荷叶糯米鸡(一个荷叶糯米鸡多少克)

admin 美食养生 2021-05-27 12:38:29 307 0

一个荷叶糯米鸡大概多少热量大概是这么大的

　　估约克，这个糯米顶多就克，加上其他材料的，估算就了。　　

荷叶糯米鸡的家常做法大全怎么做好

　　步骤　　荷叶糯米鸡的做法步骤.准备鸡腿、香菇、洋葱、青椒和咸鸭蛋黄。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.准备一份玉米粒。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.糯米淘洗干净，加入适量清水，放入咸鸭蛋黄。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.煮饭键，蒸熟米饭。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.鸡腿去骨切小块，加入蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉和食盐，拌匀腌制起来。　　香菇泡发后切小丁，洋葱和青椒分别切小块备用。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.炒锅放油，先放香菇丁炸香菜油。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.炸到香菇出香味时，放入腌制好的鸡丁，翻炒至断生。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.放入洋葱、青椒和玉米粒。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.加入适量食盐、五香粉和生抽，翻炒入味。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.将煮熟的糯米饭放入炒菜中。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.翻拌均匀。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.取荷叶，放入一份糯米鸡饭，放上一颗鸭蛋黄。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.包严实糯米鸡饭后，用绳子捆扎起来。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.放入蒸锅中，开大火烧开转小火继续蒸-分钟。　　荷叶糯米鸡的做法步骤.蒸透后，关火，即可食用。　　

做糯米鸡的荷叶能用别的材料代替吗？用什么比较接近荷叶的味道？

　　可以用毛竹叶，因为毛竹叶比较宽大，也可以用粽叶　　

菏叶糯米鸡怎么做啊？

　　、把干荷叶放入热水中煮一下，捞起后切成块　　、把荷叶两边对折，再卷起成枕头形。　　、把干荷叶放入热水中煮一下，捞起后切成块　　

没有荷叶的糯米鸡的做法

　　[ZT] 　　荷叶糯米鸡的做法主要有三个环节：其一先将选好的靓糯米用清水洗净，放入盘子里加入适量的沸水蒸之，比例大概为：.－，要看糯米的受水程度和炉温情况，灵活掌握，蒸得熟透身爽备用。　　其二煮馅料配有鸡件、叉烧件、笋肉、冬菇、虾肉等再加上调味料和面捞芡等煮好备用。面捞芡的用料和制法：面粉六两、猪油六两、老抽四两、干葱一两、白糖六两、精盐二钱、清水二斤至二斤一两。制法（）先将猪油烧沸，炸干葱取其香味，捞起干葱。（）落面粉炸至淡金黄色。（）加入清水、白糖、老抽、精盐铲至纯滑熟透便可。　　其三就是包糯米鸡的合成方法：（）捞糯米饭，将蒸好糯米饭凉至暖和，用猪油、精盐、味粉芡汁备用。（）洗莲叶：先将干莲叶用大热水泡浸约分钟，至身软后，洗净凉干水，煎好。（）包糯米鸡：将煎好的荷叶排铺在案板上，扫上生油，把捞好的糯米饭每份约两分成两份，一份压扁垫底，放上熟鸡件，叉烧件，熟馅，再将另一份饭放在面上，然后包上莲叶，成扁平起角的四方形。包起的荷叶糯米鸡再蒸熟透即成品。　　...... 　　面捞芡是什么没看明白. 　　

想问一下，广东的荷叶糯米鸡可以存放多久？是出炉的以后带去很远的地方，可以放多久？

　　烹饪好的广东荷叶糯米鸡可以存放一天。　　如果用泡沫箱加冰块封存，可以保存三天。　　现在交通便利，这样的时间应该可以了。　　

荷叶糯米鸡的做法

　　用料　　糯米一包斤　　小烧鸡一只　　香菇 -朵　　虾米一把　　冷冻甜玉米仁一把　　小葱头个　　风干肠小根（不喜欢吃多了，一个里面我才放一片）　　咸蛋黄适量半个或四分之一都可　　干荷叶 -张　　徐锦记老抽、胡椒粉、鸡粉、盐适量　　家庭版快手--荷叶糯米鸡的做法　　干荷叶洗净，用温水泡软　　浸泡糯米，如果是长粒糯米就不需要浸泡太久，因为很容易蒸烂！如果是圆糯米，那就提前浸泡一两个小时。　　干香菇洗净泡发切好，连同其它材料一起准备好备用（玉米与虾米）　　泡好的糯米我们准备开蒸了，蒸锅铺纱布，倒入浸泡好的糯米，记得用手指插几个孔，这样比较容易上汽，熟的快。　　这里我使用的是买的童子鸡，如果你不想买就自己烤一只鸡腿，提前腌入味i，也会很好吃的。　　去骨，鸡肉切块　　二十分钟后，糯米蒸熟了，取出倒入盆中，进行下一步　　小葱头切小，起油锅　　煸香葱头　　倒入香菇丝、玉米、虾米、鸡肉一起煸炒，不需要炒很久，炒香就好　　倒入所有材料的二分之一水份，煮开，加入调料，这里的调料使用根据自己的口味调整，因为我的小烧鸡是没有盐份的，所以我又加了盐。　　所有食材滚开几分钟后倒入糯米盆中，搅拌均匀　　咸蛋黄蒸熟，可以放在糯米里一起蒸，我忘记了，所以单独又蒸熟了咸蛋黄　　浸泡软的荷叶去柄，剪开成分之一份，如果是很完整的荷叶，一张可以包四个。（包荷叶糯米鸡的时候最好带上一次性手套手套，因为荷叶的黄色会染黄指甲，我这个处女座的女人是不能忍受指甲黄黄的）　　取四分之一张荷叶，用背面，光面朝外，一勺糯米饭，中间夹一片风干肠，一颗蛋黄，用多少蛋黄或者加不加你们随意，爱吃就是豪气，我家用整颗。　　然后把荷叶叠起来，不漏就行，把边缘压底下，这样不会松散　　全部包完　　再上锅蒸分钟，如果你喜欢吃糯米有颗粒感就少蒸一会儿，如果喜欢吃糯糯的都没有颗粒感的就多蒸一会儿，比较随意　　小贴士　　没什么要点，完全diy,想加什么加什么　　