蛋清炖鲜奶(双皮奶懒人做法)

　　

[求助]牛奶炖鸡蛋的做法

　　那叫双皮奶吧。我自己在家用蛋清加牛奶炖的（其实放微波炉就可以啦）。觉得还不错啊，没有什么土腥味啊！ 　　

牛奶和蛋清一起蒸可以吃吗

　　鸡蛋加牛奶是很有营养的食物,可以补充蛋白质和钙,还可以养颜,美白.但是鸡蛋不要和豆浆一起食用就可以了, 　　

鸡蛋和牛奶可以一起炖吗？

　　牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，破坏蛋白质，影响乳品的质量。因此用开水冲或是在火上、电热杯里煮牛奶就更加不可取了。但是，鸡蛋是一定要做熟了才能吃，因为，没有熟透的鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。而且未熟透的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。 　　

鲜奶炖蛋白要怎么做？

　　約-分鐘. 可熱食亦可冷藏小時後凍食. 　　材料 　　兩 冰糖 　　. 將蛋液分別倒入小碗中,用中慢火蒸分鐘或至凝結(時間要示乎碗的大小而有差異). 　　

蛋清加牛奶怎样炒才好

　　蛋清炒牛奶是适合夏季的菜式，口感比较清爽，而不能吃得过于油腻，又没有胃口的孕妇就最适合这道菜，但除了这种吃法，其实还可以尝试新的吃法，同样是蛋清和牛奶的搭配，却能吃出新意思！ 　　【原料】 　　两个鸡蛋清，毫升的纯牛奶大半盒，一小勺糖，一小勺生粉，什锦水果丁。 　　【做法】 　　.鸡蛋清充分打散，加一小勺糖、生粉、牛奶混合均匀； 　　.在电饭煲里刷一层薄油，倒入以上原料，快呈固体时盛出（期间为了受热均匀，用饭勺划几下）； 　　.放凉后加入什锦水果丁（可根据个人喜好放入喜欢的水果丁，新鲜水果最好）。 　　【口感】 　　用电饭煲炖的时候，可以闻到清香的奶味，而蛋清和牛奶都是美容佳品，加上新鲜的水果，美味又健康，清爽的口感让人一吃就能了解什么是清纯的滋味。