玉米面红豆面包怎么做
主料玉米面g面粉g豆沙馅g 辅料酵母粉适量 步骤 玉米面豆沙包的做法步骤.准备好豆沙馅 玉米面豆沙包的做法步骤.玉米面和面粉兑入水和酵母粉开始和面 玉米面豆沙包的做法步骤.活好面,盖上保鲜袋发酵小时左右,北方冬天有些冷了 玉米面豆沙包的做法步骤.发酵好之后排气揉面 玉米面豆沙包的做法步骤.揉成长条状 玉米面豆沙包的做法步骤.用刀切成大小均等的大剂子 玉米面豆沙包的做法步骤.擀面皮 玉米面豆沙包的做法步骤.放入豆沙馅 玉米面豆沙包的做法步骤.包好豆沙包 玉米面豆沙包的做法步骤.放在盖垫上盖上湿布放分钟左右 玉米面豆沙包的做法步骤.放入锅内 玉米面豆沙包的做法步骤.开锅分钟即可 玉米面豆沙包的做法步骤.蒸好了取出来
红豆面包的做法步骤图,红豆面包怎么做好吃
红豆提前浸泡一夜,放到锅里,加适量水,加入适量砂糖同煮至于红豆到需要的软糯程度 (煮红豆的水,别加太多,够煮到需要的程度就行), 红豆煮好捞出沥水,可以再加入一些砂糖拌匀即可 将制作中种的材料放在一起,揉成面团,放到温暖湿润处发酵到原来的.-倍大左右 发酵好的中种,和主面团中除黄油以外的其他材料,放在一起揉成面团,再将黄油加入揉进面团 揉好的面团放入容器,蒙保鲜膜,放在室温下松弛分钟(今天室温度) 松弛好的面团取出,分成等分,取个小面团,擀开成大小差不多的两个圆片,其中一片放上适量红豆馅,边缘的一圈不用放上,将另外一张圆面片盖上来,两个圆片的接口处捏弄即可;也可以把分面团擀成圆面片,其中一半上放上适量红豆馅,将另外半片盖过来,并捏弄接口处即可 整理好的面团放到温暖湿润处发酵至于原来的-.倍大左右 烤箱预热度,面团表面刷全蛋液,烤箱中层分钟左右
我想做红豆面包,怎么做红豆才能更甜
把红豆和水(:比例)放入锅中,等红豆软了后关小火加入份量的白糖,让糖融化。如果太干,再加一点水,慢慢加,别加太多。
面包怎么做好吃,豆沙面包的家常做法
.除黄油和豆沙馅其余材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,盐和糖放对角。 .启动和面程序二十分钟后,加入软化的黄油再次和面十分钟。 .拿出面团搓,摔几下就可以拉出薄膜啦! .滚圆放入容器里盖上保鲜膜放至温暖处发酵。 .发至.倍大以后,手指沾水戳个小洞不马上回缩就发酵成功啦! .面团移至揉面垫上按压排气,一发后的面团手感柔软。 .分成六个大小均匀的小面团盖上保鲜膜松弛分钟。 .面团松弛的时间取红豆沙搓成六个圆球,重克一个。 .取一个松弛好的面团按扁,包入豆沙馅。 .像包包子一样包好捏紧收口不要露馅。 .收口朝下,擀成椭圆形温柔一些不要擀破皮漏出馅。 .用水果刀划平行均匀的斜口,露出豆沙即可不要划破底下一层。 .划口朝下,压薄底边从上至下卷起。 .围成一个圈两头捏紧。 .都做好了放入不粘烤盘中,有间隔的摆来防止二次发酵粘在一起。 .底下放一盆开水,放入烤箱发酵。 .发成倍大以后取出烤盘刷上蛋液,烤箱度预热。 .放入烤箱中层度烤分钟, .时间到豆沙面包完美出炉啦!颜色美美哒!移到烤网晾凉,面包凉后密封保存。
天然酵母红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 ? 中种 ? ? 天然活跃酵种 ? ?克 ? ? 水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 高筋面粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 主面团 ? ? 高筋面粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 盐 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 干酵母 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?.克 ? ? 葡萄干 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 核桃仁 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 馅料 颗粒红豆沙 ? ? 天然酵母红豆面包的做法 ?
怎样做红豆面包
红豆面包做法: .首先,需要制作蜜红豆(蜜红豆做法:将浸泡两小时的红豆加入一备多一点的水量,入高压锅煮分钟至软烂。根据口味加入白砂糖拌匀即可。如果时间充足,可采用一层红豆一层糖的方法铺匀,并静置半小时再将其拌匀) .将面团材料全部混合揉成均匀的面团(不需要揉到扩展阶段)冷藏发酵小时以上,或室温发酵两倍大。(请原谅这步忘记拍片片了)将完成发酵的中种面团撕碎与主面团除黄油外的所有材料混合揉至光滑,加入黄油揉至扩展阶段。盖保鲜膜室温发酵倍大 .发酵好的面团取出排气并分割成等份,每份约克左右,滚圆松驰分钟 .取一份擀成长条状 .翻面后在中间铺上蜜红豆 .将两侧折起,捏紧收口处,排在烤盘上盖保鲜膜室温做最后发酵至倍大,表面刷全蛋液入预热好的烤箱度上下火,中层分钟左右
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 红豆酥的做法(绿豆酥饼的做法)
- 下一篇: 红豆馅(红豆馅图片)
发表评论