藕粉的吃法(藕粉的副作用与禁忌)

　　

藕粉有什么好的吃法?

　　藕粉丸 　　原料藕克，猪板油克，桂花克，冰糖克，白糖克，橘饼克，芝麻克，芝麻油克。 　　做法 　　、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小丁，加白糖（克）、桂花一起搅拌均匀，做成乒乓球大小的馅心。 　　、将藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣杂，盛入瓷盆内，以克沸水烫熟，倒置在案板上，搓成长条，揪成每个重克，逐个捏 成罐形，塞进馅心，封口搓圆。 　　、平锅置小 　　火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖，即成。 　　特点：藕粉丸色泽透明、爽口，芯馅香甜。 　　西湖桂花藕粉 　　主料 西湖藕粉克，白糖克。 　　辅料 糖桂花克，玫瑰花瓣瓣。 　　将藕粉分为份，分别放入只小碗内，每碗先用克凉开水化开，然后冲入克沸水，边冲边搅（搅至粉呈玉色并且没有粉粒时），加入白糖（克），再将糖桂花（.克)均匀地撒在藕粉上，最后将玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。 　　桂花藕粉丸子 　　这是上海地道甜品，以藕粉做的表皮晶莹通透，入口烟韧，虽然制此甜品工序繁复，但味道清香细致，花点时间也值得。 　　材料：藕粉克、豆沙碗、冰糖片、糖桂花汤匙。 　　做法：、将藕粉捣匀，把豆沙搓成约直径厘米的小球，放到开水中半分钟，捞起，以冷水冲洗，略为沥干，再沾上一层藕粉，再过冷河，如是者重复约、次，直至表皮有大概毫米厚。、以碗水煮溶片糖及糖桂花，直至糖浆状态，约需分钟，最后把糖浆淋在丸子上即可。 　　贴士：现成即用的豆沙可在大型超市中买到；切忌贪快一次性沾上厚厚的藕粉，否则表皮很难熟透，而且也会不够烟韧。 　　功效：桂花能润喉、化痰、散於等功效。 　　“藕粉圆子”的做法比较复杂，是江苏盐城的地方特产。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用；藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”，改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等。 　　藕粉糕 　　蛋清克，白糖克，蛋糕油克，牛奶克，藕粉加面粉克。 　　.鸡蛋清、白糖、蛋糕油放入搅拌机里搅匀，再加入牛奶、藕粉、面粉，将原料搅拌分钟后取出。 　　.上蒸锅蒸分钟取出，晾凉，切成菱形小块即可食用。 　　藕粉圆子 　　【所属菜系】 江苏菜 　　【特点】 形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。 　　【原料】 　　藕粉克。 红绿丝克、金桔克、蜜枣克、桃仁克、松子仁克、麻粉.克、糖油丁克。绵白糖克、桂花克。 　　【制作过程】 　　将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用。藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。 　　

藕粉怎么吃?

　　葛根粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效，很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然，也可以根据自己的口味添加调剂品，比如加入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，当早餐来吃。 　　

藕粉有几种食用方法

　　

还可以做甜汤等

　　

冲调藕粉

　　

冲调藕粉

　　

　　

藕粉的吃法？？

　　先用少量温水把藕粉调匀，然后用适量开水冲开，冲的时候要边冲边搅拌，即可冲好。 　　

藕粉除了冲水吃，还能怎么吃

　　对策： 　　可以将藕粉与其他食物拌在一起。比如每次煮大米粥、小米粥、绿豆粥的时候，都加入一些藕粉，能起到增稠作用，口感特别好。还可以把藕粉和黄豆混合加水放到豆浆机里，打成豆浆，再加一点蜂蜜调味，口感非常好。 　　对策： 　　除了粥和饭之外，可以将藕粉和小米粉、黄米粉、粗粮粉适量混合在一起，制作成各种软煎饼。例如藕粉和玉米粉与面粉混合之后，加入鸡蛋与牛奶，可以制成非常美味的小煎饼，或者柔软芳香的发糕，都非常好吃。