家常菜都有哪些菜好吃?菜名是什么?一、炖排骨二、闷蛋三、红烧茄子肉丝四、鸡蛋炒西红柿五、可乐鸡翅六、蘑菇香菇红烧豆腐七、牛肉芹菜八、皮蛋豆腐九、红烧肉十、毛豆烧鸡中国大好吃的菜云南菜,
好吃的菜有哪些红凤霜降肉作法: . 红凤菜取叶子洗净,霜降肉切片备用。
. 锅中入苦茶油以小火爆香姜片至乾煸,
放入霜降肉片炒至六分熟,续入红凤菜及调味料炒熟即可。 *用苦茶油替代麻油比较不会燥热,
风味更佳。 韭菜煎豆腐作法: . 板豆腐去边切块,
韭菜切细花,蛋打散备用。
. 蛋液中加入韭菜末、盐、胡椒拌匀备用。
. 板豆腐先沾面粉再沾蛋液,入锅煎至两面酥香。
*先沾面粉可以使蛋液容易沾附上豆腐。 . 锅中入XO酱、酱油膏、高汤煮匀,
淋在豆腐上即可食用。 *加入XO酱可以增加香辣味,
若家中没有可以沙茶酱、炸酱等替代。 焗烤花椰菜 焗烤花椰菜材料: 主材料: 花椰菜颗、火腿片克、蒜末克、面粉大匙、高汤cc、鲜奶cc、奶油大匙 调味料: 咖哩粉茶匙、盐/茶匙、细糖/茶匙、起司丝适量~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 山药薏仁汤材料: 主材料: 猪骨克、山药克、薏仁克、姜片克 调味料: 盐茶匙、鸡精粉/茶匙、水cc ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~焗烤花椰菜作法: . 花椰菜切小颗,
火腿片切粗丝备用。 . 锅中放一碗水,
加入茶匙盐及茶匙糖,水开后放入花椰菜煮约分钟后取出沥乾,
排放入烤盘中备用。 加糖和盐一起煮不仅让菜更青翠,也能去除花椰菜的苦味。
. 热锅下沙拉油,小火爆香蒜末后加入面粉炒香,
再加入咖哩粉略炒后下高汤、鲜奶、火腿丝、盐及细糖。 加入咖哩粉可以增加香气,
降低花椰菜的涩味。 . 小火煮至浓稠后,
将面糊淋至花椰菜上,洒上起司粉,入烤箱以度烤至表面金黄即可。
去饭店吃饭点些什么菜好吃?酸辣土豆丝,
红烧茄子,鱼香肉丝,宫爆鸡丁,
水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、霸王排骨、素瓜棒豆汤、黄瓜肉丸子汤、酸菜肉片汤,凉拌蕨根粉、青辣椒拌皮蛋等。
但客人不太会主动点菜,都是客随主便。如果你的上司也在宴席上,
千万不要让他来点菜,除非是他主动要求。
、如果你是客人,就要让主人来点菜,
因为主人很有可能已经做好了准备和预算。如果主人盛情难却,
你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。点时可以征询下桌上其他人的意见。、所点的菜品要有冷又热,
有荤有素,可以根据客人的情况酌情调整。
另外,一定要注意有没有少数民族的客人或朋友,
有的话一定要注意点菜不要点了对方忌讳的菜品,同时提醒服务员做菜时注意。
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