筒骨汤的做法大全(筒骨汤的功效与作用)

　　

筒子骨汤怎么做

　　主料： 　　. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝） 　　. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵） 　　配料：. 姜片少许 . 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子） 　　做法： 　　. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮-分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 　　. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，分钟后改小火慢慢炖，至少要个小时（平时我都是炖小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 　　. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 　　. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益） 　　最关键的步骤在于放水和慢火炖，只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！ 　　

筒子骨汤的做法步骤图，筒子骨汤怎么做好吃

　　用料 　　板栗 半斤 　　筒骨 一斤 　　盐 　　味精 　　小茴香 　　酒 　　姜片 　　醋 　　做法 　　、筒骨洗净 　　、板栗去壳 　　、筒骨放入锅中，锅中加水没过筒骨烧开，有大量浮沫涌起时，关火 　　、把水倒干净，洗净锅，洗净筒骨 　　、筒骨再放入锅内，再加入水，没过筒骨后，再加入一倍的水，烧开 　　、加酒，开小火，撇浮沫，再开大火，待浮沫涌起时，再撇，直至撇净浮沫 　　、加姜片，加七八棵小茴香，加一点醋，加盖转小火焖煮约二小时 　　、加入板栗，烧二十分钟左右，加盐、味精调味，盛出就可以了 　　小贴士 　　、烧骨头汤加一点醋，有利于炖酥，且有利于钙的吸收 　　、浮沫一定要撇干净，不仅没有异味，而且汤非常清爽不混浊 　　、加一点点小茴香，可以使汤更香，使人开胃 　　

筒骨汤的做法

　　、筒骨洗干净 　　、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟 　　原料： 　　原料： 　　

筒骨汤的做法，筒骨汤怎么做好吃，筒骨汤的家常做法

　　原料： 　　白萝卜克,筒骨克,香葱,姜片少许. 　　做法： 　　、筒骨洗干净 　　、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入碗水烧开 　　、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟 　　、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面 　　、大火烧开,改小火煲.个小时. 　　、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱. 　　

筒子骨汤的做法有哪些

　　材料 　　筒子骨根、玉米根，白萝卜半根，姜块，盐g，醋ml。 　　做法 　　、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮分钟左右关火，将筒子骨捞起冲水沥干。 　　、 白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片。 　　、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材。 　　、烧开后加入一勺醋，转中火炖煮小时，盛起前加盐调味即可。 　　

筒骨汤怎么做好吃