素炒平菇(素炒圆菇的家常做法)

　　

请问素炒平菇放什么调料，比较好吃。谢谢

　　蚝油比较提味，而且很鲜 　　

素炒蘑菇的做法步骤图，素炒蘑菇怎么做好吃

　　步骤 　　素炒蘑菇的做法步骤.蘑菇新鲜不？貌似水太多了 　　素炒蘑菇的做法步骤.撕成条 　　素炒蘑菇的做法步骤.用葱花和蒜片炝锅 　　素炒蘑菇的做法步骤.倒入蘑菇 　　素炒蘑菇的做法步骤.翻炒 　　素炒蘑菇的做法步骤.加入食盐翻炒入味即可出锅 　　

素炒蘑菇怎么炒好吃

　　都说素炒了就别放别的东西了 用姜丝爆锅，可以加点肉丝 加点酱油， 就这么炒炒就很鲜了 　　

素炒平菇怎么炒好吃

　　  材料西葫芦，平菇，胡萝卜 　　做法爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。 　　出锅。 　　

素炒蘑菇怎么做？

　　制作方法 　　原料 　　主料:蘑菇(鲜蘑) 克 辅料:香菇（鲜） 克 调料:色拉油 克 酱油 克 黄酒 克 白砂糖 克 淀粉(豌豆) 克 香油 克 各适量 　　制作方法 　　.将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。 .锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。 　　编辑本段制作方法 　　原料 　　平菇克 黄瓜根 葱、姜、蒜末各茶匙（克×＝克）干红辣椒根 盐茶匙克（用于浸泡平菇）盐/茶匙克（用于炒菜）糖茶匙（克）酱油汤匙（ml）香油/茶匙（ml） 　　做法 　　)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡分钟后，逐片洗净。 )锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 )黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 )炒锅中倒入油，大火加热至成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒分钟，倒入黄瓜片，继续炒秒钟即可，出锅前淋入少许香油。 　　编辑本段其他 　　**买平菇时，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，比较新鲜。斤平菇炒出来很少，因此，建议口之家，炒这个菜，购买斤半哈。各式素炒蘑菇成品(张) **平菇有很多细小的叶片，不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。 **焯烫平菇时，为了去除蘑菇的腥味，不要盖盖子。 **先焯烫平菇，再撕成条，比先撕成条，再去焯烫，做出来的味道更香，小小经验而已。 撕了再焯的蔬菜，维生素受高温流失的快；焯了再撕，则保留下的维生素多些，所以味道更好。（mimi提供） **有的妹妹不会将蔬菜切菱形片，请见图。 ｛分解ing...｝ 将平菇择开，放入淡盐水中浸泡分钟后，逐片洗净。 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 黄瓜刷净，切成梯形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 制作材料(张) 炒锅中倒入油，大火加热至成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒分钟，倒入黄瓜片，继续炒秒钟即可，出锅前淋入少许香油。 菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：生炒素炒蘑菇的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)克辅料：香菇（鲜）克调料：色拉油克,酱油克,黄酒克,白砂糖克,淀粉(豌豆)克,香油克素炒蘑菇的特色：鲜香味浓，滑嫩适口。素炒蘑菇的做法： .将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。.锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。