海带山药排骨汤
主料:猪肋骨,海带,山药
配料:枸杞,生姜
猪肋骨氽烫好,冲洗干净,生姜切片,备用。
锅里加水,烧开,下入姜片,排骨,一起焯水10分钟。
将排骨放入煲汤锅中,加清水,大火煮开。
小火煲制1小时,注意火候,防止水沸出来。
放入海带结,山药,枸杞子,继续煲30分钟,让各种食材的营养都熬出来。
经过90分钟的文火慢煲,就可以关火了。撒入适量盐进行调味,即可上桌。
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