谁能教我做葱花鸡蛋饼?
不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。 、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。 、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。 、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。 材料: 面粉一小碗、鸡蛋只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油小匙,清水或者牛奶适量。 材料: 面粉一小碗、鸡蛋只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油小匙,清水或者牛奶适量。
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材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。 、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。 、加盐调味,再加少许香油拌匀。 、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。 、电饼铛的话就不用翻面 注意 、使用的量具为 ML的黑色量勺,面为勺,水为勺,蛋面糊约为勺。 、蛋面糊需要边用边搅拌,否则容易沉淀。 、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油,边放边旋转饼,使饼受油均匀,这样煎出的饼口感软嫩,老少皆宜
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食材明细 鸡蛋个 面粉克 小葱棵 盐克 白糖克 胡椒粉克 葱香口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度 葱花鸡蛋饼的做法步骤 先把小葱摘洗净。 鸡蛋磕到碗里。 搅拌均匀。 把小葱切成碎末。 放入鸡蛋液里。 放入面粉拌匀。 放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。 饧分钟。 锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。 一面上色翻过来再煎另一面。 煎到两面金黄色即可。 出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
葱花鸡蛋饼的做法
鸡蛋加少量面粉,加入葱花盐味精等调料搅匀,锅内倒油,等油开了倒入适量的鸡蛋糊糊,摊成饼状,变成金黄色翻面。
大家都熟悉的葱花鸡蛋饼,怎样做才能松软可口,你只需
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