鸡蛋紫菜汤,怎么做?
步骤:鸡蛋加点盐,划散。
步骤:紫菜洗一下。
步骤:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
原料: 原料:紫菜蛋汤的做法如何
主料:鸡蛋克,干紫菜克,
调料:香油克,盐克,味精克
做法
.将紫菜撕成小块;
.将鸡蛋打碎搅匀;
.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
材料
紫菜一块,鸡蛋个
做法
步骤:鸡蛋加点盐,划散。
步骤:紫菜洗一下。
步骤:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
材料
紫菜干克,鸡蛋个,料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。
. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。
. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。
. 煮分钟,捞出来放汤碗中央。
. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。
. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。
. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
来一碗紫菜鸡蛋汤怎么做如何做
紫菜鸡蛋汤的做法最简单了 主料:紫菜、鸡蛋、虾米 辅料:精盐、味精、葱花、香油 制作步骤 第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。 第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。 第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋 ,滴香油 即可。 注意事项 、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。 、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地搅拌,以免蛋形成块而不起花。
紫菜汤鸡蛋汤怎么做
主料:鸡蛋个,辅料,紫菜克,虾皮克,植物油克,香油克,生抽克,食盐克,香菜棵,水适量
、喜欢更加嫩一点的鸡蛋的话,可以在搅拌鸡蛋的时候加入少许水; 、不喜欢虾皮的可以不加; 、紫菜不要加太多,以免影响口感。
我想做紫菜蛋汤,怎么做?
步骤:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
原料:步骤:紫菜洗一下。
原料:紫菜蛋汤的做法
方法二: 注意:洗的时候最好向一个方向搅动,这样即使有点沙子也就出来了。 、炒锅置火上,放油烧热,下葱花般锅,加入适量清水。把洗好的紫菜放进去,这样等开锅之后,在少熬一会儿,煮出来的汤更出味儿!不用加味精也很好喝,您试试? 、鸡蛋磕入碗内搅匀;切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。
紫菜鸡蛋汤做法
做法一 食材准备 主料:紫菜、鸡蛋、虾米 辅料:精盐、味精、葱花、香油 制作步骤 第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米 第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液 第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋 些香油即可。 注意事项 、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养 、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地推动,以免蛋形成块而不起花。 做法二 食材准备 鸡蛋一枚,紫菜克,食盐适量,鸡精少许,香油滴,香葱少许, 图解做法(张)胡椒粉少许 制作步骤 . 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用; . 锅内倒水烧开,放入紫菜稍煮片刻; . 最后倒入蛋液,待蛋黄漂起,加盐、味精,淋香油即可。 注意事项 鸡蛋想要嫩滑的在蛋液里面稍微加点水。 编辑本段营养价值 紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量 紫菜蛋花汤 居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。 ()蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量%-%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。 ()脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为%——%,且C以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达%。 ()维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B的含量很高,以干物计,维生素B的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。 ()无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水 紫菜蛋花汤 中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。 紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率.%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 编辑本段食用指南 营养成分 每g干紫菜含蛋白质~g、脂肪.克、碳水化合物~g、钙毫克、 紫菜蛋花汤 磷毫克、铁毫克、胡萝卜素.毫克、核黄素.毫克、尼克酸.毫克、丙氨酸.g、谷氨酸.g、甘氨酸.g、白氨酸.g、异白氨酸.g 、把鸡蛋打散,在蛋液里加入少量盐,起锅烧水,等水开了,把紫菜放下去,稍稍煮一下,用筷子拨拉开紫菜(因为我不知道你的紫菜是什么样的),然后往汤里加适量盐和鸡精,搅拌一下,觉得紫菜熟了,就关火,趁着汤还是沸腾的,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈,这个时候不要去搅汤,等蛋花慢慢浮上来了,再用汤勺轻轻搅一搅。出锅的时候,把金龙油当成香油,加一茶匙在汤里,就OK了(有葱花就撒点葱花)。 鸡蛋加点盐,划散。 紫菜洗一下。 水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。 为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。 加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
紫菜鸡蛋汤怎么做啊
第一食谱: 鸡蛋 枚 紫菜 张 葱花 茶匙(g) 虾皮 茶匙(g) 盐 少许 做法: . 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。 . 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。 . 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。 第二个食谱 主 料 紫菜克,青菜克,鸡蛋只 调 料 味精克,精盐适量,猪油l汤匙,高汤O毫升 制作过程 、紫菜用凉水发开,洗去细沙粒,沥水。青菜洗净切成丝,鸡蛋磕开搅打成蛋 液。 、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝,加盖,用强波火力煮分钟,再将蛋液、盐、猪油加 入,继续用强波火力煮分钟,取出加入味精即可。
紫菜鸡蛋汤
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