蔓越莓曲奇饼干的做法(黄油曲奇饼干的做法)

　　

怎样做蔓越莓曲奇饼干

　　食材明细 　　低筋面粉g 　　鸡蛋枚 　　黄油g 　　蔓越莓干g 　　糖粉g 　　甜味口味 　　烤工艺 　　三刻钟耗时 　　简单难度 　　蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 　　首先是食材大集合。低筋面粉：g,鸡蛋液ml,黄油g,糖粉g,蔓越莓干g。这些食材可以做出-片饼干。 　　首先把蔓越莓干用剪刀剪成小粒，不要太碎，也可以用刀切，但是相较而言yanyan认为用剪刀还是方便快捷很多。 　　首先把黄油在室温下软化，可以用手轻易按出坑就可以了，把软化的黄油加到糖粉里。 　　用打蛋器让黄油和糖粉充分融合，不要着急慢慢打，如果黄油凝固到打蛋器上可以在碗沿轻磕几下，再重新搅拌即可，不许要打发，只要打均匀即可。 　　继续加入一大勺约-ml的鸡蛋液，搅拌均匀。 　　加入剪好的蔓越莓干。 　　加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮搅拌，直到面粉与黄油综合糊充分融合，变成面团。 　　把面团放到油纸（没有油纸可用锡纸代替）上，整理成长方体，yanyan整理的长方体大概宽约为cm左右，可根据自我喜好整理宽度，但为美观，cm最佳。 　　把整理好的长方体放到冰箱冷冻室冷冻分钟左右（根据自家冰箱实际情况而定），直到变硬。用刀子切成宽度为.cm左右饼干片。 　　把饼干片放到烤盘中，留距摆放，每个间距大概在-.cm左右，烤箱提前预热，度，中层，分钟左右，直到饼干膨胀变为金黄色，就可以了。 　　

黄磊教你如何自制蔓越莓饼干？

　　看了《向往的生活》里黄磊做了那么多的好吃的，终于最后一期也要说再见了，节目组离开的时候嘉宾们将黄小厨亲手做的蔓越莓饼干送给当地的乡亲，亲手烘焙的饼干带着乡间邻里的情谊就这样从一个人的手中传递到另一个人的手中。看了这么久的节目，也垂涎了这么久，那么黄磊老师做的蔓越莓饼干怎么做才好吃呢。 　　食材：低筋面粉g、蔓越莓干g、黄油g、细砂糖g、蛋液ml 　　其他材料：保鲜膜 　　步骤：将糖和黄油混合并搅拌均匀 　　步骤：将蛋液倒入混合的搅拌好的糖粉和黄油中，搅拌均匀 　　步骤：加入蔓越莓干 　　步骤：将面粉均匀过筛慢慢的加入，翻拌均匀 　　步骤：用保鲜膜将面团裹定性，放入冰箱冷藏小时 　　步骤：冷藏好之后取出，将面团切成.mm厚的块，烤盘铺上油纸，将切好的块放入烤盘 　　(烤箱先°C预热分钟，将饼干放入预热的烤箱，°C中层，烤分钟，表面微金黄色即可) 　　小贴士： 　　糖粉和黄油混合即可，不需要打发; 　　均匀筛入面粉翻拌的时候注意不要让面粉起筋; 　　对于不太熟悉烘焙但是又想尝试的人来说，蔓越莓饼干绝对是上好之选，做出来会非常有成就感，健康无添加，适合用来当下午茶，亲手制作的赠人都包含了满满的情谊。 　　

蔓越莓曲奇饼干的做法 曲奇怎么做酥脆

　　酥脆的蔓越莓曲奇的做法 　　黄油软化后，加入盐、砂糖、糖粉打发至蓬松变白；（推荐用总统发酵型黄油） 　　打发好的黄油分三次加入蛋黄，每次加入都要搅打均匀后再继续加入蛋黄； 　　筛入低粉，加入椰蓉，用刮刀切拌均匀后加入蔓越莓碎； 　　用保鲜膜包住面团整形至长条型或是圆柱形，放冰箱冷冻分钟后取出切成cm的片入烤盘 　　烤箱预热，上下管℃，中层，烤分钟。（我个人喜欢焦香的，如果不喜欢太香的，可以自行减时间） 　　

怎么做蔓越莓饼干的做法，最正宗蔓越莓饼干的做法的

　　做法 　　、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。 　　、加入鸡蛋液，搅拌均匀。 　　、倒入切好的蔓越莓干。 　　、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。 　　、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻分钟。 　　、将冻硬的面团用刀切成片。 　　、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。 　　、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。 　　、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。 　　、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓抓均。 　　、面团分成g的小团，搓圆压扁排入烤盘。 　　、烤箱度预热，上层烤分钟。 　　烹饪小技巧 　　、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。 　　蔓越莓饼干 　　蔓越莓饼干 　　、这款饼干黄油不需要打发。 　　、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了，很多饼干都连一起去了。 　　、如果没有糖粉，可以用搅拌机把白砂糖加少量玉米淀粉搅打成糖粉即可。 　　

黄磊在向往的生活中做的蔓越莓曲奇饼干是怎么做的

　　食材用料 　　低筋面粉克 　　黄油克 　　糖粉克 　　鸡蛋液克 　　蔓越莓干克 　　蔓越莓曲奇饼干的做法 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.先把所需要的材料装盘备用 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.黄油切成小块软化到能用手指按压即可 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.软化后的黄油加入糖粉，搅拌均匀 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.再加入鸡蛋液 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.加入鸡蛋液后再加入，切碎的蔓越莓干 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.然后再加入低筋面粉 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.上面所有材料一次加入后用手揉成均匀的面团 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.然后再把揉好的面团放在保鲜膜里，整成长方形的现状，放入冰箱里冷冻一个半小时 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.烤箱℃预热十分钟，再从冰箱里面拿出来切成均匀的大小摆在烤盘上 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.放入烤箱℃烤制二十分钟 　　蔓越莓曲奇饼干的做法图解.然后就大功告成，装盘开吃吧