步骤
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1
准备好食材。
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2
黄油溶化后放入打蛋桶，加入一些糖粉开始搅拌。
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3
糖粉分多次加入黄油中，用刮刀往一起拌一下防止糖粉到处飞，注意不要碰到打蛋器。
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4
黄油打成羽毛状。
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5
蛋液分次加入继续打到完全融合。
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6
筛入低粉和可可粉拌匀。
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7
揉成一个光滑的面团，用保鲜袋包好放冷藏静置30分钟以上。
步骤
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8
在锡纸上将面团擀成片，用模具压出形状。
步骤
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9
做好的饼干都摆在盘子里，中间留一定空隙避免粘连，启动饼干、蛋挞模式先预热。
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10
预热好后放入饼干烘烤。
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11
黑、白巧克力装入裱花袋，用40度的水将其融化，前端剪一个小口。
步骤
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12
在饼干上画上表情。
轻松熊饼干的成品图
轻松熊饼干的烹饪技巧
技巧
tips
饼干要薄厚适中，黄油切成小块融化的比较快，夏季天气热，黄油化开后不容易凝固，如果黄油打成水了没有打发，只需要放冰箱冷藏一小会待其凝固一点继续打就好了。
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