主料
猪排骨适量，鸡蛋适量
调料
葱适量，姜适量，大料适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量
红烧排骨鸡蛋的做法步骤
步骤:1 主要原料。
步骤:2 排骨切块备用。
步骤:3 排骨用清水洗净备用。
步骤:4 鸡蛋煮熟去皮备用。
步骤:5 排骨放入高压锅中，发葱、姜、大料。
步骤:6 加入料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、糖，加入一些热水，腌制排骨。
步骤:7 排骨腌透，泡三四个小时，再开锅，更入味。
步骤:8 卤制排骨和鸡蛋。
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