藕馅饺子的做法(猪肉莲藕馅怎么调好吃)

　　

猪肉莲藕馅饺子怎么做如何做好吃

　　材料 　　猪肉，莲藕，面粉，料酒，酱油，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，葱姜末，调和油，蚝油，香油， 　　做法 　　.猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的，没别的肉了，就剩一条里脊，用里脊做馅对我来说有点奢侈 　　.莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。呵呵，我这个方法最简单实用了，如果用刀剁，那可费功夫了，还会剁得到处都是 　　.用手抟出水分，放进肉馅中 　　.拌匀，饺子馅就大功告成了 　　.饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅，调馅的过程也是面团饧发的过程，这样馅料调好就可以下手包了 　　.按扁 　　.用擀面棍擀成饺子皮 　　.包好饺子 　　.下锅煮熟即可 　　

莲藕馅饺子怎么弄？

　　

、去皮，放到搅拌机中搅打成泥。

　　

原料：猪肉 莲藕 面粉 紫薯 香油 盐 味精 葱姜 酱油

　　

、莲藕去皮，洗净，切碎。

　　

藕怎么做饺子馅

　　切碎过油炒，然后加入调味料，肉馅。 　　

用藕做饺子馅，需要先用开水焯吗？

　　用藕做饺子馅，不需要先用开水焯，下面是具体做法： 　　准备材料：莲藕 一斤，猪肉末 半斤，葱末?适量，姜末 适量，盐、麻油、十三香 少许 　　、将买来的莲藕去皮，切成段备用。 　　、切好的莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦。 　　、已经擦碎的莲藕再用刀在砧板上剁碎。 　　、拿出肉馅，把葱姜和十三香、少许酱油、麻油、一起搅拌匀。 　　、再加入剁好的莲藕搅拌在一起，这样莲藕肉馅就做好了。 　　、做好的莲藕馅放进饺子皮里包就可以下锅煮了。 　　

怎样包莲藕馅饺子窍门

　　秋天多吃这蔬菜，做成饺子，皮包馅多，一顿吃两盘 　　朋友们大家好，我是小赵，一个热爱美食的青年奋斗者，每天都会用一些家里经常用到的食材和调料，做出美味可口吸引人的饭菜！家人们有热爱美食，喜欢下厨的，请多多交流，分享经验！关注我，教您做出美味有健康的美食！ 　　天气慢慢变凉，厨房都感觉不到热了，正好朋友过来了，顺便带了一点我爱吃的莲藕，正好中午可以吃点莲藕。藕的做法很多种，清水煮，炒着吃都可以，我最爱吃欢的还是莲藕包饺子，这几天在家里吃馒头米饭啥的都吃够了，做一顿饺子，个大皮薄，肉馅还入味，别提多香了。秋天这个季节，多吃点藕，调理一下胃口，身体棒棒的。 　　莲藕水饺 　　莲藕也是生活中很常见的食材了，现在的莲藕正在上市，价格比较原来还是可以的，同时富含多种微量元素，促进消化吸收，胃口更好。做法也很简单，就是和面，按照自己的口味调馅，最后和饺子皮一包就可以了。下面我把详细做法分享给大家，简单容易学习，香喷喷的百吃不厌。 　　莲藕水饺 　　【食材】 　　莲藕、饺子粉、五花肉、 盐 、植物油、酱油、胡椒粉、蚝油、 味精、十三香、 料酒 、鸡蛋、 葱姜 　　莲藕水饺 　　【做法】 　　取适量饺子粉，倒入凉水顺时针搅拌，面粉成絮状就可以了，再把絮状面粉揉成面团，放在大碗里，有阳光的地方醒半个小时；利用这个时间做馅：莲藕清洗干净，先去皮，菜刀切成小丁，小葱洗净切碎，清水冲洗过的五花肉剁成碎泥，家里有绞肉机的直接搅碎很方便，切好的藕丁小葱和肉碎放在大碗里，生姜切末放进馅里，在打上一个鸡蛋，酱油、耗油一勺左右，适量的胡椒粉、十三香、鸡精，植物油，顺时针使劲搅拌，差不多分钟左右就可以了。 　　莲藕水饺 　　取出醒好的面团，揉成长条，用到切成小剂子，用手掌按扁，用擀面杖擀成圆形，把和好的饺子馅放在面皮中间，饺子皮中间捏好，在捏两边。全部饺子包好之后，锅里烧开水，水开了放饺子，用漏勺背部插锅底慢慢搅拌，防止饺子粘锅，刚下锅的时候多搅拌几次，饺子浮上来了，差不多就熟了。 　　莲藕水饺 　　【小赵说】 　　和面时，可以加一点酵母面醒得更快一些，揉面力度很重要，太大力饺子皮比较硬；煮饺子的时候可以加一点盐，饺子皮不容易粘在一起。以上就是莲藕水饺的详细做法，味道鲜美，谁都能学会，朋友们点赞收藏，有时间记得给家人做 　　

藕做饺子馅用开水焯吗

　　藕做饺子馅不用开水焯，莲藕去皮后，切细条，剁碎就可以作为馅料。 　　莲藕猪肉饺子的做法： 　　用料： 莲藕， 芹菜，小葱，姜，肉泥，酱油，麻油，盐 　　、芹菜，小葱和姜洗净后，切碎。 　　、莲藕去皮后，洗干净，先切成细条，再切碎，不够碎再剁一剁。 　　、莲藕剁好后，放大盆里，盆里倒入肉泥，加葱姜芹菜末，少许酱油、麻油，拌匀所有馅料，尽量拌均匀。 　　、搅拌好后，用筷子夹起适量馅料，放到饺子皮，开始包饺子了。 　　、放稍多点的水烧开，水开后放入饺子，用漏勺轻推饺子，让饺子不粘锅底。煮分钟左右就可以了，煮好的饺子捞出直接吃就很鲜美了。也可以蘸点香醋。