糯米粉蒸糕的做法(自制蒸糯米糕做法大全)

　　

自制糯米粉蒸糕怎么做

　　食材清单 　　糯米粉g 　　椰子粉g 　　糖适量（我大概用了三四克） 　　清水适量 　　葡萄干、蔓越梅干等干果适量 　　? 　　烹饪步骤 　　/ 　　? 　　将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀，一点一点地加入清水，慢慢地和成软硬适中的面团。 　　/ 　　? 　　取一个较深的容器，我用的是吐司盘。在容器四周和底部均匀地抹上玉米油，量可以稍多一些，防粘。然后取一小团糯米面团，均匀地铺在盘底，然后撒一些干果。再铺一层糯米面团，再撒一些干果。重复这个步骤。 　　/ 　　? 　　锅里一次性倒入足量的水，大火烧开，隔水蒸大约二十五分钟。当当当当～～出锅，稍微晾凉，就可以切块食用啦 　　/ 　　? 　　成品出来啦，因为糯米粉的量少了一些，所以层次不够均匀。 　　最后一步 　　? 　　再来一个(☆_☆) 　　小贴士 　　.一定要加入足量的水，不然中途开锅盖糯米面团也会缩的。.出锅以后一定要稍微冷却再切，不然非常粘。我是直接将容器放入凉水浸泡，稍微有点冷了，再放入冰箱冷藏一小会儿，这时候刚好温温的切着吃正好。.切的时候将刀用热水浸一下再切，也可以防粘。.肠胃不好的人就要少吃，毕竟是糯米做的不好消化。 　　

糯米软糕的简单做法

　　糯米软糕的简单做法 　　.准备一个干净的容器，把糯米粉倒进去，再慢慢加入清水，边倒边搅拌，不能多也不能少 　　.最后把它揉成面团状。 　　.再掰成几块差不多大小的面团，摊平成椭圆形，放入开水中煮，至浮起来熟了就可以出锅了。 　　.把它们捞起来放大碗里。 　　.这个糖粉是自己弄的，里头有黑白芝麻，花生，白糖。黑白芝麻和花生都要事先炒熟炒香，再把花生弄碎，全部搅拌在一起就行了。 　　.用模具切成了好多形状的呢，好看又好吃，吃的时候，沾糖吃就行了。 　　

糯米发糕的制作方法

　　玉米发糕： 　　以面粉＋玉米粉为例： 　　下屉后，先切成斜长条，再切成像眼块或菱形块都可。 　　

糯米粉做糯米糕最简单的做法

　　

主料 　　

中筋面粉 　　g 　　

糯米粉 　　g 　　

辅料 　　

白糖 　　适量 　　

鸡蛋 　　个 　　

绿豆 　　适量 　　

黑豆 　　适量 　　

红豆 　　适量 　　

葡萄干 　　适量 　　

花生仁 　　适量 　　

黄豆 　　适量 　　

桂花 　　适量 　　

　　

? ? 　　蒸糯米糕的做法图解 　　.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。 　　.打入两颗鸡蛋，打散。 　　.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。 　　.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。 　　.后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。 　　糯米糕的营养价值 　　糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 　　江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 　　

简单的糯米粉糕怎么做

　　.原料：酵母，糯米粉，糖，芝麻加你喜欢的东西就可以了 　　.酵母用温水化开； 　　.往酵母水里加糯米粉搅拌均匀； 　　.加糖继续搅拌； 　　.不嫌烦的话就多搅拌会吧； 　　.容器底摸层油； 　　.倒入糯米糊后撒点芝麻上去，开锅蒸分钟就行 　　如果没有糯米粉 就用蒸熟的糯米饭捣~ 　　TIPS：酵母放一点就够了，起软化作用就好，多了会有味道的~ 　　

糯米发糕的做法步骤图，糯米发糕怎么做好吃

　　食材明细 糯米粉 适量粘米粉 适量 红枣 适量酵母 适量 白糖 适量 　　糯米粉，粘米粉，糖和酵母。 　　入温水搅拌成糊状。（就是不烫手暖暖的水） 　　在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大，有很多气泡就可以啦。 　　稍微排一下气。 　　把开水泡过的红枣放入模具，倒入粉浆。 　　开水隔水蒸分钟。焖分钟 　　

糯米粉加面粉的发糕怎么做

　　小米面发糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 滋阴食谱 　　口味：原本味 工艺：粉蒸小米面发糕的制作材料： 主料：小米面克 　　辅料：小麦面粉克 　　调料：赤小豆克,酵母克小米面发糕的特色： 此发糕暄软可口，香气宜人。教您小米面发糕怎么做，如何做小米面发糕才好吃 .将红小豆淘洗干净，煮熟。 　　.将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。 　　.将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入/和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入/，铺平，再放入剩余的面粉的/拍平，把余下的熟红小豆放入，铺平，最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸约分钟，即可食用。 　　.食用时，将发糕切成小块。小帖士-食物相克： 　　小米面：小米忌与杏仁同食。 　　发糕的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 　　发糕的制作材料： 主料：材料粳米粉／杯,低筋面粉杯,泡打粉大匙,水．杯,黑糖／杯,砂糖大匙。教您发糕怎么做，如何做发糕才好吃 各种粉类混合过筛备用将水和黑糖、砂糖拌匀后，加入各种筛好的粉类拌匀。倒入模型中，放入水已煮滚的蒸锅，用大火蒸分钟(若用电锅蒸，外锅加杯热水，即可蒸熟)。 重点提示发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。 　　

糯米粉可以做什么好吃的蒸糕

　　糯米粉蒸糕做法比较多，而且用糯米粉蒸出来的糕点，松软可口，介绍一种好吃的做法 　　材料 　　可可粉公克，小苏打公克，橄榄油公克，奶水公克，全蛋公克，二砂糖公克，低筋面粉公克，发粉公克，盐公克。 　　.可可粉与小苏打过筛备用。 　　.橄榄油加温至约℃，倒入作法中拌匀，再加入奶水拌匀，待冷却备用，全蛋与二砂糖隔水加热至℃后，打至呈乳白色细泡沬状。 　　.低筋面粉、发粉与盐一同过筛，加入作法中拌匀。 　　.取部分作法与作法拌匀后，再加入剩余面煳一同拌匀。 　　.将作法装入模型中，移入蒸笼内，以中小火蒸约分钟即可。