虾粥的做法(虾粥的做法窍门)

　　

怎样做出美味的虾粥？

　　

精盐 小匙 　　

精盐 小匙 　　鲜虾粥味道鲜美，营养丰富。同是一锅粥，用不同的方法却可以煲出无数个口味来，真是万千变化美妙滋味。大米粥看似简单，要想又快又好喝还真的有些窍门呢！yacook在这里精心准备了营养鲜虾粥的做法，以及煮粥又快又好喝的小窍门。 　　[材料] 　　大米 克 　　

生姜 少许 　　[调料] 　　食用油 克 　　

鲜虾 克 　　

虾粥的做法大全功效虾怎么处理，虾粥怎样煮才好吃宝宝

　　虾粥是生活中的一种比较普遍的营养粥类，其中以潮汕靓粥最为出名。虾粥的做法虽然简单，做的好会非常鲜美，做不好也会很头疼，因为口感跟不上来。那下午为大家介绍详细的虾粥的做法！ 　　、提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。 　　、开水下锅。砂锅砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。 　　、把握火候。先大火煮开，并保持分钟，再转小火熬煮约分钟。 　　、准备虾时，剥虾一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下，入味。 　　、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。 　　温馨提示：另外如果想煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖。 　　

潮汕鲜虾粥的做法步骤图，潮汕鲜虾粥怎么做

　　用料 　　大米 一杯 　　鲜虾 -只 　　生姜 一小块 　　干贝 一小把 　　香葱 少许 　　盐 少许 　　潮汕鲜虾粥的做法 　　大米用清水提前浸泡几小时；鲜虾开背去虾线，去沙包，切成两片，干贝提前泡软，洗净；生姜切细丝、香葱切碎备用。潮汕鲜虾粥的做法 步骤 　　砂锅放水烧开，放入泡好的米，要时不时的搅拌一下，避免糊锅。 　　潮汕鲜虾粥的做法 步骤 　　开锅后放入干贝和米一起熬煮，大约分钟左右，粥变浓稠，注意搅拌避免糊锅。 　　潮汕鲜虾粥的做法 步骤 　　放入处理好的虾和姜丝，继续熬煮约分钟，放入盐调味，撒上香葱，即可关火。潮汕鲜虾粥的做法 步骤 　　小贴士 　　美味鲜虾粥出炉，开始享用吧！ 　　

虾粥怎么做的做法

　　香浓虾粥步骤 　　大米淘洗干净放入冰箱冷冻（可以提前在冰箱用保鲜袋或保鲜盒冻几份，用之前拿出来直接用不用化冻）后取出，倒入沸水锅中搅拌，中小火保持锅内水和米翻滚，大约分钟米粒就能全部开花 　　步骤 　　香浓虾粥的做法大全 　　煮粥的时候将牙签顺着虾背第二节和第三节之间的空隙插进去挑出虾线，然后将虾头取下虾壳剥下来 　　步骤 　　虾仁切成厘米长的虾粒，鸡蛋打散搅拌成蛋液 　　步骤 　　香浓虾粥的做法图解 　　将炒锅放适量油，放入虾头虾壳小火煎，用铲子按压虾头使其头部红色的虾脑，这样油会很红，等虾头全部变成红色，虾油的香味浓烈时关火，过滤后的红油就是虾油 　　步骤 　　分钟后大米就完全就全部开花了 　　步骤 　　放入大勺虾油，剩下的虾油可以放瓶中储藏，用来拌面条煮白菜都非常的好吃 　　步骤 　　放入虾粒 　　步骤 　　香浓虾粥的简单做法 　　放入盐、白胡椒粉搅匀 　　步骤 　　锅里的粥煮沸腾，倒入蛋液关火 　　步骤 　　香浓虾粥怎么吃 　　放入葱花搅拌一下，蛋花就飘在上面了 　　烹饪技巧 　　经过冷冻的大米，在结冰过程中会产生膨胀，破坏了米本身的坚固结构，这样煮粥节省时间，口感也比较软糯 　　

广东虾粥的做法配料

　　准备材料：大红虾只、丝瓜根、粳米适量、盐、胡椒粉适量、白菜心适量、姜 　　制作步骤： 　　、水米比例为十比一，开水下米，再加一点油和盐，煮沸后转小火，煮到粥粘乎了才行。 　　、煮着粥的时间里，准备下菜料。大红虾一个，小干贝十来个用水泡发，白菜心若干，丝瓜一根，姜一小块。 　　、大虾收拾干净，用少量油略煎半分钟，备用。 　　、粥煮四十分钟后，放入姜片、干贝和白菜条，再煮十分钟，放丝瓜片儿。 　　、最后五分钟时，放入大虾，加盐和胡椒粉调味，喜欢的可以撒一点小香葱。胡椒粉得是现磨的，放久了的不好吃，还容易坏了粥的味道。 　　、成品图。