糖醋猪脚的做法(糖醋猪手简单家常做法)

　　

糖醋猪蹄怎么做

　　亲，我这里有一个万无一失的糖醋汁配方：勺料酒、勺酱油、勺糖、勺醋、勺清水，就按照这个比例调吧，保证成功的！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。 　　配好料待用。你可以先把买来的猪蹄在热水里煮一下，盛出来备用。锅里放点油，成热，放葱姜蒜炝锅，然后把猪蹄当放进去炒一炒，-分中即可，然后就放上备好的料汁炖吧，大概分钟就可以了。很美味的。。。 　　

糖醋猪脚的做法步骤图，糖醋猪脚怎么做好吃

　　步骤 　　糖醋猪蹄的做法步骤.猪蹄半只，洗净焯水切块 　　糖醋猪蹄的做法步骤.蒜丝与蒜片 　　糖醋猪蹄的做法步骤.热锅，放少许油，将姜蒜爆香 　　糖醋猪蹄的做法步骤.放入猪蹄炒一会，倒入料酒。酒可多放一些，增香除腥 　　糖醋猪蹄的做法步骤.加入冰糖 　　糖醋猪蹄的做法步骤.加生抽老抽香醋 　　糖醋猪蹄的做法步骤.炒匀 　　糖醋猪蹄的做法步骤.转入电压锅，通电源，扭到“粥类”键（这样的程度刚好有咬劲，不至于太软。喜软烂的可增加时间） 　　糖醋猪蹄的做法步骤.压力锅压熟了 　　糖醋猪蹄的做法步骤.转至铁锅，不加盖，大火收汁。此时，可调整酸甜味道，根据自己的喜好增加糖醋，也可适当加一点盐 　　糖醋猪蹄的做法步骤.看到汤浓厚时， 即可关火 　　糖醋猪蹄的做法步骤.盛盘享用 　　

怎么做糖醋猪蹄

　　

做法：

　　

猪蹄一只、葱姜、八角、生抽、老抽、黄酒、醋、冰糖或白糖、水淀粉（原料简单，方能显出猪蹄之英雄本色哈）。

　　

、热水煮开，放入葱姜，煮沸猪蹄，水倒去不用，这点主要为了洗净猪蹄的血气；

　　

做法：

　　

糖醋猪手怎么做才好吃？

　　用 原只煮熟的鸡蛋放进去炖，味道好及了 　　

糖醋猪蹄的做法步骤图，糖醋猪蹄怎么做好吃

　　[糖醋猪蹄]主料:猪蹄半只;辅料:油适量,盐适量,冰糖适量,料酒勺,生抽勺,老抽勺,香醋勺 　　

步骤 　　

　　.猪蹄半只，洗净焯水切块 　　

　　.蒜丝与蒜片 　　

　　.热锅，放少许油，将姜蒜爆香 　　

　　.放入猪蹄炒一会，倒入料酒。酒可多放一些，增香除腥 　　

　　.加入冰糖 　　

　　.加生抽老抽香醋 　　

　　.炒匀 　　

　　.转入电压锅，通电源，扭到“粥类”键（这样的程度刚好有咬劲，不至于太软。喜软烂的可增加时间） 　　

　　.压力锅压熟了 　　

　　.转至铁锅，不加盖，大火收汁。此时，可调整酸甜味道，根据自己的喜好增加糖醋，也可适当加一点盐 　　

　　.看到汤浓厚时， 即可关火 　　

　　.盛盘享用 　　

小贴士:糖醋的比例，在实际操作中，一般不会去称重。自己的经验是，先大致各加一些，在收汁时可适当调整至满意。 　　

糖醋猪脚怎么样做才好吃

　　用料： 　　猪手（猪前脚）只（约g），白醋ml，白砂糖g，水ml，老姜块（约g），广东米酒汤匙（ml），盐茶匙（g），红辣椒支，冰块g。 　　做法： 　　，老姜削去外皮切成薄片，红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化，再加入白醋和盐离火彻底放凉，制成腌渍糖醋汁。 　　，将猪手上的猪毛清理干净，洗净放入沸水中煮制分钟，随后取出用流动水冲洗干净，再放入冷水中浸泡小时。 　　，将猪手沥干水分，用刀从中间劈开，再切成约cm见方的小块，随后用流动水洗干净。 　　，将切好的猪手小块，姜片和广东米酒再次放入沸水中，调入盐，大火煮制分钟。 　　，接着将猪手小块捞出放入冰块中，再加入足量的冷水，使猪手小块完全被浸没，冰镇约小时。 　　，最后将冰镇过的猪手小块和红辣椒丝一同放入制好的腌渍糖醋汁中浸泡小时即可。 　　友情提示： 　　，将猪手放入糖醋汁中腌渍时，最好放入冰箱中冷藏保存，这样可以使猪手的口感更加爽滑。 　　，剁猪手时，应尽量剁得小一些，否则不易腌渍入味。 　　

糖醋猪蹄怎么做？

　　菜系及功效：家常菜谱 　　糖醋猪蹄原料：猪爪l千克，醋克，白糖克，盐克，味精适量，糖精少许。 　　糖醋猪蹄的做法： 　　①将醋、白糖、盐和味精一起人锅中，烧滚成糖醋汁，倒入大碗内，待其冷却，再加少许糖精拌匀待用。 　　②猪爪洗净斩块，人砂溅锅炖烂然后捞起，用清水漂小时左右，将胶质漂净，再用开水滚一下(使吃时不腻)，最后捞起，放入糖醋汁内浸小时，即可食用。待猪爪吃完后，糖醋汁可回炉烧开用于烹调其它菜肴。 　　 　　糖醋猪蹄特点：酸甜醒胃．爽口不腻。 　　猪蹄的营养价值 　　猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素B、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用