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番茄鸡蛋汤要放油吗(无油番茄鸡蛋汤怎么做)

admin 美食养生 2021-10-09 13:54:07 259 0
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

减肥期喝西红柿鸡蛋汤是最佳选择,饱腹感可以撑半天,当初从105减到75就靠它啦。虽然很简单,减肥餐还是需要好吃好喝才能坚持,午饭做了一锅顺手出个菜谱


By sissi小宝



用料

  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 淀粉 2勺
  • 香油 少许
  • 鸡精 适量勺
  • 香菜 2根


做法步骤

超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

1、首先这个汤最重要的是西红柿选好才会好喝。左边的这种又大又圆又饱满但是不够熟,硬的青的一定不要买。同理到所有西红柿的菜,右边这种芯大,捏起来有点软的,红里发紫的,小个的是最好吃的


超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

2、西红柿切小块,打两个鸡蛋,香菜切碎


超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

3、烧一锅水西红柿凉水下锅,可以多煮一会,水开了放一点香菜提前提鲜


超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

4、西红柿煮的时间越长越浓郁,放一勺盐可以加快炖煮,可以用勺子碾一下西红柿帮助出汁


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5、觉得煮差不多了放入鸡精


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6、香油一勺左右,尝尝咸淡再加盐


超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

7、准备一点水淀粉


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8、保持大火水开的状态,转圈倒入蛋液


超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

9、再次煮沸时关火。全部香菜碎撒入,可以再尝一下看需不需要补充香油和盐


超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

10、可以无负担大口喝啦。



小贴士

我这个量够两个人喝两大碗。一个人所有材料减半就行了。蛋一定要在水完全烧开的时候下,香菜分两次是因为第一次提鲜,如果全放最后就煮黑了。关火最后再放才能保鲜。同样方法可以煮挂面等等



西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。


2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。


3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。


4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。


5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!


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