芒果布丁的做法(芒果布丁不用吉利丁粉)

　　

最简单的芒果布丁的做法

　　原料： 　　芒果（净肉）克，鲜奶油克、牛奶克、细砂糖克、吉利丁片克（依图中酒杯的大小，成品是?杯）。 　　做法： 　　、将芒果竖着切半，在果肉上切小公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用。 　　、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状。 　　、取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化（控好温，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化。 　　、等做法的奶汁放凉后，加入做法的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器（或模具）入冰箱冷藏小时即成。 　　小贴士： 　　、牛奶加热时千万别沸，如控制不好的话，可采取隔水加热的办法。 　　、留三分之一的芒果丁不打成泥，直接拌入，成品中会有大果粒的感觉，口感很好。 　　、如果想漂亮一些的话，可以使用模具，吃时倒扣过来，那外表就是光滑的。不过在家就没必要了，直接放在杯子里吧，要不然吃完了，除了洗盘子还得洗模具，这事我可不干，能少洗一个是一个！ 　　原文地址： 　　

芒果布丁是怎么做的？要什么材料？

　　芒果布丁 材料：冻粉克 水适量 大芒果一个 糖大匙 植物鲜奶油克 鲜奶ML 作法： .先将芒果切开取下果肉，先保留/的果肉备用 .将/芒果肉及鲜奶倒入搅拌机打成芒果泥，鲜奶油倒入容器中打发备用 .锅中先倒入ML水，加入冻粉调匀，打开火边煮边搅，等到呈稠状后熄火，待分钟后温度降低时放入芒果泥、鲜奶油及芒果果粒均匀搅拌 .将拌匀的布丁倒入模型中放进冰箱冷藏约分钟即可取出食用 　　

美善品芒果布丁的做法步骤图，怎么做好吃

　　芒果布丁的做法 　　主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油 　　辅料：鱼胶粉 　　. 芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出； 　　. 准备好所有的原材料备用； 　　. 将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用； 　　. 牛奶加砂糖小火加热至度左右，加入砂糖， 搅拌均匀； 　　. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化； 　　. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀； 　　. 再将芒果泥倒入， 混合均匀； 　　. 将所有的混合物过筛； 　　. 倒入准备好的容器中； 　　. 放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。 　　

芒果布丁怎么做？要简单的

　　

芒果布丁

　　原料：

　　芒果果肉 --- 克 (大约杯半的量，我用了个吕宋芒果)

　　吉利丁 ----- 克

　　牛奶 ------- 毫升

　　白糖 ------- -克 (糖的用量可按照喜好增减，也可以用代糖)

　　做法：

　　.吉利丁先用少许牛奶浸泡开。

　　.将糖加入余下的牛奶，小心加热，不要让牛奶沸腾了。加入吉利丁，使之融化。

　　.芒果果肉用料理机，或者搅拌机打成浆状，然后和牛奶/吉利丁搅拌均匀。

　　.在桌上震出气泡后，倒入模具中

　　.放入冷藏室冷却成形

　　记得盖上保鲜膜，否则表面很快就会氧化边黑的。

　　
芒果布丁的简单做法



　　.个鸡蛋打散；同时把纯牛奶倒在碗里，再放入白糖隔水蒸，已白糖化了为好（大概温度-度）；

　　.把热好的牛奶倒入鸡蛋中，继续打散，并倒入一勺炼乳；

　　.把鸡蛋液和牛奶的混合液中的气泡过滤掉；

　　.蛋液放入容器中，并用保鲜膜盖上（这步相当重要，盖了保鲜膜之后做出的布丁很光滑，要不然坑坑洼洼的），放入锅中煮-分钟左右（根据火的大小）；

　　.拿出煮好的布丁晾凉；

　　.放入切好的芒果，放入冰箱晾凉味道更佳！

　　
芒果布丁的做法



　　
步骤：

　　
芒 果 克

　　淡奶油 克

　　牛 奶 克

　　白砂糖 克

　　鱼胶粉 克

　　食材明细：

　　食材明细：

　　
芒果布丁的作法



　　、另外两个芒果刮去皮切碎；

　　芒果布丁

　　芒果布丁

　　芒果布丁

　　
芒果布丁是怎么做法的?



　　、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合

　　芒果只约克左右、牛奶克、鱼胶粉克、水大匙（用于溶鱼胶粉）、砂糖克、淡奶油克

　　、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合

　　、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用