腌韭菜(最简单的腌韭菜)

　　

腌韭菜几天可以吃 酸韭菜怎么腌制

　　韭菜腌制好第二天可食用，韭菜不宜腌的时间过长，太长韭菜会不嫩发黑，没有口感。 　　食材准备：韭菜克、青椒个、红椒个、姜克、盐克、白酒克、白醋克。 　　注： 　　、青红椒、姜喜欢吃的可以多放点，不喜欢吃的可以少放点或不放，辣度掌握在自己能接受的范围内。 　　、一次不要做太多，最好在天内吃完。 　　、腌制品用玻璃罐，用塑料罐也可以的。 　　步骤—— 　　、韭菜、青椒、红椒、姜冼净凉干水份备用； 　　、韭菜切成或cm的长度； 　　、青红椒、姜切丝备用！同时准备好所有辅料； 　　、韭菜放入容器中，同时将所有辅料全部放入； 　　、搅拌均匀； 　　、装入玻璃密封容器中腌制一天，第天就可以吃了。 　　

腌韭菜的做法

　　健康功效： 　　韭菜：温中、补肾、解毒 　　食材用料： 　　仔姜、蒜子、干红辣椒、盐、糖、白酒、麻油，都是适量，根据自己口味调。 　　菜谱做法： 　　.韭菜摘洗干净，晾干水份。 　　.仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。 　　.韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。 　　.再放入勺半的盐。 　　.放入勺白糖。 　　.放入少许白酒约一汤匙。 　　.戴上一次性的手套，充分抓匀。 　　.腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以啦！ 　　菜谱小贴士： 　　.韭菜洗干净一定要沥干水，我是晒了半天，呵呵，后面抓盐的时候都没有出水的。如果腌的时候有出水的时候，要倒掉腌水哦！ 　　.韭菜的腌量不能太多了，最好可以吃-天的为宜。 　　.抓的时候要把韭菜抓变色为好，老家就叫抓熟。 　　

腌韭菜几天可以吃 具体腌制步骤方法详解

　　腌韭菜天就可以吃，下面是具体做法： 　　准备材料：韭菜适量、姜末适量、蒜末适量、红尖椒粒适量、盐适量、糖适量 　　、将韭菜洗净后，控干水分。 　　、洗净的韭菜切成小段放入容器中备用。 　　、放入姜末、蒜末和尖椒，再加入盐和糖。 　　、将所有食材搅拌均匀即可。 　　、腌韭菜放入保鲜盒里冰箱冷藏一天后即可食用。 　　

最简单的腌韭菜做法

　　腌韭菜 原料配方 韭菜克 精盐克 制作方法 .将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡小时。 .将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌天(每天翻搅次)。 .取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将毫升冷水注入瓷缸内)天即成。 产品特点 根白叶绿，味鲜清香，既可炒食，又可凉拌。 　　

腌韭菜怎么腌制才好吃

　　

第一洗菜：选一份优质韭菜，洗干净，摘掉上边已经焉了的部分。 　　

　　第二切菜：把捡干净的韭菜，切成小段，长度在-厘米。长度可以根据自己的喜好来定，不宜过长。 　　

　　三加调料，因为韭菜刚洗过，所以把盐，味精，鸡精等散在上边，搅拌均匀。 　　

　　四包装：把上过料的韭菜，找个容器装起来，然后封盖。这样就算基本好了。一般发酵一周就好了，如果想让发酵快点，撒上调料后可以轻揉一下。但没有不揉的有形。 　　

　　五储存:腌制的韭菜要放在温度比较低的环境中，不然就会发酸，温度一般为-度。有条件可以放置在冰箱中保鲜。当然我们北方的窑洞是天然的储藏室，冬暖夏凉，保存的好可以放几年。 　　END 　　注意事项 　　

要存放在温度比较低 　　

最简单的腌韭菜

　　食材明细 　　韭菜 　　适量 　　仔姜 　　适量 　　蒜子 　　适量 　　干红辣椒 　　适量 　　盐 　　适量 　　糖 　　适量 　　白酒 　　适量 　　麻油 　　适量 　　微辣 　　口味 　　拌 　　工艺 　　一天 　　耗时 　　简单 　　难度 　　腌韭菜的做法步骤 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 韭菜摘洗干净，晾干水份。 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 再放入勺半的盐。 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 放入勺白糖。 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 放入少许白酒约一汤匙。 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 戴上一次性的手套，充分抓匀。 　　家乡小菜------腌韭菜的做法步骤： 腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以啦！