正宗台湾牛轧糖做法(咸牛轧糖的做法及配料)

　　

台湾牛扎糖夏天做法

　　工具/原料 　　棉花糖 g 　　奶粉 g 　　方法/步骤 　　准备的材料：棉花糖、花生、奶粉， 　　将棉花糖放入格拉斯中， 　　盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，—秒即可溶解棉花糖， 　　放入准备好的奶粉， 　　搅拌奶粉盒溶解的棉花糖， 　　放入花生， 　　搅拌均匀， 　　由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些， 　　在冰箱冷藏格中放上-小时，取出， 　　从格拉斯中取出初做成的牛轧糖， 　　在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下， 　　切成块，就可以食用了。 　　注意事项 　　棉花糖溶化时间很快，一般是——秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了 　　

台湾牛扎夹心做法

　　用料 　　棉花糖 克 　　无盐黄油 克 　　全脂奶粉 克 　　杏仁碎 克 　　饼干（一包闲趣） 克 　　牛轧糖夹心苏打饼干的做法 　　棉花糖，如果个儿大就剪小 　　杏仁入烤箱烘烤，度上下火中层烤越分钟，取出晾凉 　　黄油克，奶粉克，这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。 　　想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤，度烤箱分钟就够了。 　　饼干先准备好，拿出来！ 　　全程小火！将棉花糖与黄油融化，搅匀。 　　当棉花糖与黄油融化成液，差不多这个程度 　　加入事先烤香的杏仁碎，搅拌均匀，关火 　　关火后立马倒入奶粉，动作迅速的搅至无奶粉颗粒。 　　（推荐）搅拌到这个程度，然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上，再取一片饼干，盖合即可，请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了，不用看下面了。 　　当然也可以这样，倒在烘培纸（防粘）（其实还是有点粘），用纸盖住牛轧糖 　　用擀面杖擀成.mm厚度的牛轧糖片（尽量长方形），隔着烘培纸用分割刀划适合饼干大小的格子，然后将一片片的分割好的糖放到饼干上，盖起来，请迅速完成该步骤。 　　成品就是这样，我用的杏仁，大家可以用其他的替换，例如花生等坚果，推荐大家感兴趣试试花生碎加蔓越莓，好评如潮！ 　　可换成抹茶口味，可可口味等等，这种粉类可以和奶粉一起混合好，关火后加入，其余步骤是一样的。 　　由于吃的太快，忘记数成品有多少块了^ ^" 　　

怎样做简单牛轧糖

　　牛轧糖有好多口味，花生牛轧糖，抹茶牛轧糖，咖啡牛轧糖等等都是人们喜欢的，台湾牛轧糖现在在内地特别受到大家的喜爱，而自制简单的手工牛轧糖也是大家经常会闲时来做的零食之一。每个人都有自己的牛轧糖做法，简单的手工牛轧糖该如何来做呢？在这里给大家简单的介绍一下我自己的手工牛轧糖做法吧。 　　. 　　牛轧糖的做法有很多，有用麦芽糖和白砂糖熬煮出来的，这个花费的时间比较长，大约要个小时，而且家里一般很少备至麦芽糖，所以用棉花糖来做的方法会更加简单些。 　　. 　　先准备好够用的棉花糖，我喜欢吃花生杏仁核桃，所以买了备用的杏仁和核桃仁、花生一起来作为原材料。最后还有很重要的奶粉大家要准备好。 　　. 　　原材料准备好后，就开始了正式做手工牛轧糖了。先把备用的杏仁，核桃仁，还有花生切适合小块，一起放入炒锅里炒，炒至熟就可以了，大概十分钟到十五分钟左右。 　　. 　　将棉花糖放入大碗中，喷些水，放入微波炉高火转约秒至棉花糖膨大即可。再迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。 　　. 　　加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。搅拌至均匀。 　　. 　　趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬，之后切块就可以了，这样简单手工牛轧糖就做好了。 　　希望我的回答能帮到你。 　　

轧糖的做法步骤图，手工牛轧糖怎么做好吃

　　主料蛋白g麦芽糖g水g砂糖g黄油g熟花生粒g辅料奶粉g 　　步骤 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.准备用料 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.花生切碎 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.放入烤箱，度，保温，备用 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.蛋白打至硬性发泡，备用 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.将麦芽糖，白砂糖，水倒入锅中 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.加热溶化 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.熬煮至度 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.倒入蛋白中，快速搅拌 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.分次加入黄油，搅拌均匀 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.倒入奶粉， 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.搅拌均匀 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.将花生倒在油布上 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.倒入浆料 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.包上油布，揉搓均匀 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.花生碎粒均匀分布在浆料中 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.擀成厘米厚的片 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.切成X厘米的小方块 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.逐个包上糯米纸 　　台湾经典手工牛轧糖的做法步骤.再包上糖纸 　　

台湾牛轧糖的简介

　　台湾牛轧糖的做法: 　　棉花糖和烤熟的花生适量（我的用微波炉烤的，中高火分钟,要仔细观察哦,一不注意就糊了）奶粉适量（我的经验要多一点才好吃) 　　然后迅速的用筷子搅拌，一定要迅速，很容易就硬掉的 . 　　在薄鲜膜上均匀的摸上一层色拉油,然后把做好的牛扎糖包起来，进冰箱冷却 .(一定要在保鲜膜上涂油,要不然会接不掉保鲜膜的. 　　取出切成小快，你也可以撒上糖粉（防止粘连），我用的是那种很薄的糯米纸,很好用,这个东东也非常非常好吃的哦~~ 　　

牛轧糖怎么做好吃，台湾经典手工牛轧糖的家常做法

　　食材用料： 　　棉花糖g 　　花生米[图]花生米g相克食物 　　奶粉g 　　黄油[图]黄油g 　　菜谱做法： 　　牛轧糖的做法图解.花生米放入烤箱 中层度 烤-分钟 　　牛轧糖的做法图解.将花生米取出 脱去外衣 　　牛轧糖的做法图解.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒 　　牛轧糖的做法图解.黄油放入不沾锅 小火融化 　　牛轧糖的做法图解.放入棉花糖 　　牛轧糖的做法图解.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀 　　牛轧糖的做法图解.搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中 　　牛轧糖的做法图解.用刮刀将牛轧糖整成方形 　　牛轧糖的做法图解.放入冰箱冷藏一小时左右取出 　　牛轧糖的做法图解.用刀将糖切条 再切成小块 　　

台湾手工牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃

　　纯手工牛轧糖的做法步骤 　　. 准备好材料，我们开始啦 　　. 将黄油和棉花糖放入不粘锅融化，记得要小火，还要不停搅拌。 　　. 然后放入奶粉和花生搅拌均匀，这一步没有拍，然后取出来压平喔。 　　. 然后就可以等待，凉了以后切出形状。美味的牛轧糖就做好啦。 　　. 包糖比较有意思，看看电视，不知不觉就包了好多了。 　　. 包装起来。