切薄片；

　　

热锅热油，放入南瓜煸炒至稍面；

　　

加入没过南瓜的水，盖上锅盖小焖至水收干；

　　

翻炒调盐，出锅撒上葱花即可。

　　小贴士

　　?本就可以生吃，靠南瓜的热气蒸半熟，过熟会失去那份辛辣。

　　

小嫩南瓜的做法步骤图，小嫩南瓜怎么做好吃

　　用料 ?

　　小嫩南瓜 ? ?个 ? ?

　　炒嫩南瓜的做法 ?

　　

嫩南瓜小小的两个洗净切片，炒锅放油炒香花椒丢弃，然后放蒜碎炒香，放南瓜片，炒几下后放少许醋，然后炒匀，加少许盐即可。

　　

　　

小金瓜的做法有哪些?

　　

炒小南瓜的做法大全，小南瓜怎么做好吃

　　素炒小南瓜的做法 ?

　　

小南瓜带皮切薄片；

　　

热锅热油，放入南瓜煸炒至稍面；

　　

加入没过南瓜的水，盖上锅盖小焖至水收干；

　　

翻炒调盐，出锅撒上葱花即可。