素炒杏鲍菇(青椒素炒杏鲍菇)

　　

杏鲍菇的做法

　　杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。 　　

素炒杏鲍菇的做法

　　杏鲍菇切成条备用。 　　葱蒜切好备用。 　　黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成丝，备用。 　　锅内放适量油，油热后，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝。 　　放入杏鲍菇丝，沥少许清水，翻炒 　　放入黄瓜丝和火腿肠丝，翻炒。 　　加入适量味极鲜酱油。 　　放入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。 　　

杏鲍菇怎么做好吃

　　用料 ? 　　青椒 ? ?～只 ? ? 　　杏鲍菇 ? ?只 ? ? 　　大蒜瓣 ? ?～瓣 ? ? 　　生抽 ? ? 　　老抽 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　青椒素炒杏鲍菇的做法 ? 　　

将青椒切成细条状或薄片。 　　

把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。 　　

将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末） 　　

在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。） 　　

待油热时，加入切好的大蒜爆香。 　　

大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。 　　

待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。 　　

待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。 　　小贴士 　　阿sai在美留学，所以我选用的青椒是墨西哥青椒"jalapeno"。这种辣椒不但辣味足够，而且带用非常浓郁的辣椒香，是我最喜欢的外国辣椒。个人觉得如果选用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。? 　　大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。? 　　炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。? 　　杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。? 　　所有食材的比例都可以根据自己的喜好来搭配。 　　

素炒杏鲍菇怎么去腥味

　　步骤 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.材料洗净，准备好！ 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.杏鲍菇切丁备用。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.红椒切丁备用。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.杏鲍菇焯水。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.豌豆焯水。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.锅子烧热，倒油，放入蒜片，煸出香味。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.倒入杏鲍菇丁。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.倒入豌豆。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.放入一勺拌饭酱。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.放入一勺耗油。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.放入一勺生抽。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.加入少许白糖。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.搅拌均匀，放入适量的盐。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.倒入水淀粉，搅拌均匀。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.倒入红椒丁。 　　素炒杏鲍菇的做法步骤.搅拌均匀，出锅装盘即可。 　　

素炒杏鲍菇胡萝卜怎么做如何做好吃

　　素炒杏鲍菇胡萝卜的做法步骤 　　： 　　. 胡萝卜切丝，杏鲍菇也是切丝，滚刀块也行喔！ 　　. 先炒杏鲍菇，无油干锅炒菇，中小火炒到菇出水。 　　. 整个菇都焉下去，微微出水就盛盘待用 　　. 放油爆蒜头末 　　. 先炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝有些软就行 　　. 然后把茹放下去一起炒 　　. 翻炒几下后就调味，放鱼露或是生抽沿锅壁四周放下去，然后放蚝油炒匀 　　. 炒好出锅，装盘！