红烧胖头鱼(红烧胖头鱼的做法窍门)

　　

胖头鱼怎么红烧好吃，各种家常红烧胖头鱼的做法

　　食材 　　胖头鱼个 　　葱段适量 　　姜段适量 　　蒜头 　　黄酒适量 　　盐适量 　　酱油适量 　　冰糖适量 　　制作时间： 　　用餐人数： 　　步骤 　　将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒 　　将葱姜切成大段，蒜整头备用 　　将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用 　　将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干 　　

红烧花鲢头怎么做？

　　食材：花鲢鱼头一个，蒜青一根，姜片，盐，生抽，料酒，辣椒粉适量，白糖一小勺，鸡精。 　　做法： 　　.蒜青洗净斜切待用，鱼头洗净沥干水分，锅里放底油下入姜片，下入鱼头，煎至表面有点金黄翻另一面。 　　 　　.另一面也煎好后下入盐，生抽，料酒，辣椒粉，一小勺白糖，一碗水，焖煮八分钟，起锅前下入蒜青和鸡精即可。? 　　 　　 　　

胖头鱼头怎么做好吃，红烧胖头鱼头的家常做法

　　主料鱼头个 辅料油适量盐适量生抽适量葱姜蒜适量八角适量红烧汁适量料酒适量醋适量 　　步骤 　　红烧胖头鱼头的做法步骤.准备好葱姜蒜及八角. 　　红烧胖头鱼头的做法步骤.鱼头从鱼身上切下来,一分为二.清洗干净. 　　红烧胖头鱼头的做法步骤.拍上干面粉防粘. 　　红烧胖头鱼头的做法步骤.锅烧热油,下入鱼头,两面煎至金黄色. 　　红烧胖头鱼头的做法步骤.加入适量清水,放入生抽,料酒,盐,红烧汁,葱姜蒜及八角,大火烧开,中小火炖四十分钟至一小时,至汤汁浓稠,即将收干. 　　红烧胖头鱼头的做法步骤.出炉装盘. 　　

红烧胖头鱼块的做法大全家常

　　材料 　　葱段，姜段，蒜头，胖头鱼个，黄酒，盐，酱油，冰糖 　　做法 　　.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒 　　.将葱姜切成大段，蒜整头备用 　　.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用 　　.将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干 　　

做法，红烧胖头鱼怎么做好吃，红烧胖头鱼的家常做法

　　主料胖头鱼条 辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量醋适量花椒粉适量葱适量味精适量料酒适量八角适量香叶适量桂皮适量苏子叶适量姜适量蒜适量 　　步骤 　　红烧胖头鱼的做法步骤.鱼刮鳞、去内脏，洗净，在身上划几刀，撒少许盐腌一下 　　红烧胖头鱼的做法步骤.准备好辅料 　　红烧胖头鱼的做法步骤.热油锅，放入鱼煎一下 　　红烧胖头鱼的做法步骤.再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香 　　红烧胖头鱼的做法步骤.放入适量花椒粉 　　红烧胖头鱼的做法步骤.倒入料酒 　　红烧胖头鱼的做法步骤.倒入适量酱油 　　红烧胖头鱼的做法步骤.再放入白糖 　　红烧胖头鱼的做法步骤.放入盐 　　红烧胖头鱼的做法步骤.再放入醋 　　红烧胖头鱼的做法步骤.倒入适量的清水 　　红烧胖头鱼的做法步骤.放入适量苏子叶，盖盖，炖分钟左右 　　红烧胖头鱼的做法步骤.放入适量味精调味 　　

头怎么做好吃，红烧胖头鱼头的家常做法

　　

食材

主料

胖头鱼头

g. 辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

大料

适量

红烧酱油

适量

香菜

适量

醋

适量

料酒

适量步骤

.准备好所需调料。葱姜蒜切好备用。.鱼头去鱼鳃后洗干净。.锅中放油烧开，下入葱花炝锅。.再下入花椒、大料、干辣椒。.再下入姜片，翻炒。.倒入适量的红烧酱油。.向锅中加水。.加入蒜片。.倒入适量的料酒。.再将鱼头放入锅中。.盖上盖子大火开始炖。.炖几分钟后少加点醋，继续炖。.汤汁剩一半时加入适量的盐，再大火收汁。.出锅装盘。撒上香菜。

　　

　　

红烧鳙鱼块怎么做？

　　 　　 　　主料：鳙鱼身一条 　　 　　配料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、醋、料酒、干淀粉、高汤精、大葱、生姜 　　 　　制作： 　　、? 鳙鱼切块，用少量盐、料酒、胡椒粉码味分钟。 　　、? 鱼块表面拍干淀粉，入成热的油锅中炸至两面金黄。 　　、? 烹入酱油、少许醋和料酒，加葱姜和适量的盐、白糖、高汤精、清水烧开，加盖烧至锅内汤汁浓稠，起锅装盘，撒入葱丝即可。 　　? 　　

红烧胖头鱼用的红烧汁是甚么材料做的

　　里面有，红糖色，将油，毫油，盐，糖，水。