草鱼炖豆腐(炖草鱼块的家常做法)

　　

草鱼炖豆腐怎样做更好吃

　　草鱼切段，，用油-----鱼两面煎成金黄黄色， 　　煎好的鱼+豆腐放置炖锅内（豆腐可煎可不煎） 　　姜蒜+酱油+糖炝锅，盐放不放无所谓，出香味了+料酒 　　全部汤汁倒入炖锅内另+啤酒一瓶 　　炖锅内另放大段葱即可-----大火开锅转小火 　　分钟左右，看看汤，不知道你鱼大小，别干了------途中不行兑水， 　　小火多炖会，豆腐才入味，别把鱼炖飞了就行。 　　米西-----去吧 　　白豆腐个人感觉不好入味，推荐冻豆腐，北方就这么吃，南方啥都不放，直接蒸就行。 　　

草鱼炖豆腐的做法步骤图，草鱼炖豆腐怎么做

　　

主料 　　

草鱼 　　g 　　

豆腐 　　适量 　　

辅料 　　

盐 　　适量 　　

葱 　　适量 　　

姜 　　适量 　　

香菜 　　

香油 　　适量 　　

白胡椒粉 　　适量 　　

步骤 　　

　　.草鱼洗干净把里面黑膜也去掉，加入姜、葱、盐腌制十五分钟。 　　

　　.豆腐切块用盐水浸泡，可去豆腥味。 　　

　　.热锅加入底油把鱼煎一下。 　　

　　.倒入开水和腌鱼用的葱和姜。 　　

　　.水开后鱼煮几分钟后下入豆腐炖，大火煮开后改中小火炖二十分钟。 　　

　　.加入胡椒粉，香菜，香油。 　　

的做法，草鱼炖豆腐怎么做好吃，草鱼炖豆腐的家常做法

　　主料 　　草鱼 　　g 　　豆腐 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　花椒 　　适量 　　熟猪油 　　适量 　　味精 　　适量 　　糖 　　适量 　　黄酒 　　适量 　　生抽 　　适量 　　醋 　　适量 　　豆瓣红油 　　适量 　　步骤 　　.鱼块洗净，沥水，入盆，加盐；加黄酒拌匀，腌制二十分钟 　　.小火坐锅，锅热，入油 　　.倒入鱼块，慢煎，煎至鱼可以在锅中滑动 　　.加花椒 　　.加糖 　　.加醋 　　.加生抽 　　.加豆瓣红油 　　.加入清水 　　.用铲子轻推鱼块，推至锅内的佐料散开，转中火，加盖，焖 　　.焖至鱼块八成熟，手托豆腐，纵的用刀在豆腐中间一刀，再横的将豆腐一一切块，不要动铲子，直接加盖焖烧 　　.烧至汤浓，加熟猪油，转大火，待油全部融化，关火，撒味精 　　.装盘，上桌 　　

草鱼炖豆腐怎么做好吃

　　用姜片起锅把草鱼煎至金黄色，放水/酒/耗油/适量，水开后把豆腐放下去，煮一到两分钟放盐，鸡精，白糖（可根据饮食习惯 　　

草鱼炖豆腐汤怎么做

　　材料：草鱼适量、豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量 　　步骤： 　　、草鱼片去鱼肉留下鱼头和鱼骨，鱼肉留作其他菜。 　　、豆腐切块。 　　、葱姜蒜切好。 　　、鱼头和鱼骨煎一下。 　　、移入砂锅，加水，加葱姜蒜，加盐。 　　、加豆腐炖分钟即可。 　　

草鱼炖豆腐怎么做 要详细的步骤 不要太复杂 适合老年人吃

　　

.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。

　　

草鱼豆腐的特色： 　　

草鱼豆腐的特色： 　　

主料：草鱼一条(约克),豆腐两块(约克),调配料各适量。

　　

主料：草鱼一条(约克),豆腐两块(约克),调配料各适量。

　　

草鱼炖豆腐怎么做？

　　 　　材料：草鱼半条，葱姜克，酱油克，醋克，五香粉克，糖克，猪肥膘少许，豆腐半斤，水适量，面粉适量。 　　做法： 　　.草鱼剁块，加料酒腌制分钟，然后撒上些干面粉拌匀。 　　 　　.姜切片，葱切段，豆腐切块。 　　 　　.热锅下油，先放入猪肥膘炒出油，再放入草鱼块翻炒至变色，再加入酱油，醋，糖，五香粉，葱姜，水炒匀，大火烧开后转中火盖盖炖分钟，再放入豆腐炖分钟出锅即可。? 　　 　　 　　

草鱼炖豆腐有几种做法

　　草鱼炖豆腐的做法 　　食材明细 　　草鱼适量 　　豆腐适量 　　生菜适量 　　葱蒜姜适量 　　香菜适量 　　盐适量 　　料酒适量 　　醋适量 　　清淡口味 　　炖工艺 　　半小时耗时 　　简单难度 　　草鱼一条，清理干净。 　　豆腐半斤。 　　将鱼剁成段。 　　将豆腐切成条。 　　生菜少许撕成块儿。 　　.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。 　　煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。 　　鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖分钟即可。 　　出锅时放入香菜末儿。