蒸面包的做法(葡萄干蒸面包的家常做法)

　　

如何制作蒸面包

　　调理面包的做法详细介绍 　　菜系及功效：精品主食 　　工艺：烤 　　调理面包的制作材料： 　　主料：高筋面粉克,鸡蛋克,糖克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。 　　教您调理面包怎么做，如何做调理面包才好吃 　　.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。 　　.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，入烤箱烤熟即可。 　　肉松面包卷的做法详细介绍 　　菜系及功效：甜品/点心 　　口味：原本味 工艺：暗炉烤 　　肉松面包卷的制作材料： 　　主料：小麦面粉克,酵母克 　　辅料：鸡蛋克,奶油克,生菜（团叶）克,猪肉松克 　　调料：盐克,白砂糖克,芝麻克,桂花酱克,花生油克 　　肉松面包卷的特色： 　　此面包肉香浓郁，造型美观，甜香可口，松软味美。 　　教您肉松面包卷怎么做，如何做肉松面包卷才好吃 　　.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。 　　.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。 　　.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧-分钟。 　　.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至度，烤约分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。 　　

水蒸面包的制做配方和过程是怎么样的

　　黄海绵蛋糕传统的配方一般有两种：一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为 ：：，另一种为鸡蛋与糖、面粉的比例为：：。与天使蛋糕的不同之处在于其不仅使用蛋清，同时也使用了蛋黄，如果制作方法得当，其成品品质与天使蛋糕无异。 　　蛋糖搅拌法是将鸡蛋与糖搅打起泡后，再加入其他原料拌和的一种方法。其制作过程是将配方中的全部鸡蛋和糖放在一起，入搅拌机，先用慢速搅打分钟，待糖、蛋混合均匀，再改用中速搅拌至蛋糖呈乳白色时，用手指勾起，蛋糊不会往下流时，再改用快速搅打至蛋糊能竖起，但不很坚实，体积达到原来蛋糖体积的倍左右，把选用的面粉过筛，慢慢倒入已打发好的蛋糖中，并改用手工搅拌面粉(或用慢速搅拌面粉)，拌匀即可。 　　．蛋白、蛋黄分开搅拌法 　　

蒸小面包怎么做

　　材料

酵母，面粉，鸡蛋，糖，芝麻，牛奶，果酱 　　

做法.用酵母，牛奶，鸡蛋，芝麻，糖和面发酵  　　.将发酵好的面擀成饼，将上面涂满果酱，卷成卷  　　.上锅蒸分钟，出锅后切成片，即可 　　材料

牛奶ML，鸡蛋一个，黄油面包丁g，高乐高两勺，白糖少许 　　

做法.牛奶稍稍加热，放入高乐高和一点点白糖混合均匀  　　.放入打散的鸡蛋，混合均匀  　　.放入切成小丁的黄油面包丁  　　.用勺子把面包丁按碎  　　.装入小碗或者布丁模，覆上保鲜膜，上锅中火蒸熟，大概需要分钟左右。视容器大小调整蒸的时间 　　

蒸面包和烤面包，它们的制作过程有何区别？

　　蒸面包和烤面包，他们俩制作过程还是有一定的区别的。嗯，蒸面包的话，那么它的湿度就会相对来说，小一点。那烤面包的华氏度可以高一点，因为它可以有麽子。因为毕竟烤的时候温度相对来说高一点，所以水分流失得大一点，所以它本身制作面包的过程中水分含量就高一点。嗯，其他的没有什么配比配料什么的，其他的倒没有什么太大的区别 　　

蒸面包需要多少分钟

　　分钟左右即可 　　

手工蒸面包的做法与配方

　　很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。 　　材料：牛奶毫升，鸡蛋个，欧登堡淡奶油汤匙，盐茶匙，白糖汤匙，面粉杯，法国燕子耐高糖高油酵母茶匙。 　　做法：.按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入克黄油，等待第二次和面； 　　.第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概度左右)中发酵分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型)； 　　.整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的-.倍大左右； 　　.烤箱度预热分钟，放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤，烘烤分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸)；如果放进土司盒里烤，克的大概烘烤分钟。 　　说明：.烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。但我不喜欢刷，所以方子里没写； 　　.烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。 　　这样做出来的面包，皮会非常的薄，由于醒发到位，面包是非常的松软的。