电饭锅鸡的做法(电饭煲鸡的正宗做法)

　　

无水电饭锅焗鸡怎么做如何做好吃

　　三黄鸡 只 　　盐 适量 　　生抽 少量 　　生姜片 适量 　　五指毛桃根 少量 　　电饭煲焗鸡～超简单！的做法 　　把鸡洗净稍微晾干多余水分，均匀抹上盐和生抽，记得肚子里也要抹哦！再塞点生姜片和五指毛桃须，腌制十分钟 　　电饭煲洗净擦干水分，放点油均匀抹开防止沾锅，锅底放姜片再放把鸡放下去，把五指毛桃根放进去（没有五指毛桃可以不放）这里忘了拍图了 　　不用放水按煮饭，跳保温，后就加入半碗水按煮饭，后保温后，再加半碗水按煮饭，跳保温后就可以啦！ 　　

电饭煲焖鸡怎么做最好吃 电饭煲焖鸡的简单做法

　　食材明细 　　三黄鸡只 　　食用油适量 　　秘汁适量 　　精盐适量 　　料酒适量 　　香叶适量 　　八角适量 　　桂皮适量 　　姜片适量 　　红糖适量 　　桂子适量 　　香仁适量 　　丁香适量 　　老抽适量 　　微辣口味 　　焖工艺 　　半小时耗时 　　神级难度 　　电饭锅焖鸡的做法步骤 　　三黄鸡只去毛和内脏。 　　将所有需要的调料倒进碗里。 　　再将处理好的鸡放进备好调料的大碗里用手揉匀腌制一天。 　　电饭锅里放少许油，放进腌好的鸡。 　　加盖焖分钟。 　　冷却后即成。 　　电饭锅焖鸡即成。 　　使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、电压力锅 　　

电饭煲焖鸡怎么做？

　　 　　原料：鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角 　　做法： 　　、鸡洗净，检查身上有没鸡毛。 　　、剁成小块，清理掉鸡肺部分。 　　、将鸡肉洗净，控干水分。 　　 　　、加入大喜大烤肉酱一袋。 　　、加入老抽。 　　、加入生抽。 　　 　　、放入少许葡萄籽油。 　　、放入葱段、姜片、蒜片、八角。 　　、搅拌均匀，腌渍小时以上。 　　 　　、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续-次，直至鸡肉熟烂为止。 　　、鸡肉熟烂，出锅即可。 　　 　　小贴士： 　　、大喜大韩式烤肉酱大型超市一般有售，如果实在买不到，就加入适量的盐，白糖，其他不变。 　　、鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味。 　　、选择不容易蒸发水汽的电饭煲，盖上盖子，就别打开了，这样，不会有水汽蒸发，锅内的酱汁也不会被挥发，所以，一定不用担心酱汁会被烧干。当然，你也要勤照看点，你的电饭煲是否合我的脾气，也不得而知。 　　、电饭煲一般煮饭也就是分钟左右，他就会自动弹起，你需要手动再次按下去，反复几次，直至鸡肉熟烂为止。 　　、加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多。 　　、个人认为，电饭煲密封性好，熬煮的过程不会散发蒸汽，也不会煮掉水分。但要是盖子密封不好，比如电饭锅的那种分离式的盖子，就可以添加水分进行炖煮。   　　

怎么用电饭煲做一整只鸡?

　　可以用电饭煲做整鸡焗鸡，具体步骤如下： 　　、备好食材。 　　、 花生油小碗，米酒小碗，老抽和生抽按照：的比例调成一小碗汁，这里需要注意的是我用的小碗要比普通的小饭碗还要小一号。 　　、 除了冰糖以外的食材混在一起搅匀。 　　、 三黄鸡在买的时候都处理干净了，我们需要做的是洗净并剪掉鸡屁股和爪子上的指甲，另外在（如图）筷子所指的这个位置有两块紫红色的东西，它很脏腥气也重要去掉。 　　、 把它掏出来扔掉，鸡肚子里再次冲洗干净。 　　、鸡肉厚的地方用叉子叉出小洞，这样更入味。 　　、 倒入/的腌汁到三黄鸡的盆里。 　　、 充分按摩抓匀，把鸡爪子别到鸡肚子里，最后把再把汁和葱头姜片也放到到鸡肚里一些。 　　、封上保鲜膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面。 　　、 把剩下的/腌汁倒到电饭锅里。 　　、腌好的鸡放到电饭锅里，盖上盖子按煮饭键。 　　、 中途翻面，汤汁剩一半的时候放入冰糖，一个煮饭程序结束的时候不要立即打开，再焖分钟即可出锅，最后再收一下汤汁盛到小碗里，随鸡肉上桌，口味重的蘸食。 　　电饭煲焗鸡所需食材： 　　三黄鸡只（克），葱头克，生姜克，米酒小碗，花生油小碗，老抽+生抽（：）小碗，白糖汤匙，冰糖粒。 　　电饭煲焗鸡贴别提醒： 　　、 食材里的酱油、花生油、米酒的比例是：：，其中酱油的作用是让鸡更红润诱人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是:，弄反了这只鸡颜色就太黑了。 　　、 花生油的量介意的可以稍微减点，但不建议减太多，另外尽量用花生油，这样的味道更香。 　　、 喜欢吃鸡皮焦一点的可以再次按煮饭键，中途看着点，合适即可出锅。 　　

电饭煲焗鸡是怎么做的?

　　调味：花生油汤匙，老抽汤匙，盐茶匙，蚝油汤匙，糖汤匙，生抽汤匙，广东米酒汤匙。