肉末的做法(蒜苔丁炒肉的做法大全)

　　

正宗炒肉末的做法，炒肉末怎么做好吃又简单

　　材料 　　肉末，葱，姜，蒜苗，红辣椒（柿子椒），盐，料酒，酱油，白糖，鸡精 　　做法 　　.蒜苗、红柿子椒洗净切末；葱、姜切碎 　　.葱姜炒出香味，下肉末炒散，放盐、料酒、酱油、白糖、蒜苗末、红柿子椒末、鸡精，炒匀 　　.好了 　　

肉沫怎么做才好吃图片

　　酸辣肉沫 　　材料 　　材料：免治猪肉半斤用生抽、生粉、糖、老抽腌分钟 　　材料：蒜苗半斤切粒，红尖椒个切碎，蒜头粒切碎 　　材料：酸豆角少许切碎 　　材料：生粉，生抽，糖，少许水，调成芡汁 　　做法 　　、油热放入材料，炒熟肉沫起锅备用。 　　、锅里加少许油，倒入材料（爱吃辣的朋友可放些指天椒），放少许盐炒匀。 　　、加入材料和炒好的材料，炒匀倒入材料兜匀就可上碟。 　　

自制肉酱的做法，自制肉酱怎么做好吃，自制肉酱

　　主料卤牛肉g 辅料油适量黄豆酱适量孜然辣椒酱适量芝麻适量大葱适量 　　步骤 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.准备好卤牛肉 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.卤牛肉切粒葱碎 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.热锅下油 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.放卤牛肉粒炒一会 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.炒一会让牛肉中水分蒸发部分 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.放葱粒 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.炒一下 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.放黄豆酱 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.放辣椒酱 　　自制大粒牛肉酱的做法步骤.最后放芝麻翻炒一下即可 　　

肉酱的制作方法

　　意大利肉酱面 　　◆主料： 　　意大利空心面 /碗、牛肉末 勺、蘑菇末 /勺、洋葱末 勺。 　　◆辅料： 　　黄瓜丝 勺、番茄酱 勺、橄榄油 勺。 　　◆作法： 　　、将意大利空心面加水煮约分钟，备用。 　　、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用。 　　、将黄瓜丝用滚水焯过，沥干。 　　、将上述准备好的材料搅拌在一起即可。 　　■意大利肉酱面人份 　　◆原料： 　　意大利面条（直径.mm）g，牛瘦肉g 　　◆配料： 　　洋葱g，意大利蘑菇干g，胡罗卜g，红番茄g，家乐牛肉清汤粉克，清水ml，家乐番茄沙司ml，干红葡萄酒ml，芹菜g，橄榄油ml，月桂叶片，欧芹、百里香各少许，盐、胡椒粉各适量，帕尔马硬干酪粉适量。 　　◆制法： 　　） 做肉酱：洋葱，胡罗卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，从小火，炖煮约半个小时，最后用盐。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。 　　） 意面放入开水锅中煮。（升加g盐）至九成输时放入筛中虑干水分，放入调料盘中，淋上橄榄油，搅拌面条。 　　） 锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入帕尔马  　　

肉酱怎么做？

　　[制法] 　　[原料] 瘦牛肉克，酱油克，花生油克，白糖克，大葱末克，精盐克，大蒜泥克，黄酒克，花生酱克，五香粉克，味精克。 　　[原料] 瘦牛肉克，酱油克，花生油克，白糖克，大葱末克，精盐克，大蒜泥克，黄酒克，花生酱克，五香粉克，味精克。 　　自制牛肉酱 　　

怎么炒肉酱

　　意大利番茄肉酱：番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；如果番茄少的话，可以加一点番茄酱。再放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；大火收汁，加适量盐调味即可。 香辣肉酱 　　把大葱切成丁，用多少根据自己的口味来定。香菜g左右切成小段，甜面酱g，豆瓣酱g，鸡精少许，料酒少许，瘦猪肉（也可用牛肉）g切成黄豆那么大小；锅里加入g左右的花生油，八成熟时加入肉丁、葱，中火炒至肉变色，加入甜面酱、豆瓣酱，喜欢吃辣的可适当加入少许的辣椒酱，加大约g左右的水，用小火一直烧到水分没有，只剩下油的时候就大功告成了。 　　蔬菜肉酱 　　原料：猪肉（略带些肥肉）、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣、番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽各适量。 　　做法：猪肉剁碎、番茄连皮切小块、洋葱切小粒。锅中放少许油，加热至成，下肉碎适当翻炒至变色。加豆瓣酱、生抽、料酒拌炒。放入番茄洋葱，拌炒至洋葱断生。加蔬菜渣和适量清水（至少比没过肉末的量高出cm）。 　　大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱，大煮～分钟之后，转小火炖（差不多分钟左右，不过还要根据食材的用量~，只要肉末熟了即可，你可以尝一下，如果肉末已经熟了，你可以转大火马上收汁）。收汁之前加适量胡椒粉跟白芝麻，煮至收汁即可。 香菇肉酱 　　香菇粒切小粒，肉靡少许，豆瓣酱少许，花生碎适量。用香油炒香菇，下肉靡，翻炒分钟盛出；少许油炒酱，酱开了将炒好的肉沫、香菇、花生碎混入，炒匀即可。 　　提醒：越到最后水分越少，就越容易糊锅，所以要勤搅拌喔！ 　　

自制肉末的做法，自制肉末怎么做好吃，自制肉末

　　食材 　　主料 　　五花肉 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　蚝油 　　勺 　　辣椒油 　　适量 　　料酒 　　适量 　　姜 　　适量 　　葱 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　淀粉 　　适量 　　生抽 　　适量 　　步骤 　　.肉洗净后切沫。 　　.姜葱切沫。 　　.肉沫里面加淀粉，料酒腌制分钟。 　　.拿一个容器。加入耗油，生抽，辣椒油胡椒粉。调成汁备好。 　　.坐锅烧热下油爆香葱和姜出香味。 　　.再倒下调好的调味汁，炒出香味。 　　.加入腌制好的肉沫。 　　.放适量的料酒去腥。 　　.炒至变色后马上撒下葱花。 　　.熟了即可。 　　小贴士 　　肉沫要切细一点，炒的比较快。不然炒太久不会嫩了。