海蜇头怎么做好吃(海蜇头的做法与清洗)

　　

海蜇怎么做好吃

　　先用水洗净,然后用凉开水再次冲洗. 　　糖醋味:用糖、醋、蒜末，再加些葱花和鸡精凉拌。 　　个人觉得好吃的：用蒜末、酱油、蚝油、老酒、 糖、 麻油、鸡精和葱花一起凉拌！超好吃：） 　　海蜇的食用方法很多，生拌和热炒皆宜。凉拌海蜇皮脍炙人口，食用前，先用冷水将海蜇皮浸洗数小时，把表面的盐矾冲洗干净，然后用冷开水过清，切成细丝，放上酱油、醋等佐料，并将熬熟的油淋到海蜇皮丝上，生拌食用。烹炒海蜇皮也别有风味。可将萝卜丝或土豆丝先炒熟，再放入海蜇一起炒食之。 　　

海蜇怎样才能除去咸味？？

　　海蜇用凉水浸泡-分钟，中间可以换几次水，浸泡一段时间后咸味就能减轻或是去除了。 　　材料：海蜇、黄瓜、紫甘蓝、蒜末 　　调料：白糖、陈醋、酱油、盐、芝麻油、熟芝麻适量 　　制作方法： 　　、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。 　　、黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。 　　、锅中放清水烧开，下入海蜇焯水秒钟后捞出。 　　、将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。 　　、海蜇、菜丝、蒜末、碗汁倒入容器中搅拌均匀。 　　、撒上熟芝麻，直接食用即可。 　　

捞汁海蜇头怎么调汁

　　食材明细 　　海蜇适量 　　黄瓜适量 　　蒜末适量 　　盐 半勺 　　白糖 适量 　　酱油 勺 　　醋 半勺 　　鸡精 少许 　　辣椒粉 适量 　　香油 适量 　　. 买来的海蜇放清水里浸泡半天，中途记得多换几次水。 　　. 拿一点尝尝要是不咸了，沥干水分备用。 　　. 把上面提到的调料加入蒜末后都调好备用。 　　. 蒜瓣片切末，黄瓜洗净后用刀切丝。 　　. 盘子洗净把切好的黄瓜丝摆好。 　　. 再均匀地摆上海蜇，浇上调好的料汁即可。 　　. 简单的凉拌菜就做好了。 　　. 喜欢可以试试哦。 　　

海蜇头怎样保管不容易坏

　　保存海蜇两法 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蟹。按克海蟹、克盐、克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蟹故人，浸好密封，可保存很长时间。 · 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。 　　购回的海蜇可长年保存，如果保存得当，还会越存越脆、越存越嫩。保存海蜇时，切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物。家庭少量存放时，可放在钵内，封闭钵口，使其不至于风干收缩，当然，也可以把海蜇浸在浓度为%～%的盐水中保存。 　　大家应该也发现了海蜇头在浸泡的时候不断的强调要将盐分泡出，就是由于在保存海蜇头上是通过盐泽保存的，大家在调拌的时候注意味道。 　　

凉拌冰草的做法步骤图，凉拌冰草怎么做好吃

　　用料 　　主料冰草 g辣椒 半只柠檬 半只大蒜 头 　　辅料陈醋 g生抽 g糖 g芝麻油 少许 　　凉拌冰草的做法 　　. 　　冰草洗干净。 　　. 　　辣椒切成小块。 　　. 　　调凉拌汁，将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等。我用的是之前剩下的，具体配方可以参见之前的菜谱《凉拌海蜇头》。 　　. 　　装盘。装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油。 　　

好吃的油馍头怎么做

　　好吃的油馍头的做法 　　取面粉适量，一家三口吃一顿小半盆即可。 　　面粉中加入适量清水，调成糊状。有点像搅面筋，但不是朝一个方向搅，而是由盆的四周向中间搅。这样，是为了防止真的搅成了面筋。搅到面糊光滑即可。 　　取小苏打少许。 　　放在碗中，加少许清水化开。 　　继续搅至面糊光滑。 　　面糊上加少许清水，以防面糊干结。盖上保鲜膜，醒发两个小时。 　　醒发之后，加入一只鸡蛋和少许盐。 　　继续搅打至光滑。 　　平底锅内放油，多放一些。油层厚度一厘米左右。 　　用两根筷子挑起面糊，一根筷子挑起面糊后，另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。 　　如此反复几次，将面糊挑起，放入锅中。 　　待一面炸成金黄色后，翻面，两面都炸成金黄色后，即可出锅。