羊排怎么烤(烤羊排的腌制方法)

　　

家庭烤羊排的做法步骤图，家庭烤羊排怎么做

　　步骤 　　.羊排洗净，放冷水锅中煮到沸腾，撇去浮沫，放入姜片，大葱段，盐，盖锅再煮分钟（各地羊的品种不同，时间仅供参考，实际用筷子戳羊皮部分，筷子能轻松戳进去，就算煮好了）不要煮太烂，也不要没煮透，到时候啃不动?????? 　　步骤 　　.捞出放凉（烤出来会脆），烤箱开上火，预热度，肉多一朝上（有皮的面朝上），烤分钟 　　步骤 　　.烤的时候调酱，孜然粉，熟白芝麻，芝麻油混合，加入少量麦芽糖（提亮颜色，更香甜），拌匀 调料我忘记拍图了，总之调好了很香！放上烤完分钟的羊排照片冒充一下?? 　　步骤 　　.将调好的酱汁刷在羊排上，放入烤箱，还是度烤至表面酱汁冒小泡，转度烤分钟即可出炉！（图片是刷好酱汁，还没烤的状态） 　　步骤 　　烤好了出炉的状态，当心烫， 调料盘里撒些孜然粉辣椒粉或者椒盐粉，总之根据自己的口味，蘸料大口吃肉吧?? 　　

用烤箱烤羊排怎么做，要先煮熟吗

　　不用 　　材料 　　【主料】：羊排克 　　【调料】：葱、姜、花椒、孜然、辣椒、八角一个、香叶一片、蚝油勺、老抽勺、生抽勺、料酒勺，盐少许、洋葱半个 　　做法 　　、羊排洗净泡去血水，沥干水分，加入葱、姜、花椒、孜然、八角一个、香叶一片、蚝油勺、老抽勺、生抽勺、料酒勺，盐少许。 　　、抓匀，给羊排做个按摩，盖保鲜膜腌小时以上。 　　、不沾锅加少许食用油，将腌好的羊排两面煎一下。 　　、煎好的羊排放入铺有锡纸的烤盘内，加洋葱。用锡纸让羊排包裹好。 　　、入预热烤箱度上下火分钟。取出撒孜然、辣椒面再入烤箱烤分钟即可。 　　

烤箱烤羊排要烤多久

　　烤羊排最好用broil档的high 档 　　先预热十分钟，放进去六七分钟 　　翻个身，再有六七分钟就好了 　　你如果不吃太生的，每面再多烤一两分钟 　　烤牛排也是这样 　　

怎么用烤箱做生烤羊排 生烤羊排做法详细步骤介绍

　　生烤羊排做法详细步骤介绍 　　准备的食材有：主料、羊排g 　　辅料 ： 　　油g 　　盐：g 　　蚝油：g 　　黑胡椒粉：g 　　白胡椒粉：g 　　蜂蜜：勺 　　红葱头：个 　　罗勒叶：少许，红酒：ml、酱油：少许 　　生烤羊排做法详细步骤： 　　.洋排清洗 　　.如果比较大的可以先切开，分成几份 　　.红葱头切开。 　　.羊排放盆中，加入蚝油。 　　.酱油 　　.红酒 　　.黑白胡椒粉。 　　.盐，红葱头， 　　.用手按摩入味。 　　.最好腌一宿。着急的话几个小时也行。 　　.烤盘上可以放些胡萝卜土豆之类的吸收油脂，也很好吃。羊排摆在上面。 　　.烤箱度一面半小时，涮些蜂蜜再煮十分钟，翻面半小时，刷蜜再烤，表面上色出锅。 　　注意：烤的程度依羊排的老嫩而定。表面微焦，用插子能轻松扎透没有血即可。 　　

怎么烤羊排

　　

材料

羊排，大葱，老姜，红酒，孜然烧烤酱，孜然粉 　　

做法

.羊排洗净，用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀，腌制几小时入味。（最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤，用保鲜袋腌制也比较方便，在腌制的过程中可以隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味） 　　.提前将烤箱预热到度，拿一张锡纸放上腌好的羊排，葱白、姜片也不必丢弃一起包入，将锡纸四周包严，放在烤架上，用度先烘烤分钟。 　　.然后将羊排取出，打开锡纸，再抹一层剩余的腌料，撒上孜然粉，继续用火力烘烤上色即可。 　　

小诀窍

羊排用锡纸包裹能保证烘烤时水分不流失，最后打开锡纸用高火上色，能使外表更加酥脆，这样最后吃起来外面是香香的有点嚼劲而里面却依旧鲜嫩多汁，很美味～

这两个月的节日可真多啊，一个接着一个的，一家老少都团圆了好多回了，终于轮到情人节，能两个人，只有两个人地借着这暧昧的名字享受一下。 西方的节日就来点西方的味道吧，烤羊排。 　　

材料

羊排半斤，甜面酱汤勺，葱半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，葱粉，姜粉，蒜粉，盐，白糖 　　

做法

.羊排洗净；用所有材料腌制羊排，最好过夜。 　　.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。 　　.腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，度分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。 　　

小诀窍

嘱咐几句： 、羊排在超市就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好； 、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好； 、用保鲜袋腌羊排比较省事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地。