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葱花鸡蛋饼的做法(面粉葱花鸡蛋饼的做法)

admin 美食养生 2021-05-27 23:23:28 244 0
  

谁能教我做葱花鸡蛋饼?


  不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。                  、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。                  、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。   、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。   材料: 面粉一小碗、鸡蛋只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油小匙,清水或者牛奶适量。   材料: 面粉一小碗、鸡蛋只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油小匙,清水或者牛奶适量。   

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  材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。   、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。   、加盐调味,再加少许香油拌匀。   、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。   、电饼铛的话就不用翻面   注意   、使用的量具为 ML的黑色量勺,面为勺,水为勺,蛋面糊约为勺。 、蛋面糊需要边用边搅拌,否则容易沉淀。   、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油,边放边旋转饼,使饼受油均匀,这样煎出的饼口感软嫩,老少皆宜   

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  食材明细   鸡蛋个   面粉克   小葱棵   盐克   白糖克   胡椒粉克   葱香口味   煎工艺   廿分钟耗时   普通难度   葱花鸡蛋饼的做法步骤   先把小葱摘洗净。   鸡蛋磕到碗里。   搅拌均匀。   把小葱切成碎末。   放入鸡蛋液里。   放入面粉拌匀。   放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。   饧分钟。   锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。   一面上色翻过来再煎另一面。   煎到两面金黄色即可。   出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。   

葱花鸡蛋饼的做法


  鸡蛋加少量面粉,加入葱花盐味精等调料搅匀,锅内倒油,等油开了倒入适量的鸡蛋糊糊,摊成饼状,变成金黄色翻面。   

大家都熟悉的葱花鸡蛋饼,怎样做才能松软可口,你只需


  用料 ?   鸡蛋 ? ?个 ? ?   面粉 ? ?g ? ?   葱花 ? ?   盐 ? ?适量 ? ?   水 ? ?适量 ? ?   葱花鸡蛋饼的做法 ?   
  • 鸡蛋加盐打匀   
  • 加入面粉   
  • 添水,至浓稠度适中   
  • 加入葱花,搅拌均匀   
  • 锅内抹少许油,将面糊倒入中央   
  • 然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形   小贴士   .面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。?   .锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。?   .锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。
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