耗牛肉(生蚝牛肉的做法)

　　

正宗牦牛肉多少钱一斤

　　这种牛肉比较难买到。 　　有些就算买到，那是牛肉，而不是牦牛肉~~~ 　　就算有也不一定是真的，以前吃过，牦牛的肋骨很大的~ 　　你去海南州的牧区里，可以买到正宗的牦牛肉~ 　　大概的价格要~元一斤 　　

牦牛肉的特点？

　　天祝白牦牛产区天祝藏族自治县，位于甘肃省中部，祁连山脉的东端，青藏高原北边。境内南部天祝白牦牛其肉细嫩味美，具有高蛋白、低脂肪、矿物质丰富的特点，是纯天然保健绿色食品。成年公牛平均体重.公斤，母牦牛为.公斤，屠宰率.%，骨肉比为：.。白牦牛肉含蛋白质.%，较其他牛肉高出个百分点，且球蛋白比例高；含脂肪仅为.%，较其他牛肉低至个百分点，每千克脂肪中含胡萝卜素.克，是普通牛肉的.倍；含钙、磷等矿物质.%；并含人体所需的多种微量元素和氨基酸，且比例合适，易于吸收；热能值高达.千卡/千克，比其他牛肉高—千卡，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。 　　

耗牛肉和普通牛肉的区别是什么？

　　牦牛肉更加鲜美可口。 　　

牦牛肉有啥营养价值?

　　牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均afebeead有显著作用。[九寨沟]牦牛肉派精选自世界自然遗产、人间天堂—九寨沟的上等牦牛肉，严格按照绿色食品制作标准，经高温高压精制而成，其加工工艺不经脱水处理，保留了牦牛肉的原始自然风味，配以多款时尚口味，口感香软可口，老少皆宜。小袋铝箔分装，食用卫生、携带方便、保质期长。 牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境（青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境）、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。目前，全世界存栏的牦牛为万头，其中%集中在中国，在这当中又有超过%集中在四川甘孜、阿坝州境内。每年全世界牦牛出栏仅万头，平均人才能供应一头。 作为藏文化中的图腾崇拜物，牦牛被称为“神牛”，黑牦牛代表着 “神圣、正义、威严、力量、权威”，白牦牛是“吉祥、平安、善良、美好” 的象征。俗称“万能种”的牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。 　　

普通牛肉和牦牛肉的区分

　　我去过云南，牦牛肉粗糙点，说是营养要比普通的好，口感可能没普通牛的好，不要什么手续，价格比一般的贵些，大商场有卖