糯米糕的做法家常做法(糯米饭怎么做好吃)

　　

糯米糕的制作方法。？

　　

主要我用的是小红豆 　　热水冲入澄面,搅拌均匀 　　将糯米粉加入拌好的澄面水,加入油和一大勺凉水,揉成糯米团 　　分小份,包馅,收口,用掌心轻轻压扁.放进蒸架 　　蒸锅内放水,中火分钟.简单又好吃

　　

材料:糯米粉克,澄面克,植物油大勺,热水克,凉水一大勺. 　　馅料适量.

　　

自己在家怎么做糯米糕

　　.准备好需要的食材。 　　.把核桃仁入微波炉烤分钟至熟。 　　.红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。 　　.把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内。 　　.把糯米粉和细砂糖加入到器皿内。 　　.加入椰汁。 　　.加入食用油。 　　.用手动打蛋器搅拌均匀。 　　.把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内。 　　.用打蛋器搅拌几下。 　　.盖上保鲜膜入微波炉内，约烤三分半钟。 　　.如果不好取出，可以借助刮板。 　　.倒扣在油纸上。 　　.稍放凉后，用油纸包起入冰箱冷藏分钟。 　　.在锅内加入点糯米粉，小火炒熟备用。 　　.冷藏完毕后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。 　　.把糯米糕切块即可。 　　

糯米糕怎么做

　　效果会更好。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；民间则视为具有滋补健身和药用功效。 　　【特点】 　　皮脆馅甜，要煮到恰当好处，再加入清水克。 　　【辅料】 　　白糖克，放入小盆内。（因为家里电饭锅太大，所以只有蒸熟了）待凉后，带上一次性手套，将蒸熟的血糯米捏成形状，想怎么捏就怎捏，完全由自己发挥了，不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的，还热气腾腾呢。食时放盘内撒上白糖即可，比较有韧性，反复揉搓，使米饭变成泥状。 　　．手蘸凉水揪一块面团(约/)，枣泥馅克，粘香适口。 　　血糯米糕 　　【主料】 　　斤的血糯米（一个人情况而定）；少量白糯米【辅料】 　　葡萄干，黑芝麻，红糖适量，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形。 　　【特点】血糯米。个人建议，像煮饭那样煮，清水克。 　　【制法】 　　将糯米用清水淘洗干净。 　　【做法】 　　将上面的佐料参合在泡过的血糯米中，上锅蒸熟，投入热油锅内炸至金黄色捞出，上笼蒸约分钟，即成糯米饭。 　　.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水糯 米 糕 　　【主料】 　　糯米(江米)克 　　

自己在家怎样做糯米糕

　　糯米糕的做法详细介绍 菜系及功效：港台菜 　　糯米糕的制作材料：主料：糯米 斤 糖 /斤 水 杯 麥芽糖 ～大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許 教您糯米糕怎么做，如何做糯米糕才好吃()將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。 

()另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。

花生糯米糕的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 甜品/点心 补气食谱 健脾开胃食谱 　　口味：甜味    工艺：粉蒸

花生糯米糕的制作材料：

主料：糯米粉克,籼米粉（排米粉）克,糙米克 　　调料：浓缩橘汁克,白砂糖克,葱油克,花生酱克,八宝菜克

教您花生糯米糕怎么做，如何做花生糯米糕才好吃

.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着分钟。 　　.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖克），搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸分钟，取出，沾上椰蓉即成。

　　

糯米糕的家常做法大全怎么做好吃视频

　　主料 　　大米 　　g 　　辅料 　　鸡矢藤叶子 　　g 　　白糖 　　g 　　步骤 　　.大米要提前浸泡五六个小时，泡好的大米淘好备 　　.首先把新鲜的鸡屎藤叶子摘洗干净切细，再把切细的叶子剁碎，越碎越好 　　.把大米和剁碎的鸡屎藤放到石磨里磨碎磨成米浆 　　.磨好的米浆是这样的，在锅里熬好糖水，尽量放不超过一碗的水 　　.趁热把糖水加入米浆成生熟浆，加糖水时要不停的搅拌米浆，放些花生油搅拌均匀 　　.锅放水煮开，再放上去蒸，放薄薄的一层，蒸熟后再添加一层，这样一层层的添加直至满了，蒸熟最后一层就可以出锅了，蒸的时候一层一层必须蒸熟了再添加，如果不熟再蒸也很难熟的，怎样可以知道熟不熟，可以用筷子戳一下，戳到底再取出，不粘筷子就熟了。 　　.放凉后切小块就可以了。不放凉切的时候会粘刀。 　　

糯米糕怎么做

　　糯米糕 　　主料：糯米克，枣泥馅克。 　　 　　辅料：白糖克，清水克。 　　 　　制法： 　　.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，加入清水克，上笼蒸约分钟，即成糯米饭。 　　.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。 　　．手蘸凉水揪一块面团(约/)，压扁，包入适量枣泥馅收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。 　　 　　特点：　皮脆馅甜，粘香适口。 　　绿茶红豆糯米糕 　　材料: 　　糯米粉克，粘米粉克，植物油小匙，绿茶汁-克，绿茶粉克，绿茶叶适量，红豆沙适量 　　做法: 　　.绿茶适量，用开水泡开，取－克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用； 　　.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团； 　　.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子； 　　.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火分钟。 　　

糯米糕怎么做的？

　　糯米糕 　　配 料: 糯米 斤 糖 /斤 水 杯 麦芽糖 ～大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 　　操 作: 　　()将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。 　　()另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。 　　糯米糕 　　原料配方 糯米粉公斤 粳米粉公斤 绵白糖公斤 冷水.公斤 开水适量 　　制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约分钟左右，见糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓成直径约.厘米左右的长条，用刀把两头切平，再切成长约厘米左右的段，排齐，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。 　　百合糯米糕 　　材料（人份） 　　[中药]百合根…杯 　　糯米….杯 水….杯 　　盐…／小匙 糖…杯 　　做法： 　　、把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。 　　、切断电源后再焖分钟。 　　、加入糖、盐混匀，保温分钟。 　　、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压，一边把表面弄平整，然后用流水冷却。完全冷却后，用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。