红烧牛肉的做法视频(重庆红烧牛肉做法视频)

　　

牛肉怎么做好吃 红烧牛肉的做法视频

　　.准备食材。 　　.牛肉洗净。 　　.切块。 　　.锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开分钟即可。 　　.捞出牛肉冲洗干净沥水备用。 　　.准备个小碗，调入生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，鸡汁，鲜贝露，盐，鸡精搅匀备用。 　　.姜切片，蒜拍扁，葱打成结，葱白部分切段，花椒适量，干辣椒适量，陈皮两片，八角香叶桂皮类大料随意，柠檬干两片。 　　.锅中倒油烧热倒入三勺白糖小火炒糖色。 　　.烧至白糖融化且有泡沫向周围散去，糖色就炒好了。 　　.倒入牛肉翻炒至上色。 　　.淋入调好的汁炒匀。 　　.加入葱姜蒜花椒和干辣椒炒匀关火。 　　.将炒好的牛肉倒入压力锅中，加清水没过牛肉的一半即可，喜欢汤汁多点可以刚没过牛肉。 　　.压力锅转至蹄筋豆类炖分钟即可。 　　

美味的红烧牛肉是怎么做的？

　　.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。 　　红烧牛肉做法三： 　　做法：、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。 　　

红烧牛肉的家庭做法？

　　牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙 　　牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙 　　.牛肉洗净，切成CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半 　　牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙 　　

怎样做红烧牛肉

　　

红烧牛肉做法

　　红烧牛肉-作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。

　　红烧牛肉的做法一：

　　原料：

　　牛肉克，豆瓣酱克，白萝卜克，花椒?克，盐克，花 生油克，白糖、八角各适量。

　　做法：

　　.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

　　.锅坐旺火，下花生油烧至成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。

　　、加入鲜汤克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。

　　、将萝卜块入沸水焯一下鹿??叛紊眨?林?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

　　特色：

　　香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。

　　红烧牛肉的做法二：

　　原料：牛肉克，萝卜克，葱、姜、料酒各克，盐、糖少许，花椒、味精克，花生油克。

　　做法：、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

　　做红烧牛肉时，一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味。

　　红烧牛肉做法三：

　　基本材料 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.

　　用料： 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　制作方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

　　做法一：

　　原料：牛肉克，萝卜克，葱、姜、料酒各克，盐、糖少许，花椒、味精克，花生油克。

　　做法：、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

　　做法二：

　　。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧分钟。取出洗净。

　　。牛肉入锅，加开水，没过牛肉寸。加桂皮，茴香，葱段，

　　姜片，料酒。中火小时。

　　。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，

　　料酒，酱油同炒分钟。

　　。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮小时。其间

　　翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

　　。到汁浓肉烂关掉火即成。

　　一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

　　让牛肉更加入味。

　　先将牛肉放入加水的锅中煮，水涨的时候撇去浮沫。将肉捞起切块（最好小丁）。锅置火上，将牛肉放入锅中煽干水气，舀起放一边。放猪油和植物油混合放入锅中，，加花椒，郫县豆瓣（重庆产的）。再加上少许白糖爆出香味，下牛肉炒，将肉上色，然后放盐，酱油，姜，等作料炒一下，加水用火慢烧，二个小时的时辰刚刚好如果嫌麻烦时间太长，就用高压锅加水烧，也可以的哦！喜欢吃辣的朋友，觉得郫县豆瓣不够刺激的话，那就再加上点红辣椒烧。吃的时候，撒上香菜末即可。

　　红烧牛肉

　　材料：牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙

　　.牛肉洗净，切成CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半

　　. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖分钟。

　　. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。

　　一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了

　　红烧牛肉

　　。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧分钟。取出洗净。

　　。牛肉入锅，加开水，没过牛肉寸。加桂皮，茴香，葱段，

　　姜片，料酒。中火小时。

　　。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，

　　料酒，酱油同炒分钟。

　　。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮小时。其间

　　翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

　　。到汁浓肉烂关掉火即成。

　　一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

　　让牛肉更加入味。

　　红烧牛肉

　　基本材料 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.

　　用料： 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　烹饪方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再

　　加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可

　　
怎样做红烧牛肉



　　红烧牛肉做法

　　红烧牛肉-作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。

　　红烧牛肉的做法一：

　　原料：

　　牛肉克，豆瓣酱克，白萝卜克，花椒?克，盐克，花 生油克，白糖、八角各适量。

　　做法：

　　.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

　　.锅坐旺火，下花生油烧至成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。

　　、加入鲜汤克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。

　　、将萝卜块入沸水焯一下鹿??叛紊眨?林?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

　　特色：

　　香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。

　　红烧牛肉的做法二：

　　原料：牛肉克，萝卜克，葱、姜、料酒各克，盐、糖少许，花椒、味精克，花生油克。

　　做法：、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

　　做红烧牛肉时，一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味。

　　红烧牛肉做法三：

　　基本材料 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.

　　用料： 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　制作方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

　　做法一：

　　原料：牛肉克，萝卜克，葱、姜、料酒各克，盐、糖少许，花椒、味精克，花生油克。

　　做法：、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

　　做法二：

　　。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧分钟。取出洗净。

　　。牛肉入锅，加开水，没过牛肉寸。加桂皮，茴香，葱段，

　　姜片，料酒。中火小时。

　　。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，

　　料酒，酱油同炒分钟。

　　。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮小时。其间

　　翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

　　。到汁浓肉烂关掉火即成。

　　一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

　　让牛肉更加入味。

　　先将牛肉放入加水的锅中煮，水涨的时候撇去浮沫。将肉捞起切块（最好小丁）。锅置火上，将牛肉放入锅中煽干水气，舀起放一边。放猪油和植物油混合放入锅中，，加花椒，郫县豆瓣（重庆产的）。再加上少许白糖爆出香味，下牛肉炒，将肉上色，然后放盐，酱油，姜，等作料炒一下，加水用火慢烧，二个小时的时辰刚刚好如果嫌麻烦时间太长，就用高压锅加水烧，也可以的哦！喜欢吃辣的朋友，觉得郫县豆瓣不够刺激的话，那就再加上点红辣椒烧。吃的时候，撒上香菜末即可。

　　红烧牛肉

　　材料：牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙

　　.牛肉洗净，切成CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半

　　. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖分钟。

　　. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。

　　一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了

　　红烧牛肉

　　。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧分钟。取出洗净。

　　。牛肉入锅，加开水，没过牛肉寸。加桂皮，茴香，葱段，

　　姜片，料酒。中火小时。

　　。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，

　　料酒，酱油同炒分钟。

　　。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮小时。其间

　　翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

　　。到汁浓肉烂关掉火即成。

　　一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

　　让牛肉更加入味。

　　红烧牛肉

　　基本材料 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.

　　用料： 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。

　　烹饪方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再

　　加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可

　　
红烧牛肉怎么做最好吃？



　　.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

　　用料： 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。 

　　用料： 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。 

　　红烧牛肉的做法一：

　　红烧牛肉的做法二：

　　
红烧牛肉怎么做



　　红烧牛肉做法红烧牛肉-作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。红烧牛肉的做法一：原料：牛肉克，豆瓣酱克，白萝卜克，花椒克，盐克，花 生油克，白糖、八角各适量。做法：.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。.锅坐旺火，下花生油烧至成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。、加入鲜汤克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。、将萝卜块入沸水焯一下鹿叛紊眨林?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。特色：香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。红烧牛肉的做法二：原料：牛肉克，萝卜克，葱、姜、料酒各克，盐、糖少许，花椒、味精克，花生油克。 做法：、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做红烧牛肉时，一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味。红烧牛肉做法三：基本材料 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。 特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效. 用料： 牛肉克，辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。 制作方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。