盖浇面的做法大全(好吃的十大盖浇饭)

　　

土豆丝盖浇面的家常做法怎么做好吃

　　准备食材 － 　　牛肉 　　土豆 　　青椒 　　蒜 　　－ 步骤 － 　　.准备食材。土豆和青椒切成丝。牛肉切丝，加入适量盐，酱油，淀粉搅拌均匀腌一会儿。 　　.牛肉腌大概半个小时，锅中放少许油，放入蒜末葱花炒出香味儿，再放入牛肉翻炒至变色。 　　.倒入土豆丝和青椒丝，加少量水一起翻炒。 　　.炒熟后加入盐味素等调料调味，倒入少许水淀粉勾芡。 　　.出锅后直接盖在已经煮好的面条上。菜里面有少量汤汁，拌在面条上味道特别清爽。 　　.可以根据自己的喜好加醋或者辣椒油，面最好选择宽面。 　　

土豆肉片盖浇面的做法，土豆肉片盖浇面怎么做

　　食材 　　主料 　　面粉 　　一瓢 　　土豆 　　两个 　　瘦肉 　　适量 　　圆葱 　　半个 　　辅料 　　甜面酱 　　一勺 　　料酒 　　半勺 　　老抽 　　半勺 　　白糖 　　一勺 　　味极鲜 　　一勺 　　盐 　　适量 　　油 　　适量 　　步骤 　　.将面粉和成一个面团，放塑料袋稍微醒一会儿 　　.将土豆去皮，切成片，放在盐水里备用 　　.圆葱切片备用 　　.将瘦肉切成片备用，爱吃肥肉或者五花肉的亲可以放五花肉 　　.将需要的调料和好备用，一勺甜面酱，一勺糖，半勺料酒，半勺老抽。 　　.锅中水煮沸，把面削入锅中煮熟，捞出来，过下凉水，装盘待用 　　.锅里加油烧热，倒入一勺味极鲜，把肉下锅煸炒 　　.肉半熟把土豆和圆葱下锅，倒入之前调好的酱料，加入一碗半水，加适量盐，炒熟出锅 　　.倒在之前做好的面上，就可以享用啦～ 　　小贴士 　　

西红柿盖浇面怎么做

　　材料:西红柿一个，五花肉三两，鸡蛋、面条，姜丝、盐、生抽、香菜 　　做法: 　　、五花肉切成丝，加入生抽、盐、姜丝，腌制十分钟 　　、西红柿切块备用 　　、锅中下油，炒肉丝 　　、加入西红柿，细火慢炒，直到西红柿炒出油 　　、加入适量水，大火烧开 　　、水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液， 　　、加入盐，香油出锅。 　　、面条煮熟，浇上西红柿鸡蛋汤，即可。 　　

红烧排骨盖浇面怎么做

　　食材明细 　　排骨适量 　　葱姜蒜适量 　　面条适量 　　蔬菜适量 　　盐适量 　　鸡精适量 　　老抽适量 　　豆瓣适量 　　冰糖适量 　　微辣口味 　　烧工艺 　　廿分钟耗时 　　简单难度 　　难以抗拒的浓香~~【红烧排骨面】的做法步骤 　　先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。 　　准备两节大葱，一小节生姜，几颗冰糖，大料依个人口味，我准备了香叶，桂皮，茴香，花椒等等，超市都有卖的，买组合或者零散着称都行，一勺豆瓣酱，另备一份葱姜蒜切末。 　　冷水加排骨，放入拍开的葱和生姜，盖盖大火煮。 　　水开后漂去浮沫，火可以适当调小一些，尽量把浮沫撇干净，然后捞出排骨，将过滤后的汤盛起来。（如下图） 　　煮好的排骨以及准备好的调料 　　大火热锅，放油，至成热时放葱姜蒜，炒出香味。 　　放大料和冰糖，稍微翻炒。 　　加一勺豆瓣。 　　加排骨，稍稍炒一下。 　　加刚才过滤的汤。 　　开锅后加少许老抽，上色。 　　如果汤汁多，可以盛一部分出来，当面条的汤底，味道超棒的哦！剩一点继续搅拌收汁。 　　起锅，开动！ 　　嘿嘿 吃一口 　　准备煮面条~ 　　难以抗拒的浓香~~【红烧排骨面】的做法步骤： 我比较重口味，喜欢用红烧后的汤来煮面（其实也是比较懒啦，烧完排骨的锅加水就可以煮咯，面里还会带股肉味，很不错都哦~）。 　　难以抗拒的浓香~~【红烧排骨面】的做法步骤： 水开后下面条，用筷子拨一拨，防止黏在一起。 　　难以抗拒的浓香~~【红烧排骨面】的做法步骤： 面条煮熟后起锅前加入生菜烫一下。起锅！ 　　难以抗拒的浓香~~【红烧排骨面】的做法步骤： 稍稍放点鸡精加点之前红烧排骨时盛起的汤，再撒上葱花和香菜，就完美啦！更重口味的可以加点盐哦~ 　　

宫爆羊肉盖浇面的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　羊肉 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 　　面条 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 　　葱姜蒜 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?适量 ? ? 　　香菜 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少量 ? ? 　　白菜 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?克 ? ? 　　宫爆羊肉盖浇面的做法 ? 　　

面条煮熟，沥干水分，放入冰水中，这样更筋道 　　

羊肉水煮后切片，油烧热，放入葱姜蒜干辣椒花椒，煸香后倒入羊肉爆炒，放入盐、孜然、胡椒、生抽、醋调味，出锅前根据个人口味放点香菜，菜里加适量水 　　

面里加些香油，白芝麻，浇上羊肉，就完工啦！