自制烧烤(11种烧烤撒料配方)

　　

制作流程，烧烤怎么做

　　带皮五花肉克 　　土豆个 　　生姜克 　　盐/茶匙 　　料酒汤匙 　　蚝油汤匙 　　老抽茶匙 　　蜂蜜汤匙 　　辣椒酱汤匙 　　制作时间：分钟-小时 　　用餐人数： 　　步骤 　　买回来的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。 　　把五花肉放入锅内，加入切成片的生姜和适量水，大火烧开转小火煮-分钟。 　　配料中的所有材料放入小碗中调匀。 　　五花肉煮到用筷子可以很容易的插透。 　　捞出煮好的五花肉，控净水分。 　　用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。 　　土豆去皮切成厚片。 　　烤盘中先放入手工折成的锡纸盘，在锡纸上刷一层油，再摆入土豆片。 　　把五花肉皮朝上放在土豆片上。 　　烤盘放入已经预热的烤箱中，选择循环风，上下火温度度，烤分钟。 　　取出烤盘再刷一遍味汁，肉皮向下放在土豆片上。 　　烤盘再次放入烤箱内烤分钟，然后取出来再刷次味汁，两侧各烤分钟。 　　取出烤盘在最后刷一次调味汁，肉皮向上放入烤箱再烤分钟。 　　烤好立即取出，成热切成片，和垫底的土豆片一同装盘。 　　

自己怎么在家做烧烤？

　　.如果你的家在农村，那就方便了，你可以找些粗一点的木材，点着让它燃烧，然后留一些木煤火，用铁质的钵、盆都行，然后放在里面，上面可以放一个三角架，一般农村都有，然后就可以做自制的烧烤了； 　　.如果你家在城市，可以用微波炉，只能烤荤菜了，先把荤菜调味好，然后直接烤就行了； 　　

烧烤制作方法

　　烧烤的方法 　　直接烧烤 　　①把球炭放在炉炭架的中央。 　　②把蔬菜、肉类放在铁架中央，炉盖挂在炉沿边上。 　　间接烧烤 　　①炭块点燃后置于炭架的两端。 　　②肉类、蔬菜摆放在烧烤架中部。 　　③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。 　　烧烤的方法不仅适用于肉、禽、鱼等动物性原料，还可适用于植物性原料及米、面等原料，烧烤可分为以下几种： 　　

自己怎么在家做烧烤？

　　

肉啊要烧烤的东西，你自己准备好肉，切好片，或者去超市买现成的烧烤用肉，骨肉相连啊什么自己弄可能就比较烦了，调料就买甜蜜酱加点水，粉的话，你觉得胡椒粉味道不好，超市也有现成的烧烤粉，辣粉

　　

买个一次性烧烤炉，一个能用小时，~元都有，反复用的那种架子~差不多了，烧烤碳超市也有卖，没有烟的，然后买一些烧烤用的铁签，竹签便宜但不建议，因为会烧成竹炭，再吃下去，不卫生

　　

如何在家制作烧烤？（材料简单）家里没微波炉

　　没有微波炉，最好用炭火，TB上有卖烧烤炉的，价格不贵。个人觉得烧烤还是炭火烤得最好！ 　　油没有特别要求，普通色拉油就可以。准备烤的食物都要提前腌制，可以用烧烤酱，食盐，辣椒粉，孜然粉，还有韩式辣椒酱（可放可不放）啤酒，雪碧（当白糖用，比白糖效果好）蜂蜜（肉快烤好后刷在上边调味，然后再稍稍烤一下就可以吃了）这些调料来腌制（时间越长越入味）。除了上面说的食物，还可以烤玉米，豆制品，香肠，牛小排，猪小排，羊排都可以，鱼丸类的，鸡胗，鸡心，蘑菇，大蒜，青椒这些都很好吃。