红烧鲫鱼的家常做法(鲫鱼汤的做法)

　　

怎么做红烧鲫鱼？步骤简单点的

　　红烧鲫鱼原　　料:鲫鱼克、葱克、姜克。 　　水少许、老抽汤匙（ml）、料酒汤匙（ml）、白糖茶匙（克）、盐汤匙（ml）。 　　操　　作:、鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用。、锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍。、倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下。、放入调料及葱姜。、煮分钟的样子。、一直到汁收到差不多为止。煎鱼不破： 　　、鱼身上抹一点盐，过一会儿再煎。、鱼擦干水分，热锅凉油不容易破。、锅热的时候，用生姜擦锅。、鱼身上抹一点淀粉，也行。、锅中烧热，倒油，再撒一点盐在锅中。 贴士：不管如何，以上方法中，一定要小心的煎，一片煎好后，再煎另一面，即可 　　

红烧鲫鱼怎么做？

　　材料 　　主料：鲫鱼克， 　　辅料：肥瘦猪肉克， 　　调料：姜克，白皮大蒜克，大葱克，白砂糖克，料酒克，豆瓣酱克，酱油克，味精克，醋克，植物油克 　　做法 　　.将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干； 　　.在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨； 　　.油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼，待两面金黄时取出鱼； 　　.原锅中放入生猪肉末炒散后，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒几下，将鱼重新放入，加入料酒、酱油、白糖，并加一些清水（以淹没鱼身为度），用微火烧炖，直至汁将尽时，盛入盘内； 　　.将葱、味精、醋搅匀，浇在鱼身上即成。 　　真心回答望采纳，谢谢！ 　　

红烧鲫鱼怎么做？

　　你好！希望以下信息能够帮助得到你。 　　红烧鲫鱼的原料：鲫鱼一条； 　　红烧鲫鱼的配料：姜，蒜，青红辣椒适量。 　　红烧鲫鱼的做法： 　　、鲫鱼洗净，在鱼身上斜画三刀，在鱼身内外抹上盐，鱼肚里塞少量姜丝。用料洒，生抽，老抽，味精腌二十分钟。 　　、炒锅洗净，用姜擦一遍。坐锅热油，油热以后将控干水份的鱼放入煎。 　　、煎好一面翻另一面。 　　、两面煎好后把鱼移到锅的一边，依次倒入姜丝，蒜末，辣椒翻炒。 　　、炒匀后加适量高汤或水，大火煮至鱼熟即可调味出锅。 　　以上资料信息来源中国吃网，图文详解： 　　

红烧鲫鱼怎么做？

　　烧红烧鲫鱼的制作材料：主料：鲫鱼克 　　辅料：猪肉(肥瘦)克 　　调料：姜克,大蒜（白皮）克,大葱克,白砂糖克,料酒克,豆瓣酱克,酱油克,味精克,醋克,植物油克 　　红烧鲫鱼的特色：肉质松软，汤味鲜香，营养丰富。红烧鲫鱼的做法： 　　. 将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干； 　　. 在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨； 　　. 油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼，待两面金黄时取出鱼； 　　. 原锅中放入生猪肉末炒散后，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒几下，将鱼重新放入，加入料酒、酱油、白糖，并加一些清水（以淹没鱼身为度），用微火烧炖，直至汁将尽时，盛入盘内； 　　. 将葱、味精、醋搅匀，浇在鱼身上即成。 　　红烧鲫鱼的制作要诀：炸鱼时，切忌过火、炸焦，油炸时间不宜过长，以免在高温油炸过程中产生有毒物质。食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 　　

红烧鲫鱼的做法视频红烧鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃

　　食材 　　主料鲫鱼g 辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量花椒适量 　　步骤 　　红烧鲫鱼的做法步骤.鲫鱼刮鳞 刨肚 清洗干净 　　红烧鲫鱼的做法步骤.锅中置油 下入豆瓣酱炸出红油 加入葱 姜 辣椒 八角 花椒爆出香味 　　红烧鲫鱼的做法步骤.下入鲫鱼两面煎一下 　　红烧鲫鱼的做法步骤.加入酱油 适量的水 开始煮 中间注意把汤汁往鱼身上淋一次 煮分钟左右就可了 　　红烧鲫鱼的做法步骤.出锅装盘