寿司怎么做(寿司用竹帘怎么卷图解)

如何做寿司？不要太困难，简单点

　　把米饭平平放在竹简上，放上那些肉松，火腿丝，都切成细丝卷起来，就好了，或者，切开，就好了拉，

日本寿司怎么做？

寿司的做法以及注意事项

　　材料：米、鸡蛋、黄瓜、蟹肉棒、鱼子、寿司紫菜、 竹帘、寿司醋、寿司酱油、芥末、油。 (所有材料大统华超市即可买齐) 步骤：、先煮半锅米饭，一般的米即可，略多加些水，饭略烂些以增加粘性； 、调两个鸡蛋，煎成蛋饼，切成条； 、黄瓜切成细条，不用削皮； 、蟹肉棒切成细条，解冻即可； 、这时米饭熟了，加匙寿司醋，匙色拉油，拌匀； 、将寿司紫菜放在竹帘(卷寿司专用)上， 米饭平铺在紫菜上，压紧压实， 不需铺满，三分之二宽度即可； 、将解冻后的鱼子直接铺于米饭上； 、放上黄瓜、蟹肉棒、蛋饼条，卷实，并切段即可。 (注意，卷的时候压紧些，不然寿司卷会太松， 切的时候刀上略沾些油。) 简单的寿司的做法。- - 材料 .蛋 . 香菇 . 烧海苔 .红萝卜. 小黄瓜 . 醋 .盐 .白糖 .酱油 .蚝油 .胡椒粉 作法 一、将煮好的饭及白醋大勺及白糖勺一起拌。 二、将蛋煎成蛋皮切成长条。 三、将香菇泡软去鲁加上蚝油及胡椒粉及酱油。 四、小黄瓜及红萝卜切成条用盐腌分钟，再用冷水洗净。也可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。比如放蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼之类的也可以。 再用白糖和醋拌好，拿去冰箱冰。 五、把烧海苔（长条型，和鸡蛋切得差不多长宽）铺在竹廉上（也可以是其他简便的工具，比如用保鲜膜压紧，但是形状很难做漂亮），在上面平铺上拌好的饭，在饭上面放上香菇、小黄瓜和红萝卜，卷起来即可

家庭寿司的做法和材料清单

　　主料

　　大米 海苔

　　沙拉酱 黄瓜

　　午餐肉 胡萝卜

　　辅料

　　寿司醋（醋、糖、盐）：：

　　家庭自制寿司的做法步骤

　　. 将胡萝卜、午餐肉、黄瓜切成细长条放盘中备用

　　. 煮一小碗米饭，水稍微多放一点，使其较黏稠，放凉，加入一少寿司醋

　　. 我的寿司醋是自己做的，用醋、糖、盐调制，比例为：：，调好的寿司醋上锅蒸热，不用蒸太久。

　　. 米饭凉了后，取一勺寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，将米饭捣散

　　. 海苔平放竹片中间

　　. 用勺子将米饭均匀铺在海苔上，轻轻压平

　　. 米饭上均匀涂上沙拉酱，根据个人口味定量

　　. 备好的午餐肉、黄瓜、胡萝卜码在米饭中间

　　. 将竹片像卷书一样卷起来，要捏紧一点，这样寿司才不容易松

　　. 卷好的长条寿司，再用刀切成块状

　　. 切好的寿司码盘放好就可以享受啦

　　材料 口感比较软的米，黄瓜条 鸡蛋 火腿肠 奄黄的萝卜 肉松

　　在做鸡蛋皮的时候记得要做薄点，把鸡蛋皮也剪成长条。

　　 选比较软的米，煮的时候稍微放多一点水，如果米硬的话 ，煮米之前也可以加点糯米，那样吃的时候不会太硬。

　　 饭`煮好后，用一个大的容器盛出来，加入盐，加点糖，醋，芝麻油，按个人口味来定，

　　 把小竹席上放上大片的紫菜片，把饭放上面用饭勺摊平按紧 只须薄的一层，记得别太厚，避免卷的时候破裂开，然后把上面放上事先切好的黄瓜条，鸡蛋皮，还有在韩国超市里有买的黄色的奄萝卜，还有加点肉松，和火腿肠，记得 都是切 成细的长条，然后把小席子卷起来，记得要快，要紧，用大点力，要不切的时候会散开。

　　 卷好后马上用刀切，切之前，把刀在凉水里过一下，那样不会粘着刀，切出来也很整齐。

　　 最后就可以美味享受