蘑菇汤怎么做好吃简单(蘑菇汤的家常做法)

　　

蘑菇汤的做法，西红柿蘑菇汤怎么做好吃，西

　　主料 　　西红柿 　　个 　　蘑菇 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　淀粉 　　适量 　　步骤 　　.西红柿和蘑菇准备好 　　.蘑菇掰好了，洗干净 　　.西红柿切块 　　.锅里热油，先把西红柿放进去在加入蘑菇 　　.炒好了蘑菇和西红柿 就加入适量的水 　　.把淀粉用水化开 搅匀 　　.淀粉放到锅里面 煮好了就可以出锅啦 　　

蘑菇汤怎么做好吃简单

　　我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下： 　　、蘑菇洗净、切片 　　、鸡蛋打散，略加盐 　　、热锅少量油，下蘑菇片爆炒秒，加入冷水 　　、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：） 　　还有网上整理的，复杂点： 　　、奶油番茄培根蘑菇汤 　　主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇 　　辅料：面粉、牛奶、紫菜 　　调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油 　　做法： 　　、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片； 　　、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度； 　　、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。 　　特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。 　　、排骨蘑菇汤 　　原料：大排骨克，鲜蘑菇汤克，番茄克，绍酒克，精盐克，味精克。 　　做法：、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍分钟。 　　、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火分钟，再高火分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。 　　、鹅血蘑菇汤 　　主 料： 鹅血克，蘑菇克。 　　做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。 　　药用价值： 主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。 　　、豆苗蘑菇汤 　　主料： 　　豆苗、口蘑、金针菇。 　　配料： 　　车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量 　　调味料： 　　、料酒大匙，酱油大匙，小苏打/茶匙，清水大匙； 　　、料酒半大匙，咖喱粉大匙，盐半茶匙，糖茶匙，清水杯。 　　做法： 　　、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。 　　、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。 　　、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) 　　要点： 　　、放进豆苗后不要再盖盖子。 　　、若是有现成的鸡汤，可以加一些。 　　、奶油蘑菇汤 　　材料： 　　*蘑菇 　　*新鲜奶油 　　*牛奶 　　*黄油 　　*胡萝卜、番茄 　　*洋葱 　　制作： 　　、取一个锅，加入碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。 　　、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。 　　、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。 　　、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。 　　、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。 　　、装盘后可以适量加一些芝士条。 　　、红萝卜蘑菇汤 　　功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。 　　原料：红萝卜克、蘑菇克、黄豆克、西兰花克。 　　调料：色拉油克、盐克、味精克、白糖克。 　　制法：.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。 　　、鸡皮蘑菇汤 　　〔主料辅料〕 　　熟黄鸡皮………克 白酱油…………克 　　四川干蘑菇……克 味精……………克 　　绍酒……………克 熟鸡油…………克 　　姜片……………克 上汤…………克 　　〔烹制方法〕 　　.将熟鸡皮切成厘米长、.厘米宽的片，放在碗里，加入上汤克、绍酒克、姜片、味精克，上笼屉用微火蒸分钟取出，拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。 　　.将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆，加上汤克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。 　　.炒锅置中火，倒入上汤克及鸡皮、蘑菇蒸汁，加入酱油、绍酒克、味精克调匀，烧沸时起锅，浇在鸡皮、蘑菇上即成。 　　〔工艺关键〕 　　此为汤菜，关键在吊好上汤，不可着芡，汤清见底，方为上品。 　　〔风味特点〕 　　鸡皮，是整鸡中最为细腻、润滑的部分，尤以黄鸡色调雅致，口味鲜美。用它与蘑菇制汤，荤中有素，清香味鲜，滑润爽口，淡爽宜人。 　　、鸡翅蘑菇汤 　　材料（人份） 中药：百合根个 主料：鸡翅个 配料：蘑菇个、芹菜根、酒大匙、盐.小匙、胡椒少量 芝麻油－滴、水杯做法： 、鸡翅洗净，去水加酒、盐、胡椒腌渍调味。 、入锅中和水一起煮，沸腾后去泡沫、然后煮分钟。 、芹菜茎切成cm长的段，百合根剥去外层后洗净。 、把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入中，用香油调味即可。 　　、白葡萄酒蘑菇汤 　　配料(人份)： 　　面包片片，/个柠檬的果皮，柠檬汁汤匙，盐和胡椒粉，蘑菇克，洗好，切好。巴黎小蘑菇克，橄榄油咖啡匙，大蒜瓣捣碎，带绿茎的嫩洋葱个，切好，鸡汤毫升，干白葡萄酒汤匙，嫩小葱末汤匙量装盘装饰用。 　　制作： 　　、 炉子加热到摄氏度，去掉面包皮，面包切丁； 　　、 将面包丁、柠檬皮、柠檬汁、汤匙水和大量胡椒粉放在在一个大生菜盘中搅拌； 　　、 糕点煎盘中涂一薄层油，将面包丁铺在上面，放在炉上加热至面包丁松脆并呈现金色； 　　、 如果选用的蘑菇很小，保持整个备用，如果蘑菇很大，切成适当的大小； 　　、 平底锅中加热油，然后放入洋葱和大蒜油煎-分钟； 　　、 放入全部蘑菇，煎炒-分钟，直至蘑菇开始上色，倒入鸡汤。搅拌； 　　、 继续加温至沸点，然后把火调小，盖上锅盖，煨分钟； 　　、 加入白葡萄酒、盐、胡椒粉，倒入碗中，撒上小葱末。与加柠檬汁的小块油炸面包一起即可食用。 　　一个小窍门 　　为了把果皮切细，可以使用在厨房用具商店里有售的剥皮机。或者剥皮后用锋利的小刀切成细条。如果您想把整个水果擦成丝儿，那要准备好一把刷子来收集果皮碎末。 　　、猪瘦肉蘑菇汤 　　不要小看普通的东西啊 有大用处的 切听讲介 嘻嘻 　　主治：慢性肝炎 补旰益血 润泽皮肤 　　蘑菇猪瘦肉汤 有滋阴润燥 健胃补脾的功效 对白细胞减少症 慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用 　　食物功效： 　　蘑菇 为黑伞科植物的子实体 中国各地均有栽培 性味甘 凉 入脾 胃经 。 含多种氨基酸 维生素 矿物质 　　等 营养非常丰富 　　猪瘦肉 性味甘碱 平 入脾 胃 肾经。 功能滋阴 润燥 治消渴赢瘦 补肾液 充胃汁 滋肝阴 润肌肤 生精液 　　每次用鲜蘑菇克 猪瘦肉克 加水适量煮汤 用食盐少许调味 佐膳 。 　　、黄油土豆蘑菇汤 　　原料：土豆一个，蘑菇个。黄油一小块。 　　做法： 　　，先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。 　　，将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。 　　，在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。 　　，慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。 　　参考资料：～～咦呀～～自己经验＋网上整理，转载请注明！ 　　

菇鸡蛋汤的做法，海鲜菇鸡蛋汤怎么做好吃

　　用料 ? 　　海鲜菇 ? ? 　　鸡蛋 ? ? 　　鸡精 ? ? 　　咸盐 ? ? 　　色拉油 ? ? 　　海鲜菇鸡蛋汤的做法 ? 　　

将新鲜的海鲜菇撕成细丝 　　

锅中倒入色拉油（少量），放入菇丝翻炒一分钟 　　

加水，水沸后，加入盐，烧一会儿 　　

把火关小 　　

将鸡蛋的外皮敲个小洞，让蛋液缓缓流入菇汤中，用勺子稍搅和一下 　　

放入少许鸡精，即可出锅 　　小贴士 　　特别强调把火关小，是因为大火的情况下蛋液容易浑浊。做西红柿蛋汤或其他蛋汤都会用到这个小诀窍。 　　

三菌汤要怎么做？

　　浓汤宝一个。猪骨的。这个完全是跟风买的。味道还可以。不过喝完 　　切片，不用切的放一边：） 　　后会觉得口很干. 　　三种菇，白灵菇两朵，鸡腿菇多，茶树菇一小把，洗净。该切片的 　　准备原料： 　　

肉末蘑菇汤的做法步骤图，肉末蘑菇汤怎么做

　　蘑菇肉末汤 　　材料 　　平菇克，猪绞肉克，姜末克，葱末克，调味料：盐/小匙，鸡精/小匙，生抽小匙 　　做法 　　.平菇撕开成小条，洗净备用。 　　.猪绞肉先用生抽腌分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。 　　.锅内放入姜末及平菇。 　　.再将烫至半熟的肉末倒入，划散。 　　.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可 　　

肉末磨菇汤怎么做好吃

　　食材用料： 　　盐 　　辣椒粉 　　鸡精 　　葱[图]葱相克食物 　　食用油[图]食用油 　　蘑菇[图]蘑菇斤相克食物 　　肉斤 　　菜谱做法： 　　肉末磨菇汤的做法图解.鲜蘑菇洗净待用。 　　肉末磨菇汤的做法图解.锅放入食用油烧开，加入冼好的鲜蘑菇以及肉末翻炒。 　　肉末磨菇汤的做法图解.把蘑茹炒至软化了，加入清水或高汤烧开。 　　肉末磨菇汤的做法图解.出锅时加入辣椒油，葱末，鸡精。 　　特点是，味道鲜闰，原汁原味。 　　

猪骨蘑菇汤怎么做？

　　做法一：排骨，鲜笋，蘑菇各适量。做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。蘑菇切片，鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。 一直炖到排骨香烂，该喝的时候，放入黄瓜片，加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好哈。做法二：猪排骨克，黄酒克，盐克，味精克。将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍分钟。锅中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火分钟，加入蘑菇汤，再高火分钟，放味精调味即成。 做法三：排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压-分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。