黄骨鱼汤(黄骨鱼怎么做好吃)

　　

昂刺鱼汤怎么做好吃，昂刺鱼汤的家常做法

　　材料：色拉油，食盐，姜，小葱 　　昂刺鱼浓汤的做法 　　.昂刺鱼(黄颡鱼)洗净沥干水 　　.空锅烧热透后倒油，中大火把鱼身煎透 　　.冲入开水，放葱段和姜片，大火催白鱼汤，转中火炖分钟，汤色呈牛奶状加盐调味，撒点小香葱出锅 　　这种昂刺鱼汤，是小瑞的最爱，浓白浓白的鱼汤，放一会儿就会结上一层像油一样的汤皮，真鲜……每周都要炖一次解馋，小瑞可以吃下两条完整的鱼和满满一大碗的鱼汤。 　　

黄骨鱼炖茄子

　　黄骨鱼闷茄子 　　主要原料：黄骨鱼 茄子 姜 葱 红椒 　　调料:料酒 酱油 蚝油 鸡粉 胡椒粉 　　这样一道鲜嫩可口，香味浓郁的黄骨鱼闷茄子就做好啦,下面是这道菜的关键步骤: 　　关键步骤:： 　　黄骨鱼用开水烫过，去黏膜，砍段 ，茄子切滚料块过油 　　锅热炒香小料，沸酱料下主配料，烹酒，加汤，调味 　　大火烧沸，加盖小火焖入味即可 　　

火头鱼怎么做汤

　　需要提前准备好的材料包括：火头鱼 g、豆腐 g、油 适量、盐 适量、当归 g、胡椒粉 g、黄酒 g、香菜 适量、香葱 适量、糖 g。 　　、第一步将火头鱼宰杀好，然后清洗干净。 　　、将鱼斩寸段，放盐、胡椒粉和黄酒，放一旁腌制分钟。 　　、锅内放油加热，放入腌好的鱼块。 　　、煎至定型后翻面再煎，如下图所示。 　　、两面煎好后加入适量的开水。 　　、豆腐切片，葱切段，放入锅中，如下图所示。 　　、放入姜丝、当归、胡椒粉、黄酒和糖，小火炖半小时。 　　、加盐搅拌均匀，炖分钟。 　　、时间到后出锅装盘，撒香葱和香菜碎，这样火头鱼汤就做好了。 　　

黄骨鱼淮山茶树菇的做汤好吗

　　黄骨鱼,有的地方也叫昂刺鱼.它肉细嫩,而且刺少,营养丰富,不管是红烧着吃,还是炖汤,味道都十分美味.我把茶树菇和黄骨鱼一起炖,这个汤很鲜,汤带点甜甜的味道,而且茶树菇吃起来还是脆脆的,鱼肉很细嫩,滑滑的,放点淮山也很不错. 　　.材料:黄骨鱼,茶树菇， 　　.黄骨鱼买回来洗净沥干水 　　.茶树菇择洗干净,撕成小段 　　.生姜切成片 　　.锅里稍放多点油 　　.把黄骨鱼放进去煎一下 　　.再翻一面煎 　　.两面都煎得差不多的时候放适量清水煮 　　.水开后放适量盐再继续煮 　　.放茶树菇 　　.盖上盖子用小火慢煮 　　.直到汤变成白色 　　.最后放葱段 　　.起锅后滴点金龙鱼麻油就可以开吃啦 　　

黄骨鱼的营养价值

　　、黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。 　　、黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 　　、每克黄颡鱼中，含有蛋白质克，尼克酸.毫克，碳水化合物.毫克，钙毫克，磷毫克，钾毫克等。 　　扩展资料： 　　食用功效 　　、养胃：暖胃，治疗胃寒症。 　　、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 　　、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。 　　、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 　　、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。 　　、其他功效：黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B、维生素B等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。 　　参考资料来源：搜狗百科-黄骨鱼 　　

跳水黄骨鱼的做法

　　很多种做法!火锅先做火锅汤底，不知你是那里人，喜欢辣不是不辣? 　　先说两种汤底:一辣，把油烧热，放姜、葱、蒜爆香，放豆瓣酱微炒下放水煮开转小火煮~钟。 　　二不辣，把油烧热，放姜、葱、蒜爆香，可放枸杞子、沙参煮~钟。汤底做好了! 　　一鱼洗净可就这样放进汤里慢火煮~分钟可熟。注意鱼身易烂!味鲜。 　　二也可将洗净的鱼上生粉在油里炸到金黄，在放入汤里煮分钟。味鲜、香。 　　

黄骨鱼做汤怎么做好吃？

　　黄骨鱼汤(必出金汤)的用料 　　姜片 片葱 根小葱 根新鲜黄骨鱼 条香菜(应该有，我不吃就没加) 小把 　　黄骨鱼汤(必出金汤)的做法步骤 　　步骤 　　space 　　纯奶手撕吐司的做法 步骤 　　买新鲜的黄骨鱼 条，一人一条半的量，爱吃黄骨鱼饭量大的按一人两条的量也可以，让摊主处理干净，回家再过水多洗几遍即可 大葱段两段，或小葱一把揉碎 姜片片 小葱碎一把 备料完成 　　步骤 　　space 　　纯奶手撕吐司的做法 步骤 　　不粘锅加少量油，同时另起一锅烧开水。 注意同时~同时哈~ 烧开水的量，我两个人喝的量是烧碗水最后出两碗汤。 黄骨鱼下锅煎，小火，一面煎至少一分钟，看到鱼身体固定了再翻面，不然肉会散，煎到两面金黄，鱼身基本固定，不掉皮的程度就可以了。 不用不粘锅煎的话经常晃晃锅，不要粘锅掉皮了哈~ 　　步骤 　　space 　　纯奶手撕吐司的做法 步骤 　　鱼煎好后，在开水锅里加大葱段两段，或小葱揉碎一把，姜片片 　　步骤 　　space 　　纯奶手撕吐司的做法 步骤 　　煎好的鱼连油带鱼倒进开水锅。 这就是为什么煎鱼用少量油了，不用不粘锅油多的旁友们可以先倒掉一点油再倒进去 　　步骤 　　开水锅保持大火，分钟 之后想加豆腐啊，青菜啊，金针菇啊都可以加进去，我纯喝鱼汤所以什么都没加。 然后改中小火继续煮。 这时候就已经出金汤了，之后汤会慢慢收浓减少，根据你们几个人喝的量看着点，收汤的速度会很快，一般我烧碗水剩两三碗汤就可以 　　步骤 　　space 　　纯奶手撕吐司的做法 步骤 　　汤好之后，撒小葱碎，加盐适量，醋g，胡椒粉适量，五香粉适量， 这是我家吃的我最喜欢的味道，不吃就不加 理论上应该撒把小香菜会更香~我不吃所以没加 滴几滴香油 　　步骤 　　space 　　纯奶手撕吐司的做法 步骤 　　出锅走起！ 　　

黄骨鱼怎么做才好吃

　　烧汤，吃火锅