鸡蛋饼怎么做啊
材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,甜面酱 做法::用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水,搅拌,注意水不要一下子加太多,这样很难将面粉调开,将面粉调成糊状,稀一点,最好是用筷子挑起来后,面粉糊能自己慢慢的流下,那就可以了。 :将榨菜丝和香菜切成末子,葱切成葱花,待用。 :将平底锅温热,然后倒入油,以油正好盖住锅底即可,开文火稍稍热油,倒入调好的面粉糊,运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里,文火慢烘,直到面粉糊成饼型。 :在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花,用一个铁汤勺,戳开蛋黄,然后尽量使其均匀的铺在面饼上,继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。 :下面是一个技术活,用一个平底锅铲将饼轻轻铲起,然后翻锅,让饼翻一个身,如果技术过硬的朋友,可以翻锅,技术不行的话就老老实实,用铲子小心翼翼的翻,继续小火烘。 :在饼的另外一面撒上,榨菜和香菜末子,抹上甜面酱,喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱,将面酱和菜末子,均匀图开,稍许再烘烤一小会儿,好了饼可以出炉了....... 出锅之前建议将饼折一下,然后装盘
宝宝西红柿蛋饼怎么做
松软香嫩的西红柿鸡蛋饼的做法 西红柿切成偏薄的碎片,有的人喜欢先焯水去皮,也可以不去。 把个鸡蛋打到一个大点的盆子里,用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。 将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里,用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的,面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话,就面粉少一点,面糊稀点,有较大的流动性。 加少许盐,不想吃咸的话大约g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀 倒一半到平底不粘锅中,刚好铺满直径cm的小平底不粘锅,稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油,直接小火煎。当下面凝固,轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面,再煎两分钟即可。剩下的还能再做一个。此步骤注意,要冷锅下面糊!不然容易糊成一坨摊不开!
谁知道番茄鸡蛋饼的原料和做法?
. 芹菜叶洗净用; . 芹菜叶洗净用; . 洋葱头洗净用
西红柿饼的做法,西红柿饼怎么做好吃,西红柿饼
西红柿饼的做法 材料 主料:西红柿个,洋葱半个,黄瓜半根,鸡蛋个,面粉克,清水适量 调料:食用油适量,盐,味精适量 做法 、将西红柿、洋葱、黄瓜洗净切丁,放入盆中,加鸡蛋、面粉、清水、盐、味精调匀成面糊。 、平底锅加热,倒入食用油烧热,将面糊均匀的倒入锅里,一面煎黄,翻面再煎熟,起锅。 、把饼切好装盘即可。
西红柿鸡蛋饼做法,放面粉和放生粉有区别??
主料 西红柿 蘑菇 鸡蛋 辅料 面粉少许 番茄鸡蛋饼的做法步骤 . 西红柿去皮与蘑菇切小粒; . 鸡蛋与面粉加水搅拌,加入西红柿与蘑菇搅拌;. 锅里放少许油,把搅拌后的面粉浆倒进煎,煎至一面金黄后再翻另一面煎,熟了即可上碟。
西红柿土豆鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
主料土豆个西红柿个辅料油适量盐适量葱花适量香菜棵鸡蛋个 步骤 西红柿土豆饼的做法步骤.将土豆擦丝,西红柿、香菜剁碎,鸡蛋打碎装入容器中 西红柿土豆饼的做法步骤.加入面粉和水,搅拌成糊糊状,加入适量的盐 西红柿土豆饼的做法步骤.倒上油,一面煎黄了之后翻个身煎另一面 西红柿土豆饼的做法步骤.煎好后再锅里用铲子叠起来,出锅吧~
鸡蛋饼如何制作的
鸡蛋饼的制作材料: 主料:面粉 g ,鸡蛋 个,盐 适量,水 适量(约ml) ,油 g ,荵花 适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲) 。 番茄鸡蛋饼的做法: . 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末; . 洋葱头洗净用热油炸干; . 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄; . 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用; . 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。 食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 花生鸡蛋饼: 用料: 面粉克,鸡蛋个,牛奶克,白糖适量;花生仁克(图中量的一半),白芝麻克(图中量的一半); 做法: 、花生仁放入锅中(无须放油),用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣,装入保鲜袋中,用擀面杖将其擀碎,待用; 、芝麻仁也放入锅中(无须放油),小火将其炒香,待用 、鸡蛋打入大碗中,加入适量的白糖,用打蛋器将其打成泡沫状(约为原来体积的三倍,我用的是手动打蛋器,所以,这个可是力气活哈); 、放入牛奶,用打蛋器搅匀后筛入面粉,用勺子将其拌匀,静置约分钟; 、放入处理好的花生与芝麻,拌匀; 、平底锅内放入适量的油,摆入心形模具,用勺子将适量的面糊舀入模具中; 、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈,然后取下模具,将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟既可 鲜虾鸡蛋饼 面饼材料: 面粉克、开水克ML、油适量。 鸡蛋鲜虾卷材料: 鸡蛋个、虾只、西红柿个、白糖、盐。 做法: 、开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光滑的面团; 、面团揉成长条,切成较大的剂子,大小约为个饺子皮的量; 、取两个剂子,在每一个上面涂上油,两个剂子的涂油面相对按在一起; 、将两个剂子一起擀成大饺子皮; 、将平底锅小火加热,放入两个一组的面皮; 、待面皮中间有气泡鼓起来,即可以翻面,将另一面煎熟即可出锅; 、轻轻一撕,两张面饼就轻松分开了; 、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块; 、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用; 、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入鸡蛋和西红柿块翻炒; 、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出; 、将炒好的菜放一些在做好的面饼上,卷起来即可。 备注: 、用开水揉面,做好的面饼更加柔软; 、因为剂子上涂了油,两个一起擀也不用担心会沾,上锅烙熟后很容易就可分开; 、炒西红柿时很容易出汤,所以炒好的菜要把菜汤沥出,将较干的菜卷入面饼中; 、这些多出来的菜汤也不要浪费,把饼撕碎了泡在菜汤里吃,那味道,好极了。 鸡蛋饼 材料:橙子个 鸡蛋枚 牛奶少许 青豆少许 调料:糖小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 、橙子去皮切成小丁,泡在牛奶里; 、鸡蛋打入碗中; 、打散鸡蛋,加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀; 、拌入鲜橙丁和青豆,拌匀; 平底锅加少许油,倒入蛋液,小火煎熟即可 用料: 银鱼、鸡蛋、韭菜、:食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精 做法: 、将银鱼摘洗干净沥干水份,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀; 、坐锅点火放油,油至—成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋淋入明油,加入高汤即可出锅。 原料: 豆腐--/块,鸡蛋--个,番茄--/个,柿子椒--若干,食油--
番茄鸡蛋饼的做法 怎么用电饼铛做番茄鸡蛋饼
电饼铛西红柿鸡蛋饼的做法 、鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀; 、锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用; 、青菜洗净切成末; 、将除了信用油以外的东西全部放入碗中; 、搅拌均匀;将饼铛下档打开预热; 、将模具放在预热好的饼铛上,刷上油; 、将模具放在预热好的饼铛上,刷上油; 、将搅拌好的材料放入模具中,两面煎黄即可。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 西红柿鸡蛋的做法(100种懒人营养的早餐)
- 下一篇: 西胡炒鸡蛋的最好做法(西胡炒虾仁的做法)
发表评论