烤箱烤肉

分类：烤箱

作者：小寒的幸福厨房

创建时间：2015-11-29 14:35:26

用料：

• 五花肉、盐、料酒、生抽、
• 五香粉、姜粉、辣椒粉、
• 黑胡椒粉、蚝油、糖

步骤：

0. 五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。

1. 烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。

2. 烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。