自制八宝饭(自制简单八宝饭)

　　

求八宝饭的制作方法

　　．先将糯米洗净，然后浸小时，捞起放入铺好垫布的蒸锅内，上笼蒸熟取出，待糯米饭尚温时加入克白糖和少量猪油搅拌。 　　

自己做的八宝饭怎么做好吃啊？有什么要领？

　　八宝饭的制作方法（以制作五碗的数量为例）：

、 需要准备原料，糯米克，白糖克，猪油克，豆沙克，密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉、红绿瓜丝适量，猪板油少许。

、 把糯米淘净，放在冷水中浸五六小时，捞出沥干，松松地放入笼屉（笼内垫有薄布），用旺火蒸熟成糯米饭，倒入适当的容器中，加入白糖、熟猪油、开水，拌和待用。

、 取小碗只，碗底抹上猪油，把蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子仁、松子仁、红绿瓜丝等在碗底按图案排列后，放入少许糯米饭，再入豆沙，最后把糯米饭填满至碗口，揿平，上笼屉用旺火蒸约小时时，使糖油渗入饭中。蒸好后倒覆于盘中即成。如蒸好后不马上进食，可冷放，食时回蒸。

八宝饭多作喜庆筵席点心，要求成品色彩富丽，甜糯油润。 　　

自制八宝饭的做法步骤图，自制八宝饭怎么做

　　自制八宝饭的做法步骤.将糯米提前个小时浸泡，再沥干水，放入蒸屉上蒸分钟。熟了就好。 　　自制八宝饭的做法步骤.将红豆煮成红豆沙，也可以买现成的。超市有的。 　　自制八宝饭的做法步骤.将正好的糯米饭放入盆中。加入适量绵白糖、和熟猪油。 　　自制八宝饭的做法步骤.搅拌均匀。 　　自制八宝饭的做法步骤.取中号的碗，先后加入适量的红绿丝、冬瓜糖、南瓜子仁。 　　自制八宝饭的做法步骤.压入适量的糯米饭。 　　自制八宝饭的做法步骤.放入适量的红豆沙。 　　自制八宝饭的做法步骤.再在上面压上一层糯米饭。 　　自制八宝饭的做法步骤.可以做碗。 　　自制八宝饭的做法步骤.等米饭凉后，倒扣在盆子里就好了。 　　

一般的八宝饭是怎么做的

　　

原料： 　　糯米 两 　　红豆沙 两 　　糖山楂 片 　　葡萄干 适量 　　（应该还有杏干，莲子，桂圆，红枣，等等好吃的，咱们因陋就简，就凑合啦） 　　做法： 　　（）糯米洗净，清水泡过夜 　　（）糯米上锅蒸熟 　　（）取一蒸碗，内壁涂食用油，把糖山楂切条，和葡萄干一起摆在碗底 　　（）把蒸熟的糯米分成质量差不多的两份，取一份铺在果脯上面，压实 　　（）把红豆沙铺在糯米上 　　（）把剩下的一份糯米铺在红豆沙上，略压 　　（）上锅，大火蒸透（开锅后转中火，蒸约-min） 　　（）趁热扣到平盘里 　　趁热吃哦^_^

　　

八宝饭的做法

　　

自制八宝饭需求些什么食材啊？怎样样自制八宝饭啊？

　　自制八宝饭需求些什么食材： 究竟自制八宝饭需求些什么食材呢？我们一同来看看吧。自制八宝饭食材有：糯米、梅子、杏仁、葡萄干、芝麻、蚕豆、猪油等这些食材，其实不同的自制八宝饭方法不一样，那么所需求的食材还是有一点变化哦，以下是这种食材的制造八宝饭的方法。自制八宝饭的方法： 、将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加克清水烧沸，参与莲子、克纯碱，用竹刷帚不时搅打去皮后捞出，倒净锅水。第二次仍用同样方法，加克清水、克纯碱继续在锅内搅打，直至去净莲皮为止捞出，再用温水冲洗洁净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出； .薏仁米洗净盛入碗内，加清水克浸没，用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥干； .糯米淘洗洁净，盛入瓷碗中，加克白糖、克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透取出； .红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成.厘米见方的小颗粒； .取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁区分顺次放入碗底，然后把熟糯米区分盛在下面，入笼用旺火蒸半小时取出； .炒锅置旺火上，放入克清水、克白糖，将蒸好的八宝饭下锅，一同拌合烩沸，再参与猪油克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，区分撒上蜜樱桃即成。 假设你更想学好自制八宝饭的话，那么可以在网上查询一些自制八宝饭的视频教程，这样效果比看书，看资料更好。 　　

怎样做八宝饭？

　　教你八宝饭最正宗的家常做法 　　

谁会做八宝饭？教教我，最好简单点·~~~~~

　　八宝饭种类： 金瓜八宝饭 黑米八宝饭的做法 金瓜八宝饭的做法 黑米八宝饭 菠萝八宝饭 电饭锅做八宝饭 南瓜蒸八宝饭 广东八宝饭 电饭锅八宝饭 电饭锅蒸八宝饭 血糯米八宝饭 紫米八宝饭 　　糯米八宝饭： 　　由八种原料做出的这道糯米饭，香甜软糯，色美味更美，制作也容易。赶紧来试一试，在过大年的家宴里呈上，添味更添喜庆色彩。 　　材料糯米克，白糖汤匙，黄油汤匙，色拉油/茶匙，红豆沙克，烤核桃仁克，红枣个，烤南瓜籽仁克，烤花生米克，糖水桔瓣瓣，去皮菠萝片，净化水毫升 　　做法 .将糯米淘净，放在冷水中泡分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。 　　.红枣洗净，用温水泡分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。 　　.取直径为厘米的浅碗个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上/量的糯米饭，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上；再把另/量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。 　　.蒸好后小心取出碗，冷却分钟；用小刀子将糯米饭与碗边分离；取一个直径厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好 　　八宝饭：上海菜肴以浓油赤酱著称，不注重份量，讲究的是品质。点心也多以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名，八宝饭可谓上海传统点心经典中的经典。 　　材料糯米碗（g），豆沙汤匙（g），莲子汤匙（g），红枣汤匙（g），葡萄干汤匙（g），板栗汤匙（g），猪板油茶匙（g），白砂糖茶匙（g） 　　做法 　　糯米在水中浸泡小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸分钟，制成八分熟的糯米饭。 　　将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。 　　莲子去苦心、洗净，提前煮分钟至六成熟。红枣温水浸泡分钟，去核。板栗剥壳留果肉。 　　取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。 　　然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 　　将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。 　　小诀窍: 　　糯米性质甘温，对补中益气有很好的效果，因较难消化，所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。 　　莲子性平味甘，含有高蛋白质，有强心作用，有利于消除疲劳。 　　红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素A、B、C、P，除了补血，安心神，也有助增强食欲的效力。 　　葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分，其纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠，减少致癌物质停留在肠中的时间，改善直肠健康。 　　板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B。栗子具有清热除温，强庄筋骨的效用。 　　蜜汁八宝饭：材料圆粒糯米克，蜜枣个，枸杞克，葡萄干，黑米适量 　　做法.将糯米泡一夜，取一圆碗，内壁涂上一层食用油，以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状，糯米控干水铺匀，再铺一层黑米，最后再铺一层糯米，不要太满.再淋一点水。 　　.高压锅冲气后抠伐分钟，自然撒气后，取一盘子扣在碗上，翻转，把抠在上面的碗取下，一个完整的八宝饭就呈现在你面前了! 　　小诀窍: 无须加糖,每样食材都有甜味,蒸过后蜜枣的蜜汁会渗入米饭中,美味之极! 　　燕麦八宝饭：材料燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆 　　做法）将材料加水浸泡一个小时 　　）煮熟即可 　　小诀窍: 燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体，燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。 　　燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。 　　这几个品种尝试做一下吧 ！ 　　

有谁知道普通的八宝饭怎么做啊？

　　．炒锅置旺火上，放入克清水、克白 　　．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成 　　、克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透