芋头怎么煮(芋头怎么煮好吃简单)

　　

芋头煮多久能熟 芋头怎么煮容易熟

　　根据经验，用高压锅蒸，大芋头一般需要蒸分钟以上，小芋头一般需要分钟左右。如果采用一般的锅来蒸，当然时间也可以更长一点。 　　根据每个人的口感不同，有的喜好吃更软的芋头，有的则喜欢吃硬一点儿的芋头，比如婴儿则需要蒸的更软给他吃，而成年人则可以少蒸一会儿。因此，具体蒸多久自己要把握好。芋头个头的大小决定蒸的时间，可以在半小时左右的时候用筷子扎一下，试试软硬度就好。宝宝可以吃一些芋头，蒸的时候一般分钟就可以了，如果想蒸的更烂些，可以多焖一会，这样更容易宝宝咀嚼。 　　拓展资料： 　　芋头的副作用：芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀;生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 　　

芋头干怎么做好吃，芋头干的吃法

　　山芋干的做法 　　.山芋洗干净（我用小牙刷仔细的刷干净），不用去皮，放水中煮熟 　　.煮熟后切片，放硅胶烤垫上，烤箱--度，烤个半小时左右，中途记得要翻大概--次面，时间看烤的干湿度而定，不要烤太干，不然就很韧很磨牙了 　　

不粉的芋头，有什么做法可以让它不浪费

　　不粉的芋头可以把它剁碎，做芋头糕，或者做芋头汤圆。 　　分别芋头粉不粉的方法： 　　、在买芋头的时候你要看一下芋头的外表，因为芋头的外面经常都会有一些皮毛，把鱼头一部分的表皮遮住了，你要拨开那些皮毛来看，看一下芋头有没有发霉，变硬或者有斑点的等等的情况出现，好的芋头绝对不会有这些情况出现的 　　、第二个你还要看一下芋头是不是新鲜的，新鲜的芋头通畅都会比较硬，如果发现芋头比较软的，那可能是老芋头了，是不新鲜的，第三个是买芋头的时候一般都是买越大的越好，因为芋头的品质越高，他就会长得越大，假如是一样大小的芋头，比较轻的哪一个的质量比较好因为它里面有比较多的淀粉吃起来比较粉，口感比较好。 　　注意事项： 　　检查芋艿头的横切面纹理。芋头的横切面纹理，如果横切面上紫红色的纹络越多越密，通常就越粉，反之，空白之处越多，则肉质越差。 　　

五花肉蒸香芋怎么做好吃?

　　食材 　　主料 　　香芋 　　g 　　五花肉 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　糖 　　适量 　　生抽 　　适量 　　生粉 　　适量 　　步骤 　　.香芋去皮，洗净切成块； 　　.五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌分钟； 　　.热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香； 　　.然后将香芋倒入，翻炒片刻； 　　.注入适量清水，加盖焖都分钟； 　　.打开盖，再翻炒片刻； 　　.煮至变糊状； 　　.熄火装碟享用。 　　

浇汁芋头的做法，浇汁芋头怎么做好吃，浇汁芋头

　　芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀； 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。 香芋扣肉 用料：五花猪肉(宽漆公分) 调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法 （一）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。 （二) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约三分钟)待冷切片。 三）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜） 四）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约一小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。 这是南方的做法，当然自己做时可以根据自己的口味调节 香芋肉粽 用料： 糯米二cup，芋四，眉豆一/三cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆一/三cup，胡椒粉少许，麻油一茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）一瓣，油适量。 馅料： 广式香肠一根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。 调味料： 五香粉少量，壕油一茶匙，胡椒粉少量，麻油一茶匙，生抽一茶匙，酒一茶匙，油半茶匙，盐一少许，糖少许。 做法： 糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加一茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮二小时。 真的可以吃这些量可以包一个不大的枕头粽。约可以包一个三角粽。 鲜果香芋粥 原材料：芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干 桔子剥成瓣，其余切成丁。 制作：先将芋放入水中煮二分钟，再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点， 快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！ 香芋西米露 材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米 做法： 一把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~ 二用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。 三过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了 四再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。关火