肉馅饼的做法(肉馅饼是怎么制作成的)

　　

怎样做五香肉馅饼，五香肉馅饼的详细步骤，早餐菜谱

　　五香肉馅饼的做法 　　五香肉馅饼的做法图解.面粉倒入盆中，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入温水 　　五香肉馅饼的做法图解.当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团（和面的时候会有点粘手，可以将手上不断的沾点水） 　　五香肉馅饼的做法图解.和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发个小时左右 　　五香肉馅饼的做法图解.前腿瘦肉用刀切成细肉丁，再稍微剁几下；（这里，不建议用料理机饺成肉末） 　　五香肉馅饼的做法图解.添加五香粉、生抽、老抽、油，搅拌均匀，腌制 　　五香肉馅饼的做法图解.切葱花 　　五香肉馅饼的做法图解.与腌好的肉丁混合均匀 　　五香肉馅饼的做法图解.备用 　　五香肉馅饼的做法图解.发好的面团分成小份，擀面台上抹成油，取一份面团摊成圆饼；平铺上一层肉馅，由下至上折叠成一个长方形的面饼； 　　五香肉馅饼的做法图解.放入电饼铛中，两面烙成金黄色，即可 　　五香肉馅饼的做法图解.也可用平底锅，中小火烙熟 　　

猪肉馅饼的做法

　　、一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。 　　、包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。 原料：面粉斤，冷水两，猪肉斤，韭菜两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。 　　制法： 　　、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。 　　、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。 　　、把面团揉一揉搓成长条，下成每两个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。 　　、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟 、称量好中粉，加入开水，用筷子搅成雪花状，略凉。 、再加入凉水，再次搅匀。　　、这时面团非常湿粘，可以在手上抹适量油将面团揉得光滑些，盖上保鲜膜一旁醒面，醒得时间越长，面团越软和，醒面的当儿，咱们可以准备馅料。 　　、在向葵上装好绞肉组件，五花肉洗净，去皮，切成小块（肉块不要太大，有筋的要去除或切断，个人经验CM见方的块状比较好些，图上我切得有些大了）。　　、将肉块放入进料口，使用推料棒将肉块推压进去，肉末儿就出来了。 　　、将洗净的口菇和香葱切成小粒儿，和肉末稍拌均匀。　　、再加入材料C顺时针搅拌上劲。 　　、醒好的面团分成克左右的一个，用手碾成薄饼状。　　、裹入馅料，捏紧，包口朝下。　　、平底锅或电饼铛刷少许油，煎成两面金黄即可。 　　

肉馅饼的做法大全

　　. 将葱洗净切成末备用； 　　. 将猪肉剁碎成肉泥备用； 　　. 将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约分钟； 　　. 将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲； 　　. 再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料； 　　. 将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成长厘米、宽厘米左右的薄皮； 　　. 在薄皮长度二分之一处加进馅料，铺平，然后将另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉馅饼的生坯； 　　. 将平锅内倒入花生油，烧热后放入肉馅饼，待饼底部烙黄时刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。 　　

肉馅饼是怎么做的呀,希望能从怎么和面开始教教,谢谢

　　第避难所居民 - 经理 五级 所说热水和面是指烫面的吧？但面不能全烫，大约烫/就可。冷水、温水和面也可。 　　、伴馅：调味时加姜末（粉）、葱花、盐、味精、酱油、食油、花椒面、香油、糖等适量。 　　、和面：面要软，和好后放置一会，也就是让面“省”一下。 　　、用手将其轻轻按扁，用面杖擀圆，小心别擀破了， 　　、和面：面要软，和好后放置一会，也就是让面“省”一下。 　　

肉馅饼怎么做才好吃

　　香酥肉馅饼 　　主料：面粉、五花肉、葱 　　辅料：开水、生抽、老抽、黑胡椒、盐 　　. 用开水汤面和成光滑的面团，饧半个小时。 　　. 将五花肉切碎（不是剁成肉馅）。将葱剁碎放在肉上。 　　. 倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，花椒油。 用筷子拌匀。（不用按同一个方向搅拌） 　　. 饧好的面分成三等分，按圆，用擀面杖擀薄片。倒上拌好的肉丁。 用筷子摊匀。卷起、切开。 　　. 平底锅抹油，放入饼子，小火煎直两面金黄。 　　来自豆果网的肉馅饼的做法，分享给您！更多的肉馅饼的做法也一同推荐给您：