蒸饼怎么做又软又好吃(蒸饼的做法家常做法)

　　

鸡蛋饼怎么做又软又好吃图解

　　鸡蛋饼怎么做 　　材料 　　鸡蛋个，剩米饭半碗，白糖，少许调料 　　做法 　　.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀； 　　.把剩米饭倒入蛋液里，搅拌； 　　.平底锅刷油，煎熟即可。 　　

发面饼怎么做又软又香

　　做发面饼的步骤： 　　、取精致面粉放入和面盆中。 　　、再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。 　　、再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。 　　、将和好的面团放入温度高的地方发半小时左右。 　　、等面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开始烙发面饼了。 　　、将面团擀成薄饼，将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味。煎至两面金黄，饼身膨胀变暄即可。 　　、最后将发面饼从锅中拿出来，待饼子稍微降温后用刀切成块，香喷喷的发面饼就可以上桌了。 　　

发面饼怎么做又软又香,久放也不硬。

　　发面饼： 　　准备用料：白糖克、面粉克、花生油克、鸡蛋个、酵母克。 　　一：碗里准备面粉克、白糖克、酵母克、花生油克，鸡蛋个，一起揉成面团。 　　二：温暖处饧发倍大。 　　三：发好的面团排气揉光滑。 　　四：分成剂子。 　　五：每个小面剂子先擀成长的椭圆形。 　　六：卷起。 　　七：擀好的面剂子团成圆形。 　　八：再擀成小饼状。 　　九：烤箱下火度预热十分钟，烤盘放中下层，烘烤十分钟后再取出翻面烘烤分钟即可。 　　十：又软又香。 　　

怎么做又薄又软的鸡蛋饼?

　　原料：面粉克、鸡蛋三个、清水克、小葱棵、盐克、花椒粉少许； 　　步骤： 　　、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊； 　　、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋； 　　、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了； 　　、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了； 　　、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热； 　　、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油，晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了。 　　

大饼怎么做既软又好吃

　　做大饼最讲究的是要发好面，只有面和的好，才能既蓬松又绵软。 　　松软大饼的做法： 　　. 准备好面粉；酵母用温水溶化。 　　. 酵母水倒入面粉中，拌匀。 　　. 和好成光滑面团。 　　. 置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。 　　. 准备好芝麻酱和熟白芝麻。 　　. 芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用。 　　. 发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。 　　. 卷起来，分割成小段。 　　. 团好成饼胚。 　　. 拍上白芝麻。 ? 　　. 电饼铛刷上薄油，放入饼胚；淋入少许冷水，盖上盖；上下火，馅饼档分钟。 　　. 关掉上火，抹上点油，下火分钟即可 　　注意事项： 　　. 发面饼和面要注意软硬适中，面团越软越好吃。 　　. 平底锅，电饼铛均可。 　　. 面团发酵一定要加保鲜膜，以防水分流失。 　　. 融化酵母的水要是°C左右的温水，要是用牛奶也要温牛奶。 　　. 如果加酵母水后面团还是过干，可以适当加些温水，慢慢加，不可一次过多。 　　. 普通面粉即是中筋面粉，适合做包子、饺子、馒头、饼之类的。