腊肉炒竹笋(春笋炒腊肉怎样炒最好吃)

　　

竹笋炒腊肉菜名

　　翡翠红花 　　

腊肉炒竹笋的家常做法大全怎么做好吃

　　主料腊肉g竹笋g辅料辣椒少量蒜苗少量姜少量料酒少量盐少量 　　步骤 　　腊肉炒竹笋的做法步骤.将腊肉汆水切片。 　　腊肉炒竹笋的做法步骤.竹笋汆水切片。 　　腊肉炒竹笋的做法步骤.准备好姜、蒜。 　　腊肉炒竹笋的做法步骤.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。 　　腊肉炒竹笋的做法步骤.加料酒、适量的盐调味就好了。 　　

腊肉和笋一起炒,怎么放盐？

　　腊肉炒笋做法如下： 　　材料 　　腊肉两，笋片两，洋葱/个，四季豆根，红萝卜段/杯，盐/小匙，淡酱油/大匙，糖/大匙，胡椒粉小匙 　　做法 　　.)将腊肉放入电锅蒸分钟取出，待微凉后切成.公分薄片，笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。 　　.)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水汆烫～分钟，捞起立即冲凉备用。 　　.)起油锅放入腊肉略爆香，油如果不足可以再加少许，随即加入洋葱爆炒分钟，再加入笋片、四季豆段及调味料翻炒至均匀入味即可盛起食用。 　　

腊肉炒竹笋怎么做

　　主料 人份 　　腊肉克、竹笋个 　　调料 　　葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗根、鸡精少许 　　腊肉炒竹笋步骤 　　腊肉切小片，大概半厘米厚 　　步骤 　　竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻 　　步骤 　　葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用 　　步骤 　　坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的腊肉，炒均后放一点点水再炒一会儿，然后放入焯好的竹笋，再放一点点酱油 　　步骤 　　炒大概三分钟后倒入一小碗清水，盖上锅盖中火焖大概七八分钟，不要焖干了锅，等汁收得差不多了，加入蒜苗、大蒜末、鸡精，起锅享用了 　　

腊肉炒笋子的做法？

　　你先把腊肉和笋子切薄片，热锅把腊肉倒入锅中，翻炒分钟，把笋子倒入，再放调味料，继续翻炒分钟，尝试味道，就可以了；我买的腊肉就喜欢这样做我现在是在珊珊蒲江特产买的腊肉，味道不错； 　　

春笋炒腊肉的做法，春笋炒腊肉怎么做好吃，春笋

　　.将腊味切片。 　　.笋剥壳切片，汆水。竹笋含有草酸，汆水可以去掉，减少涩味，减轻草酸的不好影响。 　　.起油锅，爆香姜蒜，下腊味炒至慢慢变为透明。 　　.下竹笋一起翻炒分钟。 　　.加适量的料酒、盐、生抽调味，沿锅边溜点清水炒匀。 　　

湖南腊肉炒冬笋怎么做？

　　? ?湖南，腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣，冬笋在冬天冒尖，而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇，它们赤诚相见，打得火热，但真正最享受的人，是餐桌前的我们。当然，安化烟熏腊肉出身地道，冬笋更爱。另外啰嗦一句，湖南泡椒是夏秋季节农家选取各种白富美和高帅富一起用酸水泡就，就是来给冬笋和腊肉炒热气氛的，少不得，万一没有辣椒粉是求其次的选择。 　　主料：安化腊肉克 　　辅料：鲜冬笋 克，青蒜 根，湖南泡椒克，大蒜瓣，盐/茶匙油适量 　　做法： 　　.冬笋用菜刀的钝尖划开深口子，剥去壳，削去表皮后对半切开再分别切成片。 　　.锅中放水烧开，加入少量盐，倒入笋片，水开后再煮秒去除笋的涩味。 　　.大蒜去皮切片，青蒜和湖南泡椒分别洗净切斜刀。 　　.锅中放水，放入安化腊肉煮分钟左右至肥肉呈半透明状。 　　.安化腊肉捞出洗净，待冷却后切成薄片，当然也不要太薄，否则没了嚼劲儿。 　　.锅中烧热放油爆香蒜片，放入安化腊肉炒-分钟至出油，放入冬笋片炒分钟，再放少量水焖片刻。 　　.水将至收干时先后放入湖南泡椒和青蒜翻炒半分钟，最后加盐调味就可以盛出了。 　　更多美食、更多原味湘菜，敬请关注微信公众号：山哥来了 　　

腊肉炒竹笋吃了肚里有火是不是中毒

　　不清楚啊。中毒有中毒的反映的，如反映加剧就看医生吧。如好转就这样过去了，观察吧。 　　一般笋吃多了会比较刮的。