肉末粉丝(肉末粉条的家常做法大全)

　　

肉末粉丝怎么做？

　　原料；红薯粉丝（事先冷水泡发过的）瘦肉末，带点猪油的高汤（熬汤的时候上面一层撇下来的）青蒜，蒜，六月香豆瓣酱，韩国蒜蓉酱 　　红薯粉丝改刀成段，肉末加盐生粉油（加油炒的时候粒粒分明也不粘）腌制半小时，青蒜切粒，蒜剁成蒜蓉。 　　热锅冷油下肉末煸炒。 　　加入豆瓣酱，蒜蓉酱/ 　　加入粉丝 　　加入高汤 　　粉丝变软用铲将粉丝轻轻的按至吸收汤汁，加入蒜蓉青蒜 　　快收汁时加少许的排骨精调味，盐可以不加 　　最后罗嗦下，粉丝可以根据自己的喜好，我喜欢用红薯的，炒出来颜色深，也比较Q，，最好是冷水泡发，炒时不会胡。喜欢吃辣的可以加些辣椒，蔬菜。高汤没有用水也可以的，我主要是用上面那层猪油，放下去炒出来很油润，不粘的，你试试吧 　　

怎么做肉末粉条？

　　加葱段后起锅。 　　将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。 　　然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。 　　

肉末粉条究竟怎样做？

　　()葱、姜、蒜均切末。 　　. 先把粉条折成小段，用温水泡分钟； 　　食用油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、味精 　　辅料： 　　

肉末粉丝为什么要叫蚂蚁上树？～

　　这个菜难度其实很高，要求肉末要粘在粉条上，并且粉条没有什么水分，如果水分多了就变成真正的烂肉粉丝了，水分少了肉末贴不上去，并且粉丝太硬，所以水分和火候要恰到好处，要求在夹菜的时候要让肉末象蚂蚁一样密密麻麻的挂啊粉丝上面。所以叫蚂蚁上树。 　　

肉末粉条怎么做？

　　肉末粉条的做法： 　　. 先把粉条折成小段，用温水泡分钟； 　　. 先把粉条折成小段，用温水泡分钟； 　　主料：猪肉(瘦)克,粉条克 　　

肉末粉条是怎么做的？

　　. 再到入适量油，烧至～成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末； 　　肉末粉条的制作材料： 　　. 先把粉条折成小段，用温水泡分钟； 　　

肉末粉条怎么做

　　

肉末粉丝的正宗做法，肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤

　　用料 　　主料 　　粉丝把 　　猪肉馅小碗 　　调料 　　姜 　　块 　　蒜 　　瓣 　　料酒 　　小勺 　　生抽 　　小勺 　　辣椒油 　　适量 　　小葱 　　棵 　　豆豉 　　大勺 　　高汤 　　汤勺 　　白糖 　　小勺 　　肉末粉丝的做法 　　.干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末 　　.锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒 　　.直至将肉末煸炒变色；加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料 　　.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一、两分钟；揭开盖后翻炒并大火收汁；出锅后撒上些小葱末