肉末炒粉丝(怎么炒粉丝不坨不粘锅)

　　

肉末炒粉丝怎么做

　　展开全部 　　食材明细 　　红薯粉丝一把 　　猪肉末适量 　　胡萝卜半根 　　洋葱半个 　　玉米淀粉适量 　　料酒适量 　　老抽适量 　　牛肉酱适量 　　盐适量 　　糖适量 　　油适量 　　微辣口味 　　炒工艺 　　三刻钟耗时 　　简单难度 　　肉末炒粉丝的做法步骤 　　将粉丝焯水后入冷水，捞出用适量油搅拌，防粘连。 　　猪肉末加盐，生粉，料酒腌制分钟，后炒熟。 　　洋葱切片。 　　胡萝卜切丝。 　　锅中适量油，倒入洋葱爆香，后倒入胡萝卜和肉末。 　　倒入粉丝。 　　加入少量老抽（我个人喜欢颜色深些的）。 　　加入适量牛肉辣酱，一勺糖和少量盐翻炒均匀。 　　大功告成。 　　

炒粉丝怎么做好吃，肉末炒粉丝的家常做法

　　有个上谱的菜叫“蚂蚁上树” 　　. 肉馅中加入少量盐，料酒勺，再放少许醋（这样肉容易碎），搅匀，腌制分钟。粉丝简短，用温水泡一会，直到能用手指尖掐断为宜。捞出来备用。 　　. 葱蒜切成末；小辣椒可以用红椒也可以用绿椒，喜欢吃辣就多放两个，切末。微辣就切段就好了；姜切片备用 　　. 接下来热锅导入少许油，加葱姜爆香， 　　. 放入肉馅，翻炒下， 　　. 放入蒜末和辣椒翻炒 　　. 最后加入粉丝，加少许盐、生抽、料酒，翻炒均匀，出锅 　　

肉末粉丝怎么做？

　　

、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

　　

、粉丝用沸水浸泡至软；

　　

猪肉g，粉丝g，酱油g，葱花g，姜末 g，红椒末g，白糖g，胡椒粉 g，味精g，精盐g，黄酒g，淀粉g，芝麻油g，精制油g。

做法： 　　

猪肉g，粉丝g，酱油g，葱花g，姜末 g，红椒末g，白糖g，胡椒粉 g，味精g，精盐g，黄酒g，淀粉g，芝麻油g，精制油g。

做法： 　　

肉末粉丝怎么做？

　　原料；红薯粉丝（事先冷水泡发过的）瘦肉末，带点猪油的高汤（熬汤的时候上面一层撇下来的）青蒜，蒜，六月香豆瓣酱，韩国蒜蓉酱 　　红薯粉丝改刀成段，肉末加盐生粉油（加油炒的时候粒粒分明也不粘）腌制半小时，青蒜切粒，蒜剁成蒜蓉。 　　热锅冷油下肉末煸炒。 　　加入豆瓣酱，蒜蓉酱/ 　　加入粉丝 　　加入高汤 　　粉丝变软用铲将粉丝轻轻的按至吸收汤汁，加入蒜蓉青蒜 　　快收汁时加少许的排骨精调味，盐可以不加 　　最后罗嗦下，粉丝可以根据自己的喜好，我喜欢用红薯的，炒出来颜色深，也比较Q，，最好是冷水泡发，炒时不会胡。喜欢吃辣的可以加些辣椒，蔬菜。高汤没有用水也可以的，我主要是用上面那层猪油，放下去炒出来很油润，不粘的，你试试吧 　　

肉末炒粉丝的营养价值

　　粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴。 　　

肉末粉丝的正宗做法，肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤

　　用料 　　主料 　　粉丝把 　　猪肉馅小碗 　　调料 　　姜 　　块 　　蒜 　　瓣 　　料酒 　　小勺 　　生抽 　　小勺 　　辣椒油 　　适量 　　小葱 　　棵 　　豆豉 　　大勺 　　高汤 　　汤勺 　　白糖 　　小勺 　　肉末粉丝的做法 　　.干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末 　　.锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒 　　.直至将肉末煸炒变色；加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料 　　.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一、两分钟；揭开盖后翻炒并大火收汁；出锅后撒上些小葱末 　　

肉末炒粉丝的做法，肉末炒粉丝怎么做好吃，肉末

　　步骤 　　.锅里水烧热，直接将粉丝放进去煮一下 　　.煮到分熟就可以了，沥干水分备用 　　.锅里油烧热，加入算班里面爆香 　　.接着倒入猪肉末里面滑炒 　　.再倒进粉丝一起翻炒 　　.加入适量酱油里面 　　.在加入红彩椒和盐翻炒均匀 　　.最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀就可以出锅了。 　　

肉末粉丝怎么做才好吃

　　肉末粉丝 　　主料 　　粉丝g、牛肉 　　辅料 　　油适量、盐适量、郫县豆瓣酱勺、葱适量、姜适量、白糖适量、料酒勺 　　步骤 　　.粉丝用清水浸泡至软。 　　.牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍分钟。 　　.锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。 　　.起油锅，油热后放入葱姜爆香。 　　.挖入一汤匙郫县豆瓣酱。 　　.小火炒至出红油。 　　.倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。 　　.炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮分钟。 　　.调入一汤匙白糖，增鲜。 　　.放入粉丝，小火翻炒，细火煮分钟收汁即可。 　　小贴士 　　、粉丝提前泡软，用开水焯过方便烹制入味。 　　、粉丝之类的淀粉食材属凉性，胃口不好的建议少食。