哪位厨师朋友教我一下蜂窝玉米的做法
坐锅点火,下油烧至六层热,将玉米粒糊转圈的倒入笊篱上,改小火,边炸边淋上少许面浆,炸酥出锅盛盘撒上白糖即可。 菜肴特点:调玉米糊的时候要调稀一点,炸玉米糊的时候不要一次入锅,要分次下、生粉、盐,清水和在一起调成面浆;??原料; 、鸡蛋磕入碗中: 玉米粒克 面粉克 生粉克 鸡蛋个 精盐克 白糖克 清水克 做法:玉米,味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智。 小贴士: 、将玉米粒洗净:色泽金黄,甜而不腻,加入焯过的玉米粒搅拌均匀; ,香酥可口,此甜品适合喜甜的孕妇当零嘴食用。 营养成份、宁心活血的作用。 亲采纳吧??,过沸转圈的倒入笊篱上出备用,与面粉
一道很好吃的甜品蜂窝玉米不知道怎么做的,请哪位大侠指教一下!
原料 罐头玉米二两、鸡蛋一个、面粉约一两、淀粉一两、白糖约二两(可依个人口味增减)、油二、三斤。 、将鸡打碗里充分搅散成蛋液 、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉,搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒,拌匀。 、将油倒入锅中烧至八、九成热(油温一定要特别高,这样才能将粉糊冲成蜂窝状),快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中,然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。 、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘,撒上白糖即可上桌。
谁知道玉米蜂窝的全过程操作及它的细节
主料:玉米粉 玉米克,鸡蛋个,面粉克,生粉克,精盐少许,白糖克,精炼油。 、取一直径为厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
蜂窝玉米详细做法
用料 主料:糯玉米个 辅料:黄油克、蜂蜜克 、准备好新鲜糯玉米,洗净。(烘烤时只用了个) 、将玉米放入锅中,加入适量清水,煮熟。内 、黄油隔热水融化。 、然后倒入蜂蜜搅拌均匀。 、将玉米沥干水分,放入铺好锡纸的烤盘中,用刷子刷上容蜂蜜黄油。 、放入烤箱中,度,烘烤分钟即可。期间可以翻翻面。 、蜂窝玉米制作完成。
谁知道玉米蜂窝的全过程操作及它的细节一定要细?
副料:玉米粒、鸡蛋、红绿丝 用料: 主料:玉米粉 特点: 、取一直径为厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
为什么我做的蜂窝玉米,变成了面饼??
和面的时候是不是水的用量出了问题了
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