菠萝排骨的做法(菠萝咕咾肉正宗做法)

　　

凤梨排骨的做法，凤梨排骨怎么做好吃，凤梨排骨

　　凤梨排骨的做法 　　.菠萝半个挖出果肉后切小滚刀块 　　.用盐水浸泡分钟 　　.排骨洗净沥干水份，加盐、鸡精、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制分钟 　　.蒜切片 　　.生姜洗净切片 　　.锅内倒油烧至成热，将腌制好的排骨一块块放入油锅中小火慢炸约分钟 　　.炸至排骨表面酥脆后捞起沥油备 　　.另起锅倒适量油烧热，放入冰糖炒糖色，然后倒入炸好的排骨 　　.加姜片、蒜片爆香 　　.加生抽翻炒上色，淋入料酒与白醋 　　.再倒入适量高汤 　　.焖至汤汁收干时倒入凤梨块，加些许盐调味即可 　　

排骨的做法步骤图，菠萝烧排骨怎么做好吃

　　菠萝烧排骨步骤 　　菠萝烧排骨的做法大全 　　把排骨洗净备用；菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下后捞出 　　步骤 　　菠萝烧排骨的做法图解 　　将排骨放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至七成熟后捞出；炒锅置火上，放入油，烧至成热，放入半勺白糖炒至变色 　　步骤 　　菠萝烧排骨的家常做法 　　放入排骨，炒至上色，放小勺酱油、半勺料酒、克盐、克葱段、个八角翻炒 　　步骤 　　菠萝烧排骨的简单做法 　　加水、菠萝块，煮分钟即可 　　

菠萝排骨最筒单的做法怎么做

　　将排骨洗净剁块。加入盐 调料包，放锅中烧开，中火成八分熟，加入块状菠萝继续炖，大火开锅后五分钟关火即食。 　　

请问菠萝排骨怎么做呀？

　　姜 片 　　) 先用豉油,糖,豆粉,小许水腌排骨半小时 　　

菠萝烧排骨怎么做

　　第.；排骨洗净切成块，加少许盐、料酒等腌渍一会儿。 第；菠萝去皮切块，葱、姜切末。 第；排骨先入热油锅煸炒，盛出。 第；另起新油锅，爆炒葱、姜，放入排骨、少许酱油、精盐。 第；放入菠萝翻炒均匀，加水转小火煮至汤汁收干、排骨酥软。 　　

请问菠萝排骨怎么做呀？

　　) 熄火后入菠萝炒匀可上碟 　　) 落献汁炒匀 　　

菠萝排骨做法

　　菠萝烧排骨.肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约小时。 菠萝、青椒改刀切小块。 　　.排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）。 　　.加入适量花雕酒。等到酒气消散后加入少许水（约至排骨的/处），加盖煮至水分收干。 　　.加入青椒翻炒一会儿。加入菠萝。 　　.调入适量番茄沙司。加入少许盐。 　　.加入适量菠萝汁，翻炒均匀，至汤汁浓稠即可。 　　

菠萝炒排骨 　　

、排骨洗净斩块； 　　

、放到开水里煮一下去血水,洗净 　　

、菠罗削皮去刺； 　　

、切块放到冷开水里,加些盐泡一下； 　　

、锅热放油,放入姜和蒜炒香； 　　

、放入排骨,加些盐,酒,糖,炒一下； 　　

、放入酱油再炒一下； 　　

、放少许八角和桂皮,再放些水煮开,盖上盖子； 　　

、煮分钟,打开盖子,汁水正好还剩一点； 　　

、放入菠罗,再放几片青红椒配色,再煮分钟出锅； 　　

糖醋菠萝排骨 　　

. 小排骨剁成厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水； 　　. 约分钟后捞起、沥干； 　　. 排骨以酱油腌泡分钟，捞起置于盘中，晾干约小时； 　　. 蒜拍碎； 　　. 青椒去籽洗净，切成厘米大小方块； 　　. 番茄洗净切成小块； 　　. 菠萝切成小片； 　　. 水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用； 　　. 将猪油烧至度，放入小排骨炸至金黄色(约分钟)，捞起沥油，置于盘中； 　　. 植物油入锅中烧热，蒜放入爆香； 　　. 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠； 　　. 再放进番茄片、菠萝片炒匀； 　　. 淋在排骨上即可，趁热食用。 　　

菠萝古老排骨 　　

.排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水备用。 　　

. 锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、、香叶，中火煮分钟，将排骨捞出，沥干水分。 　　

.将煮好的排骨沾上干淀粉。 　　

.放入油锅中炸至金黄捞出。 　　

. 菠萝去皮切块备用。 　　

.起锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。 　　

.淋入白醋、生抽、料酒、 大勺清水炒匀。 　　

.放入番茄酱、白糖大火煮滚。 　　

.倒入水淀粉用中火煮至粘稠。 　　

. 放入菠萝块。 　　

. 再倒入炸好的排骨。 　　

.将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。 　　

菠萝排骨怎么做才好吃

　　材料:猪排骨,酸甜汁 市面上可以买到 一些青红椒,菠萝! 　　排骨切成X的小块,之后打一个鸡蛋,少量加一些盐,糖,鸡粉,这样,搅拌均匀后,找一个碟多放一些生粉,把搅拌好的排骨放在里面沾生粉,广东厨师述语"上粉",拍去多余的分,之后让油烧开,之后把上好粉的排骨放进里面炸,老话金黄*捞起来! 　　炸的时候可以切一下青红椒,青红椒只是做装饰,所以不需要辣,再切一下菠萝! 　　酸甜排骨最重要就是汁勒,你可以到超级市场买现在的,假如要做汁也不难,我这个人不会说有多少排骨,放多少汁,这个要靠你自己重复多做体会勒,而且每个人的口味不同. 　　自己做汁:放入适量的白醋,再加入适量的白糖,等糖煮融之后,再加入山楂,有一些糖果是山楂糖，那个个人觉得不错，可以放几颗进去，等所有都煮融之后，汁大概有点红和橙之间，酒楼就会加入一点色用色素，让它要么成橙色，要么就是微红色，你有条件就加，否则就可以不用，之后把倒入炸好的排骨，快炒一下，之后立刻关小火，慢炒让它入味，之后加青红椒，汁收勒一点之后，再加上菠萝！快炒一下，最多炒秒就好勒！